Showing results by author "Carsten Otte" in All Categories

Es gibt eine neue Sorte Mann. Und die denkt immer nur an das eine: Kochen. Der gastrosexuelle Mann investiert in ausgefallenstes Kochwerkzeug, kennt die exakte Sous-vide-Gartemperatur von Rindfleisch und macht aus jedem Amuse-Gueule ein wahres Vorspiel. Seine Leidenschaft erwacht nicht unterm Auto, sondern in der Küche. Carsten Otte - selbst betroffen - erklärt in seinem so schonungslosen wie humorvollen Porträt, was die neue, sich schnell vermehrende Spezies ausmacht. Otte weiß, warum Espressophilosophen und Texturenjunkies dazugehören - Wochenendgriller aber keinesfalls.

In Deutschland sind zwei Drittel der Männer und die Hälfte aller Frauen zwischen 18 und 80 Jahren übergewichtig. Diesen erschreckenden Befund lesen wir im "nationalen Aktionsplan zur Prävention von Fehlernährung, Bewegungsmangel, Übergewicht und damit zusammenhängenden Krankheiten". So umfangreich die offizielle Bezeichnung, so schlank das Motto des Plans: "Deutschland kommt in Form" lautet die Maßgabe von Regierung und Experten.