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Congreso Futuro

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Auteur(s): Cooperativa
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 Conversaciones sobre ciencias, innovación e ideas. Con Emilia Aguilar y Jorge Lira.Copyright Cooperativa Science Sciences biologiques
Épisodes
  • ¿Qué secretos esconde una buena masa de empanada?

    ¿Qué secretos esconde una buena masa de empanada?
    Sep 26 2025
    Es solo el envoltorio para un sabroso relleno, pero vaya que se nota cuando no está bien. Y es que las empanadas son un alimento de toda época, no solo en Fiestas Patrias, por lo que junto a Mario Pennacchiotti, jefe del Laboratorio de Granos y Harinas de la Universidad Mayor, conversamos sobre los secretos para hacer la mejor masa.
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    16 min
  • Biocombustible para aviones a partir de la planta camelina

    Biocombustible para aviones a partir de la planta camelina
    Sep 17 2025
    Una alianza entre la Universidad Católica de la Santísima Concepción y la aerolínea SKY Airline busca crear un biocombustible sostenible para la aviación en Chile, utilizando el aceite de la planta camelina como materia base. Conocemos más sobre este proyecto junto a Marco Larson, encargado de Sostenibilidad de SKY Airline.
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    13 min
  • Silvia E-Salud +50: una plataforma para la salud mental gerontológica

    Silvia E-Salud +50: una plataforma para la salud mental gerontológica
    Sep 12 2025
    Desarrollada por Espacio Reconto e impulsada por CORFO, esta plataforma digital ofrece entregar mayor claridad y apoyar el diagnóstico en salud mental gerontológica, combinando tecnología y un enfoque humano. Conocemos más junto a Patricia Pinto, especialista en psicogerontología y fundadora de Silvia E-Salud +50.
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    14 min
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