🎙️ Aujourd’hui, je suis heureuse d’accueillir Bridget Dos Santos, 47 ans, née à Toulouse ; divorcée et maman de deux enfants.

Elle est la propriétaire de Pan et Gato, une boulangerie artisanale à Annecy-le-Vieux où elle met toute son énergie et sa passion.

Diplômée d’État d’éducatrice spécialisée, elle n’a pas pu, à l’époque, s’engager dans cette voie, faute d’expérience.

Elle s’est alors tournée vers le commerce, découvrant différents univers comme la bijouterie ou la lingerie.

Très vite, son sérieux et son sens du contact ont été remarqués : elle a pris la responsabilité de boutiques, choisi les collections et assuré des missions qui l’amenaient à se déplacer régulièrement.

Animée par sa curiosité, elle a choisi de se réorienter et s’est peu à peu passionnée pour le monde de la boulangerie artisanale. Elle y est entrée par la petite porte, en 2017, comme vendeuse… avant de relever un défi audacieux : racheter Pan et Gato et en devenir la propriétaire en 2025, pour continuer l’aventure avec son équipe.

Avec Bridget, on va parler d’instinct, de ces choix qui ne suivent pas toujours une voie tracée, mais qui finissent par dessiner un chemin juste.

Un chemin guidé par un fil rouge : celui de faire ce qui a du sens, à chaque étape de sa vie.

Dans cet épisode, vous allez découvrir :

• La clé du management « d’aujourd’hui »

• Comment mieux recruter et fidéliser ses salariés

• Et une épreuve de vie… incroyable mais vraie.

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Aujourd’hui, je reçois Katherine Hollier, figure incontournable de la sonothérapie en France.

Praticienne, formatrice, et fondatrice de l’ESKAH et du Pôle Sonothérapie près d’Annecy, Katherine explore depuis plus de 10 ans les pouvoirs du son et de la vibration sur le corps et l’esprit.

Collaboratrice du magazine Yoga Journal, elle anime également des festivals, des retraites aux côtés de grands noms du yoga, et a même partagé la scène avec Natasha St-Pier lors d’un voyage sonore.

Dans cet épisode, elle nous partage son histoire personnelle, marquée par une épreuve intime qu’elle a transformée en force en créant Les Papillons du Cœur, une association dédiée à celles et ceux qui traversent des périodes de vie difficiles.

💬 Au programme de cet épisode :

• Qu’est-ce que la sonothérapie, et en quoi le son peut-il nous aider à nous (re)connecter ?
• Le parcours de Katherine et la création de l’association Les Papillons du Cœur
• Comment transformer une douleur personnelle en engagement au service des autres

✨ Un témoignage vibrant, sensible, et profondément inspirant.

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"Apnée, écologie et pleine conscience : une autre manière de respirer le monde #antinomik”

🎙 Aujourd’hui, je reçois un invité profondément inspirant : Stéphane Tourreau, apnéiste de haut niveau et vice-champion du monde en 2016. Il a 38 ans, et il est né à Thonon-les-Bains.

Dès l’enfance, Stéphane ressent un décalage avec le système scolaire lié à son trouble de déficit de l’attention… mais un jour, en découvrant l’apnée à 10 ans, tout bascule. Il trouve dans l’eau ce que le monde terrestre ne lui offrait pas : le silence, la présence, la paix intérieure.

L’apnée devient pour lui un véritable chemin de transformation. Elle l’aide à canaliser son hyperactivité mentale, à se reconnecter à lui-même et au moment présent.

Installé à Annecy en 2011, il s’entraîne, construit son équilibre, s’entoure d’une équipe et d’un préparateur mental jusqu’à devenir un sportif professionnel accompli.

Aujourd’hui, il partage son parcours avec générosité à travers des conférences, des stages, et des projets engagés mêlant transmission, apnée et protection du milieu aquatique.

💡 Comme Stéphane a réalisé par le passé des documentaires et des interviews où il parle de son parcours ; j’ai fait le choix dans cet épisode de ne pas aborder des sujets que vous pouvez retrouver ailleurs. Et d’aborder des sujets de fonds qui sont importants pour moi à transmettre grâce à cet invité si inspirant.

Dans cet épisode, vous allez découvrir :

• Comment se connecter à l’instant présent
• Comment se connecter à l’environnement
• L’apnée est bien plus qu’un sport

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