Dans cet épisode, on plonge au cœur du milieu brassicole de la région de Québec! Avec Nano Cinco, Emporium et Griendel, on explore l’écosystème unique de la capitale, leurs réalités de brasseurs et les histoires qui façonnent la scène locale.

Osgood - Griendel

Étincelle Pourpre - Nano Cinco

Ainsi soit-il - Emporium

Dans cet épisode spécial enregistré en direct, on reçoit J-C de la microbrasserie La Souche! On jase de l’histoire et des projets de la brasserie, de leur tout nouveau festival, et des enjeux liés à l’utilisation d’ingrédients québécois dans la bière : prix, approvisionnement, qualité… tout y passe!

NEIPA 100% QC - Noctem

Zénitude - La Souche

P'tit Plat de Noix - La Souche

Dans cet épisode, on parle d'introduction au monde brassicole : comment amener les sceptiques, les "moi j’aime pas la bière", ou les amateurs de grosses canettes industrielles vers le merveilleux monde des microbrasseries. On jase de styles accessibles, d’approches douces (mais convaincantes), et on partage nos meilleures bières pour faire le grand saut… sans traumatisme!

Mojito - La Fosse

IPA du Nord-Est - Boréale

Quête d'équilibre 3 - Ayawan

Dans cet épisode, on explore le monde des bières sans gluten! On démystifie les méthodes de brassage, on goûte à quelques options disponibles chez nous et on se demande : est-ce que sans gluten peut rimer avec pleine saveur? On boit trois bières de la brasserie Helix :

Blanche Framboise - Helix

Saison houblonnée - Helix

NEIPA - Helix

Dans cet épisode, on parle de bières de soif, celles qu’on ouvre sans se poser de questions, juste pour le plaisir, la fraîcheur et la simplicité. Loin des bières complexes ou costaudes, on célèbre les blondes légères, les petites goses surettes et les pintes qui se boivent comme de l’eau… ou presque !

Toretto - Herman

Ligo - Herman

Saint-Laurent - Silo

Mile-Ex - Wills

Un an de découvertes brassicoles, de discussions passionnées, de gorgées mémorables... et de rires autour d’une bonne pinte. Dans cet épisode spécial, on prend un moment pour revenir sur les meilleurs moments de la dernière année, les anecdotes croustillantes en coulisses, et les bières qui nous ont le plus marqué.

On lève notre verre à vous qui nous écoutez, et on se projette vers la suite… parce que ce n’est que le début !

Lager Sacré-Coeur - Isle de Garde

Titasse - Nano Cinco

De l'autre côté V.9 - Messorem

Littoral - Herman

Aujourd'hui on répond aux questions que vous nous avez posées, tout en buvant trois excellentes bières :

Radiance - La Fosse

Monde a l'envers - Ayawan

Herbe à détourne - Dieu du Ciel

Dans cet épisode, on traverse la frontière (sans passeport!) pour jaser de l’impact majeur des Américains sur le monde de la bière. Des IPA juteuses du Vermont aux grosses tendances houblonnées de la côte Ouest, on explore comment nos voisins du Sud ont repoussé les limites à l'extrême... comme toujours!

On boit quatre bières bien québécoises, toutes inspirées par nos amis du Sud.

Corpse lite - Messorem

Encore Hier - Boréale x 5e Baron

Déjà Demain - Boréale x 5e Baron

Double Black IPA de Seigle - Isle de Garde