Invité de ce podcast François Purseigle :

• Professeur des universités à l’École nationale supérieure agronomique de Toulouse
• Cotitulaire de la chaire Germéa pour Groupe d’études et de recherches sur les mutations de l’entreprise agricole.

Il publie avec Bertrand Hervieu, sociologue, ancien président de l’inra Une agriculture sans agriculteurs. La révolution indicible ( aux Presses de Sciences Po).

Ils brossent le portrait d’une agriculture française diversifiée, plurielle, souvent bien éloignée de l’image que les professionnels, le grand public ou les institutionnels se font.

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Avec Baptiste Cuny Responsable de l’innovation au pôle agricole d’Euralis nous faisons le point autour du changement climatique : les scénarions pour les prochaines années, les impacts pour l'agriculture, la ressource en eau, la décarbonation de l'agriculture. Nous analysons également les solutions qui sont mises en place pour limiter l'impact de ce dérèglement climatique.

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Invité de ce podcast Sylvie Brunel Professeur de géographie à la Sorbonne. Sylvie Brunel a

travaillé pendant dix-sept ans dans des ONG, comme Médecins sans frontières et Action

contre la faim. Spécialiste des questions de développement, elle s'intéresse particulièrement aux enjeux de sécurité alimentaire et autrice d’un manifeste sans ambiguité Nourrir cessons de maltraiter ce qui nous font vivre aux éditions Buchet- Chastel.

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Depuis un an, en partenariat avec Bonduelle, Euralis propose à ses adhérents 3 nouvelles cultures de légumes secs : des lentilles, des pois chiches et des haricots secs.

Nous nous sommes rendus à Vialler (64), sur la parcelle de lentilles d'un agriculteur.

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Chaque année on consomme en France et par habitant 8 Kilos de pâtes, 5 kg de biscuits, une centaine de baguettes… c’est dire si le blé fait partie de notre quotidien.

Cette céréale est aussi un enjeu politique ; la guerre en Ukraine nous l’a violemment rappelé

Sebastien Abis nous aide à décrypter cette géopolitique du blé. Il vient de publier un ouvrage passionnant sur ce sujet aux éditions Armand Collin

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Immersion au coeur du Tour de France des Administrateurs, une initiative
qui favorise les échanges entre administrateurs et collaborateurs. Nous
étions sur le site Lidea de Mondonville avec Didier Villenave et
Guillaume Saintignan

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Immersion dans un verger des Landes au moment de la cueillette de kiwis.

Philippe Maisonnave et Jean-Baptiste Pinel prennent la parole pour nous expliquer ce moment déterminant dans la vie d'un producteur et de sa coopérative

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Jean-Baptiste Cazalé est Administrateur de la coopérative et parrain de la promotion Atouts Jeunes actuelle. Bernard Ainses est Responsable relations agriculteurs multicanal.

Qu'est ce que la formation Atouts Jeunes ? Quel est son fonctionnement ? Son objectif ? Qui sont les agriculteurs qui la suivent ? Quelles sont les différentes étapes de ce cursus ?

Découvrez les réponses dans ce nouvel épisode

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