Épisodes

  • 愛媛の旅〜真珠の大産地、愛媛県宇和島市で真珠の養殖に取り組む「山下真珠」。真珠養殖の方法から産地の現状、新ブランド設立にかける思いまで、若き生産者に聞く。

    愛媛の旅〜真珠の大産地、愛媛県宇和島市で真珠の養殖に取り組む「山下真珠」。真珠養殖の方法から産地の現状、新ブランド設立にかける思いまで、若き生産者に聞く。
    Sep 5 2025
    中田英寿、愛媛の旅の第1弾は、宇和島市で真珠養殖に取り組む「山下真珠」をご紹介します。
    真珠養殖の方法から産地の現状、新たに立ち上げたブランドのことまで、山下家の若い世代、 山下奈美さんと弟の山下雄平さんにお話を伺いました。
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    35 min
  • 食と農業の未来地図〜「食べチョク」を手がける「株式会社ビビッドガーデン」の代表取締役社長、秋元 里奈さんに聞く。

    食と農業の未来地図〜「食べチョク」を手がける「株式会社ビビッドガーデン」の代表取締役社長、秋元 里奈さんに聞く。
    Aug 29 2025
    今回はこのプログラムの特別企画「食と農業の未来地図」。
    中田英寿が食、農業のエキスパートを迎えてお話をうかがうシリーズです。
    第6回のゲストは、全国の生産者さんからお取り寄せできる「食べチョク」を手がける「株式会社ビビッドガーデン」の代表取締役社長、 秋元 里奈さん。
    「食べチョク」のこれまでの道のり、そして、秋元さんが農業について今思うこととは？じっくりお話をうかがいます。
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    51 min
  • 宮城の旅〜被災した土地を活用し、大規模かつ最先端の農業施設を展開中！トマト、パプリカを生産する「デ・リーフデ北上」を訪ねて。

    宮城の旅〜被災した土地を活用し、大規模かつ最先端の農業施設を展開中！トマト、パプリカを生産する「デ・リーフデ北上」を訪ねて。
    Aug 22 2025
    中田英寿の旅の模様をロケ音声を中心に紹介するプログラム。
    宮城編の第6弾は、大規模な農業施設でトマトとパプリカを中心に生産する 「株式会社デ・リーフデ北上」をご紹介します。
    オランダに学んだという栽培技術。エネルギーや水を循環させる持続可能なシステム。
    最先端のハウスを中田英寿が見学しながらお話をうかがいました。
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    35 min
  • 宮城の旅〜震災の復興支援をきっかけに始まった家具づくり。「石巻工房」を訪ねて。

    宮城の旅〜震災の復興支援をきっかけに始まった家具づくり。「石巻工房」を訪ねて。
    Aug 15 2025
    中田英寿の旅の模様をロケ音声を中心に紹介するプログラム。
    宮城編の第5弾は、家具ブランドの「石巻工房」に注目します。
    震災の復興支援からスタート。現在では、シンプルで機能的、どんなシーンでも使える家具が人気となっています。
    工房立ち上げのお話から継続できた理由まで、中田英寿がじっくりお話をうかがいました。
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    34 min
  • 宮城の旅〜漁業のイメージを、カッコよくて、稼げて、革新的な「新3K」に！フィッシャーマン・ジャパンの挑戦。

    宮城の旅〜漁業のイメージを、カッコよくて、稼げて、革新的な「新3K」に！フィッシャーマン・ジャパンの挑戦。
    Aug 8 2025
    中田英寿の旅の模様をロケ音声を中心に紹介するプログラム。
    宮城編の第4弾は、2014年、若手の漁師たちが集まって立ち上げた「フィッシャーマン・ジャパン」に注目します。
    活動開始から10年が経過した今、どんな成果があがっているのか？そして、今後の漁業についてどんなヴィジョンを持っているのか？
    中田英寿がじっくりお話をうかがいました。
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    31 min
  • 宮城の旅〜「せりの命は、水」。せりの生産量日本一の宮城県で、石巻の「河北せり」について聞く。

    宮城の旅〜「せりの命は、水」。せりの生産量日本一の宮城県で、石巻の「河北せり」について聞く。
    Aug 1 2025
    中田英寿の旅の模様をロケ音声を中心に紹介するプログラム。
    宮城編の第3弾は、春の七草でお馴染みの「せり」について。
    石巻市の河北地区で栽培されている「河北せり」。水がたっぷりはられた田んぼで収穫作業を体験しながら、生産者の高橋正夫さんにお話を伺いました。
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    34 min
  • 宮城の旅〜「レトルトだから美味しい」を目指して。「NISHIKIYA KITCHEN」を展開する「にしき食品」を訪ねて。

    宮城の旅〜「レトルトだから美味しい」を目指して。「NISHIKIYA KITCHEN」を展開する「にしき食品」を訪ねて。
    Jul 25 2025
    中田英寿の旅の模様をロケ音声を中心に紹介するプログラム。
    今回は、宮城編の第2弾、レトルト食品の製造・販売をメインの事業とする「にしき食品」をご紹介します。
    様々な企業のプライベートブランドのレトルト食品を製造。 自社ブランドとして「NISHIKIYA KITCHEN」を展開する、にしき食品。
    その人気の秘密はその味わいにあり？生産現場で詳しくお話を伺いました。
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    28 min
  • 宮城の旅〜農業の未来はここにある！美味しくて安全な食の安定供給を目指す「舞台ファーム」の挑戦に迫る。

    宮城の旅〜農業の未来はここにある！美味しくて安全な食の安定供給を目指す「舞台ファーム」の挑戦に迫る。
    Jul 18 2025
    中田英寿の旅の模様をロケ音声を中心に紹介するプログラム。
    今回は、宮城編の第1弾、大規模な植物工場でレタスなどを生産する「舞台ファーム」をご紹介します。
    食の危機がさけばれる中、美味しくて安全な食をどうやって安定して届けるのか？
    季節を問わず美味しいレタスを生産する植物工場「美里グリーンベース」でお話をうかがいました。
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    39 min