Épisodes

  • Responsabilidad Social Universitaria y Soberanía Alimentaria

    Responsabilidad Social Universitaria y Soberanía Alimentaria
    Dec 8 2025
    En esta ocasión exploramos cómo la Responsabilidad Social Universitaria (RSU) se convierte en una herramienta clave para fortalecer la soberanía alimentaria en Michoacán. Las universidades no solo forman profesionales: también impulsan proyectos que vinculan el conocimiento con las necesidades reales de las comunidades. Desde huertos educativos y bancos de semillas nativas, hasta investigaciones que rescatan saberes tradicionales y promueven prácticas agrícolas sostenibles, la RSU contribuye a garantizar alimentos sanos, accesibles y culturalmente significativos. Acompáñanos a descubrir cómo el trabajo académico y comunitario se entrelaza para construir un futuro más justo, resiliente y sustentable para Michoacán, con nuestra invitada, la Dra. Katia Villafán Vidales de la Facultad de Economía "Vasco de Quiroga" de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.
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    27 min
  • Bioinoculantes: El poder invisible del campo

    Bioinoculantes: El poder invisible del campo
    Dec 1 2025
    Saber Más podcast regresa con un episodio dedicado a un tema clave para el futuro del campo mexicano: los bioinoculantes agrícolas. Hablaremos sobre cómo estos microorganismos benefician la productividad de los cultivos, mejoran la salud del suelo y reducen la dependencia de fertilizantes químicos. También exploraremos los retos actuales para su implementación, desde la adopción por parte de productores hasta la disponibilidad tecnológica y regulatoria. Acompáñanos en este episodio donde la biotecnología y la agricultura se encuentran para impulsar una producción más sostenible. Todo ello con nuestro invitado, el Dr. Alfonso Luna Cruz del Instituto de Investigaciones Químico Biológicas de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo ¡No te lo pierdas!
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    27 min
  • El jaguar en territorio michoacano

    El jaguar en territorio michoacano
    Nov 24 2025
    El próximo 29 de noviembre se conmemora el Día Internacional del Jaguar y en el podcast de Saber Más exploramos la situación de este emblemático felino. El jaguar, clave para mantener el equilibrio ecológico como depredador tope, enfrenta amenazas críticas: pérdida de hábitat, fragmentación del territorio y conflictos con actividades humanas. En el mundo su distribución se ha reducido drásticamente, y en México su presencia es vital. En Michoacán, aunque sus poblaciones son pequeñas y dispersas, cumplen un papel esencial en la salud de los ecosistemas, regulando presas y favoreciendo la biodiversidad. En este episodio analizamos esfuerzos de conservación, retos y acciones comunitarias para asegurar su supervivencia. Todo ello con nuestro invitado, el Dr. Juan Felipe Charre Medellín de la Facultad de Biología de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. Cuidar al jaguar es proteger nuestra riqueza natural.
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    27 min
  • La Troje: patrimonio biocultural P´urhépecha

    La Troje: patrimonio biocultural P´urhépecha
    Nov 14 2025
    En Saber Más exploramos esta semana la riqueza biocultural de las trojes purépechas, esas emblemáticas construcciones de madera que han resguardado durante siglos la memoria, el maíz y la vida comunitaria en la Meseta Purépecha. Más que arquitectura, las trojes son repositorios de saberes: desde la elección de maderas locales y técnicas de ensamble sin clavos, hasta su orientación y simbolismo dentro del paisaje cultural. Cada una encierra historias, identidad y un profundo vínculo con el territorio. Hoy, ante la pérdida de materiales tradicionales y de quienes dominan su construcción, surge la urgencia de rescatar y revitalizar este conocimiento ancestral. En el episodio abordamos cómo comunidades, académicos y artesanos trabajan juntos para documentar, transmitir y preservar estas técnicas para las generaciones venideras. Acompáñanos a descubrir por qué una troje es mucho más que una casa: es un legado vivo. Con nuestros invitados el Dr. Adriá Sánchez Calvillo y la ingeniería Civil Perla Pérez Silbestre, ambos de la Facultad de Ingeniería Civil de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.
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    27 min
  • Evaluación de transgénicos y herbicidas en maíz

    Evaluación de transgénicos y herbicidas en maíz
    Nov 10 2025
    En esta entrega exploramos uno de los temas más controvertidos en la ciencia y la agricultura mexicana: los maíces transgénicos. Analizamos su impacto ecológico y económico, desde los agroquímicos asociados a su cultivo hasta las consecuencias que estos tienen sobre la biodiversidad del maíz nativo patrimonio genético y cultural de México. Reflexionamos sobre cómo las decisiones en torno a la biotecnología agrícola afectan no solo al medio ambiente, sino también a la identidad biocultural de las comunidades campesinas que han resguardado este grano milenario. Todo ello con nuestra invitada, la Dra. Laura Hernández Padilla del Instituto de Investigaciones Químico Biológicas de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. Escucha, comprende y forma tu propia opinión sobre el futuro del maíz en México. Disponible en nuestro podcast “Saber Más”.
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    27 min
  • Indicación Geográfica del pescado blanco del lago de Pátzcuaro

    Indicación Geográfica del pescado blanco del lago de Pátzcuaro
    Nov 3 2025
    En esta entrega exploramos la historia y el valor del pescado blanco del Lago de Pátzcuaro, un tesoro biocultural de Michoacán. Descubre por qué esta especie no solo es un símbolo de identidad para las comunidades ribereñas, sino también un elemento clave para el equilibrio ecológico del lago. Además, conversamos sobre su reciente reconocimiento como “Indicación Geográfica”, una distinción que protege no solo al producto, sino también a las técnicas tradicionales de pesca que se han transmitido de generación en generación. Escucha, aprende y acompáñanos a valorar este patrimonio natural y cultural que nos conecta con nuestras raíces. Todo ello con nuestra invitada, la Dra. Yayee Arellanes Cancino de la Facultad de Economía de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.
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    27 min
  • Experiencias Universitarias parte III: Sucesión ecológica en parcelas abandonadas

    Experiencias Universitarias parte III: Sucesión ecológica en parcelas abandonadas
    Oct 27 2025
    En esta entrega exploramos un fascinante proceso natural: la sucesión ecológica. ¿Qué sucede cuando una parcela agrícola es abandonada? ¿Cómo la naturaleza recupera su equilibrio? Acompáñanos a descubrir cómo, en Michoacán, se estudia la regeneración de los ecosistemas paso a paso, desde los primeros brotes hasta la formación de comunidades maduras llenas de vida. Con la presencia de la Dra. Isela Zermeño Hernández del Instituto de Investigaciones en Recursos Naturales de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, conocerás cómo estos procesos ofrecen claves para la restauración ambiental y la conservación de la biodiversidad. Escúchalo en Saber Más, tu podcast de divulgación científica que conecta curiosidad y conocimiento.
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    27 min
  • Finanzas personales saludables

    Finanzas personales saludables
    Oct 20 2025
    En esta ocasión nos adentramos en un tema que impacta nuestra vida diaria: la salud de las finanzas personales. Hablaremos sobre cómo evaluar tu situación financiera, las mejores estrategias para construir un plan de retiro sólido y los pasos clave para sanear tus finanzas y alcanzar estabilidad económica. Descubre cómo pequeños cambios pueden marcar una gran diferencia en tu futuro financiero.Escucha el nuevo episodio de Saber Más en tu plataforma favorita y empieza hoy a fortalecer tu bienestar económico. Todo ello con nuestro invitado, el Dr. Oscar de la Torre Torres de la Facultad de Contaduría y Ciencias Administrativas de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.
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    27 min