Showing results by author "Varios autores" in All Categories

La Ciudad de México late al ritmo de mandíbulas triturando comida, paladares degustando sabores, cucharones revolviendo ollas, carritos haciendo sonar sus vapores... Aquí hay una variedad de sabores para aquel a quien le suene la tripa. En ¡A mordidas! Comer a toda hora en la CDMX, Ana Paula Tovar prueba los sabores de la madrugada a la trasnoche por las calles chilangas y demuestra que en la capital de la garnacha se come rico a toda hora.

Cada fin de año, en México nos da por pensar en el pasado y en el futuro, en lo que hicimos mal y en lo que podemos mejorar “si Dios y la Virgen quieren”. Esta emoción de abrir y cerrar ciclos viene con una fuerte carga cultural y simbólica relacionada con nuestros ritos y supersticiones: barrer la casa, pasear con maletas, comer doce uvas…

Las infancias son libres. Deben serlo. En esta serie volvemos a ser niñes gracias a ensayos escritos con las manos, pero también con el corazón, tomando la ternura radical como fuerza erradicadora del adultocentrismo. En infancias libres hacemos dos manifiestos por les niñes, honramos a las infancias diversas, a aquellas que injustamente han perdido su libertad; pero también, a las infancias que crecieron, como muchxs de nosotrxs, lastimadxs. Así, formulamos un diccionario de la no violencia para por fin dar a les niñes el lugar que merecen.

No importa la época del año, es momento de sacudirse la polilla, salir del sillón, y empezar a hacer actividad física para ser personas más saludables. Por eso, en esta serie te presentamos 10 ejercicios que puedes practicar en la CDMX para entrarle de lleno a la vida fit; mientras recordamos que actividades como correr, nos permiten conocer la ciudad, explorarla, conectar con uno mismo y hacer comunidad. Y si ni así te convencemos para que te actives, te decimos dónde puedes jugar al juego de pelota como nuestros ancestrxs prehispánicxs.

Distintos proyectos de investigación con impronta chilanga imaginan nuevas respuestas para el abastecimiento del agua, el desarrollo de nuevos combustibles, los procesos electorales transparentes o la conquista espacial. Conocer quiénes están detrás de estas investigaciones y cuál es su impacto en nuestras vidas es clave para entender el papel fundamental de la ciencia y la tecnología en nuestro bienestar personal y social.

A través de testimonios escalofriantes y conmovedores, las autoras de este libro ofrecen explicaciones contundentes para entender por qué nuestros niños y niñas se vuelven criminales ante la indiferencia social, corrupción policiaca y la intolerancia del gobierno. Más aún se detalla la incompetencia de las autoridades, los vacíos legales y la incapacidad de las instituciones para ofrecer a estos adolescentes opciones para alejarse del delito, la drogadicción, las relaciones violentas o evitar la puerte por defender -o estar en contra- algún cártel.

En un presente en el que vivimos rodeadxs de dispositivos inteligentes que intervienen cada vez más en todos los ámbitos de nuestra vida, Naief Yehya plantea un ensayo donde reflexiona sobre la inteligencia artificial, sus alcances, su influencia y hasta su marca en los procesos creativos y de la industria.

¿Cómo se manifiesta la diversidad en la cotidianidad de la Ciudad de México? ¿Cómo se producen las transformaciones que hacen de ella un espacio de respeto y convivencia? ¿Acaso todos los colores del arcoíris brillan y se expresan por igual? En esta serie, conoceremos a seis referentes que desde su historia personal y profesional contribuyen a cambiar paradigmas arcaicos hacia nuevos caminos de posibilidad, donde el orgullo se vuelva no solo bandera sino horizonte.

La ciudad es bebedora por excelencia: desde unas chelas hasta exquisitos cócteles, pasando por bebidas tradicionales como el mezcal, y de los dioses como el pulque, en CDMX se bebe 24/7. En este número, revisamos la historia del Tenampa, emblemático salón que nos antoja un tequila bien servido, para salir después a la plaza Garibaldi, territorio de mariachis; recorrer emblemáticas cantinas del Centro Histórico, y descubrir brebajes como el tepache o los tragos clásicos: un old fashioned, un negroni, un daikiri. También, el trago más sabroso: una cuba de ron con coca, a veces pintadita.

La Guelaguetza es la puerta de entrada a este universo lleno de color, sabor y misticismo que es Oaxaca. Es el estado más diverso del país, ya que alberga siete de los nueve ecosistemas del planeta. Además, es hogar de 16 pueblos originarios, dos zonas arqueológicas y una ciudad colonial que forman parte del Patrimonio Cultural de la Humanidad. Sus playas, su cultura y sus tradiciones están listas para ser disfrutadas por sus visitantes. Oaxaca es un lugar que llega directo al corazón y esta serie te lo cuenta todo.

En este audiolibro encontrarás cómo se construye la ciudad de las plantas y tips básicos de cuidado. Además, una historia del Mercado de Jamaica, el principal centro de venta de flores y plantas en la ciudad, narrado en las cuatro estaciones del año. Así como una breve guía para que te inicies en el cultivo de plantas de autoconsumo y huertos urbanos. Conocerás la historia detrás de los nombres más bizarros, pero más divertidos de algunas plantas; un texto donde se reflexiona cómo la vegetación configura nuestras vivencias diarias.

Acurrúcate y redescubre la alegría de sumergirte en un libro, de pasar sin darte cuenta de la realidad a la imaginación. Con esta colección de cuentos y poemas, tan breves como amenos, lograrás alejarte de las preocupaciones cotidianas y viajarás a otros mundos.

Con las plumas maestras de Gabriela Warkentin y Adrián Roman, en esta serie vemos la eterna mirada de los perritos en esta ciudad en donde a veces nos llenan y los llenamos de amor, pero en otras, también los maltratamos.

Esta es una serie sobre la ciudad que es una y muchas a la vez. En el capítulo principal, Isaac Torres, artista, escritor y gestor cultural con estudios en urbanismo y un profundo conocimiento sobre el Defectuoso, describe los territorios que habitamos lxs chilangxs, sus puntos neurales y su evolución. Y, además, recorre las ciudades que hay dentro de la ciudad.

¿Qué pasiones y valores se esconden detrás de una e, una “x” o una “@”? El tema central sobre el lenguaje inclusivo fue desarrollado para reflexionar sobre este fenómeno lingüístico y sus implicaciones sociales. Chilango para todes es un recorrido a través de la historia del lenguaje inclusivo y su presente.

En esta serie de Chilango, la escritora Andrea Fuentes indaga sobre la maternidad para descubrir cómo el maternar se (de)construye a partir de situaciones cotidianas, reflexiones críticas e impulsos poéticos en su Matrix: antimanual de maternidad, tomando de los clásicos manuales de maternidad como punto de partida, para dar vida a uno nuevo desde múltiples facetas, alejándose de todo estereotipo o mandato.

Más allá de la cama, la banda chilanga usa la ciudad para liberar sus deseos carnales y encontrarse en los lugares más bizarros para producir el acercamiento estrecho de sus cuerpos. En esta serie, Andrea Mireille desnuda la ciudad y la recorre en profundidad hasta acabar sorprendiéndonos con un recorrido orgásmico que atraviesa parques, vagones del metro, azoteas, baños... Si de gozar se trata, ¿qué sucede cuando el placer toma la calle? Aparecen los lugares más bizarros para co*er en la ciudad…

Aquí quien busca encuentra, y para hallar auténticas joyas no hacen falta brújula, mucha experiencia ni olfato de sabueso: ya sea ropa, accesorios o alimentos, en los tianguis encuentras algo, vayas buscando o no. Pásale a nuestro especial de tianguis, con la música, el griterío, todo tipo de productos, colores y sabores de fondo en el ambiente. Y una vez dentro, llégales a los cerros de prendas. Zambúllete y explora.

La bicla, la bicicleta, está transformando la ciudad. En esta serie, iniciamos con un reportaje de Juan Pablo Mayorga, periodista especializado en temas ambientales que explora de qué manera el auge de la bicicleta está cambiando los paradigmas urbanos.

En esta nueva serie hacemos el delicioso ejercicio de la exploración garnachera dividiendo la ciudad en quince zonas y quince taquerías que nos dieron los quince tacos más chilangos. Desde las taquerías de barrio, hasta las más nuevas, de cadena, te decimos los tacos más grasabrosos de la CDMX y además, Alonso Ruvalcaba reflexiona de lo democrático de esta comida para todes.