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The Science of Flavor
- Unlock the Secrets Behind the Art of Flavorful Cooking
- Auteur(s): Stuart Farrimond
- Narrateur(s): Oli Meredith
- Durée: 7 h et 59 min
- Version intégrale
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Au global0
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Performance0
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Histoire0
They say you eat with the eyes. But we now know that smell, texture, temperature, colour and even atmosphere – down to the background music – influence how we perceive flavour. As anyone who has lost their sense of taste will know, flavourless food is dull and monochrome - it is flavour that...
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The Science of Flavor
- Unlock the Secrets Behind the Art of Flavorful Cooking
- Narrateur(s): Oli Meredith
- Durée: 7 h et 59 min
- Date de publication: 2025-09-02
- Langue: Anglais
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