Elias Meier, Raphael Seunig und Elia Caponio probieren diese Woche einen Chardonnay, diskutieren über Anstellungsbedingungen in der Gastronomie und beweisen im letzten Teil ihren Geschmack.

Ist unsere Branche besser als der Polizeiberuf? Was ist Petrichor? Wie riechen die 3 Hosts? Diese und viele weitere Fragen bleiben auch in dieser Folge unbeantwortet. Aber Elias beweist, dass er gerne der Nase nach geht, Raphi lässt sich ungern auf der Nase herumtanzen und Elia lobt Jens - also eigentlich alles beim Alten.

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(Diese Werbung ist unbezahlt. Doch wir sind Fan von Smith&Smith und wir sind Fan von Erich Meier.)

Diese Woche begrüssen Elias Meier, Raphael Seunig und Elia Caponio den Zürcher Metzger Ronny Hornecker und löchern ihn mit Fragen.

Raphi muss sich für Fake News entschuldigen, Elia weiss auch als Koch nicht, was ein Robespierre ist und Elias isst eigentlich alles. Doch was ist ein Bonzen-Veggie? Was ist Qualität beim Fleisch? Welche Tiere ist auch ein Metzger nicht? Diese Fragen beantwortet Ronny in dieser Folge.

Der Wein wurde offeriert von Smith&Smith.

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Elias Meier, Raphael Seunig und Elia Caponio probieren einen Schweizer Rotwein, erzählen über Konzeptideen und nennen ihre Top 3 überbewerteten Lebensmittel.

Naja, was soll ich sagen. Die drei schweifen wieder komplett ab, halten sich an gar nichts, vergessen dann den Streichkäse zu erwähnen und haben auch dieses Mal wieder mehr Meinung als Ahnung. Elia will ums Verrecken keinen heissen Stein essen, Elias sympathisiert mit Elia's Mutter und Raphi provoziert dies Mal nicht nur Elia. Egal, hör es dir selber an.

Diese Woche diskutieren Elias Meier, Raphael Seunig und Elia Caponio über die wiederkehrende Trinkgelddiskussion, degustieren einen Schaumwein und zum Schluss bewerten sie verschiedene Käse.

Raphi provoziert Elia mit Käse und Elias versteht nicht, was für Käse die beiden erzählen. It's all about the cheese. Das einzige, wo sich die drei einig sind: "Chäs isch eifach geil."

Elias Meier, Raphael Seunig und Elia Caponio degustieren einen Rotwein, diskutieren über Go's und No-Go's in der Gastronomie und schweben zuletzt im Glacehimmel.

Ausserdem regt sich Elia über Tischdekorationen auf, Raphi findet Weinservice schon noch wichtig und Elias analysiert Kulturen.

Elias Meier, Raphael Seunig und Elia Caponio philosophieren über Wein, das Jungunternehmertum und ihre Lieblingsgerichte in Restaurants.

Ausserdem diskutieren sie darüber, warum Riesling nach Autobahn riecht, warum Raphi ein Bünzli ist und Elia schweift hin und wieder ab.

Viel Spass bei der ersten Folge!