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Page de couverture de Naturally Sake Radio ~It just made sense~

Naturally Sake Radio ~It just made sense~

Naturally Sake Radio ~It just made sense~

Auteur(s): J-WAVE ARRTSIDE CAST
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À propos de cet audio

日本の酒と書いて「日本酒」。市場が縮小している現状の一方で、日本酒に魅せられ酒蔵を継いだり、お酒を広める活動に取り組む人々が世界にはたくさんいます。そんな日本酒・日本の食文化を愛する「人」と彼らの「思い」に迫るポッドキャスト番組。みなさんの日本酒と過ごす時間が、もっと美味しく、もっと愉しいひとときになりますように。


「Naturally Sake Radio ~It just made sense~」

毎週月曜朝配信

ナビゲーター： Aki Kawana（camo株式会社代表）


▶︎Naturally Sake

https://naturallysake.com/

英訳、全文も記事で配信中


▶︎Naturally Sake Radio お便りコーナー

https://forms.gle/EnAF8HRMwj3Mcx7p9

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Épisodes
  • 「そこに愛はあるのか」ー先人の叡智を次世代に紡ぎ、日本酒とその愛情を言語知として遺していくために

    「そこに愛はあるのか」ー先人の叡智を次世代に紡ぎ、日本酒とその愛情を言語知として遺していくために
    Oct 19 2025

    日本酒「富久長」で知られる今田酒造本店の代表取締役

    今田美穂さんをゲストにお迎えします。


    今年のお米、日本人の技術の奥ゆかしさ、日本酒の未来について語ります。

    今田さんが見てきて感じたこと、そして"ゆめ"の話も。


    「Naturally Sake Radio ~It just made sense~」

    毎週月曜朝配信


    ナビゲーター： Aki Kawana

    camo株式会社・代表取締役。日本酒イベント「若手の夜明け」「混祭」や、日本酒一合缶ブランド「PRIME SAKE」、能登半島地震の復興プロジェクト「能登の酒を止めるな！」などを手掛け、日本酒のグローバルにおける価値と市場規模を上げて、数百年後にも継承していくための仕組みを考えている。


    WEB https://naturallysake.com

    Instagram https://instagram.com/naturallysake
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    49 min
  • 『国酒を創る、杜氏の哲学』。今田美穂が果たす「蔵グセ」という万能な役割と、海外で響く真の価値。

    『国酒を創る、杜氏の哲学』。今田美穂が果たす「蔵グセ」という万能な役割と、海外で響く真の価値。
    Oct 12 2025

    日本酒「富久長」で知られる今田酒造本店の代表取締役

    今田美穂さんをゲストにお迎えします。


    広島県・安芸津町、瀬戸内海に面した酒蔵で日本酒を醸し、

    海外でも活躍されてる今田さんのきっかけから、日本酒業界に思うことは？


    「Naturally Sake Radio ~It just made sense~」

    毎週月曜朝配信


    ナビゲーター： Aki Kawana

    camo株式会社・代表取締役。日本酒イベント「若手の夜明け」「混祭」や、日本酒一合缶ブランド「PRIME SAKE」、能登半島地震の復興プロジェクト「能登の酒を止めるな！」などを手掛け、日本酒のグローバルにおける価値と市場規模を上げて、数百年後にも継承していくための仕組みを考えている。


    WEB https://naturallysake.com

    Instagram https://instagram.com/naturallysake
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    48 min
  • 「飲まれる酒」の真髄を紐解く。『若手の夜明け 2025』が映し出す、日本酒の現在地と未来の羅針盤。

    「飲まれる酒」の真髄を紐解く。『若手の夜明け 2025』が映し出す、日本酒の現在地と未来の羅針盤。
    Oct 5 2025

    9月11日から15日まで大手町フィナンシャルシティにて開催された

    日本酒イベント「若手の夜明け2025」。


    若手醸造家たちが日本酒業界を盛り上げたいという想いで始まったイベント。

    今年の開催について、カワナアキが得た気づきを語ります。


    「Naturally Sake Radio ~It just made sense~」

    毎週月曜朝配信


    ナビゲーター： Aki Kawana

    camo株式会社・代表取締役。日本酒イベント「若手の夜明け」「混祭」や、日本酒一合缶ブランド「PRIME SAKE」、能登半島地震の復興プロジェクト「能登の酒を止めるな！」などを手掛け、日本酒のグローバルにおける価値と市場規模を上げて、数百年後にも継承していくための仕組みを考えている。


    WEB https://naturallysake.com

    Instagram https://instagram.com/naturallysake
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    47 min
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