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NIHONMONO ～中田英寿 『にほん』の『ほんもの』を巡る旅〜
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À propos de cet audio

 中田英寿の旅の模様をロケ音声を中心に紹介するプログラム。

くらしに密接な食品、農業・漁業など一次産業、さまざまな工芸をはじめ、にほんのほんものを紹介します。©J-WAVE (P)J-WAVE Divertissement et arts de la scène Radio
Épisodes
  • 福島の旅〜日本最大のお米のコンクールで金賞を受賞した「会津猪苗代カンダファーム」。夢を実現したその道のりに迫る。

    福島の旅〜日本最大のお米のコンクールで金賞を受賞した「会津猪苗代カンダファーム」。夢を実現したその道のりに迫る。
    Dec 12 2025
    中田英寿、福島の旅の第1弾は、素晴らしいお米を生産する「会津猪苗代カンダファーム」を訪ねます。
    代表の神田忍さんは震災の年に実家に戻り農業の道へ。そこから「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」の金賞を目指して挑戦が始まります。
    その道のりとは？そして金賞を受賞した今、どんなことを目指すのか？中田英寿がその情熱に迫ります。
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    33 min
  • 食と農業の未来地図〜植物の声を聞く！AIやデータを使ったスマート農業サービス「e-kakashi」を手がけるGreein株式会社、戸上 崇さんに聞く。

    食と農業の未来地図〜植物の声を聞く！AIやデータを使ったスマート農業サービス「e-kakashi」を手がけるGreein株式会社、戸上 崇さんに聞く。
    Dec 5 2025
    今回はこのプログラムの特別企画「食と農業の未来地図」。
    中田英寿が食、農業のエキスパートを迎えてお話をうかがうシリーズです。
    第8回のゲストは、Greein株式会社 代表取締役社長・戸上 崇さん。
    AIやデータを使って農業を支えるスマート農業サービス「e-kakashi」を手がけてきた戸上さん。
    農業の未来を切り拓いてきた歩みや、テクノロジーを通じて描く新たな農業の可能性について伺います。
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    1 h et 6 min
  • 神奈川の旅〜高いクオリティの日本酒を生み出す「吉川醸造」。2020年にシマダグループが事業継承した酒蔵へ。

    神奈川の旅〜高いクオリティの日本酒を生み出す「吉川醸造」。2020年にシマダグループが事業継承した酒蔵へ。
    Nov 28 2025
    中田英寿、神奈川の旅の第6弾は、伊勢原市の酒蔵「吉川醸造」へ。
    2020年にシマダグループが事業継承し日本酒づくりを進めてきた蔵ですが、「雨降」という銘柄を中心にすでに高い評価を得ています。
    その道のり、そして目指すのはどんな酒なのでしょうか？
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    31 min
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