Épisodes

  • 服と酒の垣根を越え、9月開催「若手の夜明け」で披露される新しいコラボ酒を試飲。 UAが描く“異業種の交わり”と“知らないを無くす”挑戦。
    Sep 1 2025

    さまざまな酒蔵やブルワリーとのコラボを行なっている。

    「UNITED ARROWS BOTTLE SHOP」のディレクター

    鈴木貴至さんをゲストにお迎えします。


    ファッション、そしてサケに関わる鈴木さんが

    お互いの業界のきっかけ作りとして意識していることは?


    「Naturally Sake Radio ~It just made sense~」

    毎週月曜朝配信


    ナビゲーター: Aki Kawana

    camo株式会社・代表取締役。日本酒イベント「若手の夜明け」「混祭」や、日本酒一合缶ブランド「PRIME SAKE」、能登半島地震の復興プロジェクト「能登の酒を止めるな!」などを手掛け、日本酒のグローバルにおける価値と市場規模を上げて、数百年後にも継承していくための仕組みを考えている。


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    27 min
  • 嗜好品としての酒を纏うように――。 UNITED ARROWS BOTTLE SHOPが描く「情緒を届ける現場体験」
    Aug 25 2025

    さまざまな酒蔵やブルワリーとのコラボを行なっている。

    「UNITED ARROWS BOTTLE SHOP」のディレクター

    鈴木貴至さんをゲストにお迎えします。


    UNITED ARROWSがなぜお酒を?

    この企画を始めた鈴木さんに伺います。


    「Naturally Sake Radio ~It just made sense~」

    毎週月曜朝配信


    ナビゲーター: Aki Kawana

    camo株式会社・代表取締役。日本酒イベント「若手の夜明け」「混祭」や、日本酒一合缶ブランド「PRIME SAKE」、能登半島地震の復興プロジェクト「能登の酒を止めるな!」などを手掛け、日本酒のグローバルにおける価値と市場規模を上げて、数百年後にも継承していくための仕組みを考えている。


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    36 min
  • SAKE JUMP CHINA 2025で見えた、日本酒と中国文化の出会い。その余韻は、9月にひらく『若手の夜明け』へ。
    Aug 18 2025

    北京で日本酒イベント「SAKEJUMP in China」。

    カワナアキが見た中国の変化と、現在。

    北京に行って感じた日本酒の未来で大切なことなど、お話します。


    「Naturally Sake Radio ~It just made sense~」

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    57 min
  • 日本から世界へ――月桂冠の海外戦略と、酒造りにおける責任、そして未来を形づくる「過去の肯定」。
    Aug 11 2025

    日本酒メーカー「月桂冠」の代表取締役 副社長

    大倉泰治さんをゲストにお迎えします。


    海外でも親しまれている「月桂冠」の海外のお話や、

    酒蔵の老舗大企業として業界における役割と責任を伺いました。

    そして大倉さんの"ゆめ"とは?


    「Naturally Sake Radio ~It just made sense~」

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    40 min
  • 若鶏の山椒焼きで日本酒に目覚めた──月桂冠「Gekkeikan Studio」誕生秘話
    Aug 4 2025

    日本酒メーカー「月桂冠」の代表取締役 副社長

    大倉泰治さんをゲストにお迎えします。


    大倉家の長男として生まれた泰治さんが、

    社会人経験を経て「月桂冠」に戻るまで。

    そして、泰治さんが手掛けているプロジェクト「Gekkeikan Studio」のお話も。


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    33 min
  • SAKE LEADERS SUMMIT振り返り回──日本酒ってなんだ?を突き詰めてみた
    Jul 28 2025

    東京ビッグサイトで開催された、

    日本酒にまつわるカンファレンス「SAKE LEADERS SUMMIT 2025」


    輸出やGI、海外進出についてなど3日で11つのセッションが行われたイベント。

    この開催によってカワナアキが得た気づきを語ります。


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    50 min
  • 一流の接客術に必要な技と人馴れの極意 | 食の延長で嗜む日本酒の情緒
    Jul 21 2025

    酒と器のコーディネートをおこなう「酒番」の、

    多田 正樹さんをゲストにお迎えします。


    多田さんがその場に合わせて選ぶ、日本酒とその酒器…

    そして、多田さんの”ゆめ”もお聞きします。


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    38 min
  • 私はいかにして酒番となったか──堅い準備と寄り添う提案
    Jul 14 2025

    酒と器のコーディネートをおこなう「酒番」の、

    多田 正樹さんをゲストにお迎えします。


    「酒番」とは…?

    あらゆる場面・相手にお酒を提供する多田さんが、

    日本酒を生業にするまでのお話、伺います。



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    38 min