Titres dans Nourriture et vin
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Buttermilk Graffiti
- A Chef’s Journey to Discover America’s New Melting-Pot Cuisine
- Auteur(s): Edward Lee
- Narrateur(s): David Shih
- Durée: 8 h et 53 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
American food is the story of mash-ups. Immigrants arrive, cultures collide, and out of the push-pull come exciting new dishes and flavors. But for Edward Lee, who, like Anthony Bourdain or Gabrielle Hamilton, is as much a writer as he is a chef, that first surprising bite is just the beginning. What about the people behind the food? What about the traditions, the innovations, the memories? A natural-born storyteller, Lee decided to hit the road and spent two years uncovering fascinating narratives from every corner of the country.
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Exploring the connection between food and people
- Écrit par Gordon le 2019-04-27
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Buttermilk Graffiti
- A Chef’s Journey to Discover America’s New Melting-Pot Cuisine
- Narrateur(s): David Shih
- Durée: 8 h et 53 min
- Date de publication: 2018-12-28
- Langue: Anglais
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27,83 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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So You Want to Start a Brewery?
- The Lagunitas Story
- Auteur(s): Tony Magee
- Narrateur(s): Brett Barry
- Durée: 7 h et 44 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
So You Want to Start a Brewery? is the first-person account of Tony Magee's gut-wrenching challenges and heart-warming successes in founding Lagunitas Brewing Company. In just 20 years, the company has grown from a seat-of-the-pants, one-man operation to be the fifth largest--and the fastest growing--craft brewer in the United States.
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So You Want to Start a Brewery?
- The Lagunitas Story
- Narrateur(s): Brett Barry
- Durée: 7 h et 44 min
- Date de publication: 2015-02-10
- Langue: Anglais
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Lesser Beasts
- A Snout-to-Tail History of the Humble Pig
- Auteur(s): Mark Essig
- Narrateur(s): Joe Barrett
- Durée: 7 h et 18 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
As historian Mark Essig reveals in Lesser Beasts, swine have such a bad reputation for precisely the same reasons they are so valuable as a source of food: they are intelligent, self-sufficient, and omnivorous. What's more, he argues, we ignore our historic partnership with these astonishing animals at our peril.
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Lesser Beasts
- A Snout-to-Tail History of the Humble Pig
- Narrateur(s): Joe Barrett
- Durée: 7 h et 18 min
- Date de publication: 2015-05-05
- Langue: Anglais
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26,40 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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Baby Knows Best
- Auteur(s): Shilarna Vaze
- Narrateur(s): Shilarna Vaze
- Durée: 7 h et 12 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
This all-in-one cookbook plus nutrition guide by celebrity chef and mom blogger Chinu Vaze has been meticulously planned to help you navigate the confusing waters and continually changing currents of what, when and how to feed your baby or toddler. This is the only book you need to get started on the ultimate guilt-free, nutrition-filled, delicious adventure that is your baby's food journey-because each baby is different and baby really knows best!
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Baby Knows Best
- Narrateur(s): Shilarna Vaze
- Durée: 7 h et 12 min
- Date de publication: 2025-06-09
- Langue: Anglais
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25,78 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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Milk!
- A 10,000-Year Food Fracas
- Auteur(s): Mark Kurlansky
- Narrateur(s): Brian Sutherland
- Durée: 12 h et 38 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Mark Kurlansky's first global food history since the best-selling Cod and Salt; the fascinating cultural, economic and culinary story of milk and all things dairy - with recipes throughout. According to the Greek creation myth, we are so much spilt milk; a splatter of the goddess Hera's breast milk became our galaxy, the Milky Way.
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Needs a new narrator
- Écrit par CC le 2024-03-12
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Milk!
- A 10,000-Year Food Fracas
- Narrateur(s): Brian Sutherland
- Durée: 12 h et 38 min
- Date de publication: 2018-05-08
- Langue: Anglais
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31,42 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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Have You Eaten Yet?
- Stories from Chinese Restaurants Around the World
- Auteur(s): Cheuk Kwan
- Narrateur(s): Brian Nishii
- Durée: 9 h et 18 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
From Haifa, Israel, to Cape Town, South Africa, Chinese entrepreneurs and restaurateurs have brought delicious Chinese food across the globe. Unraveling a complex history of cultural migration and world politics, Cheuk Kwan describes a fascinating story of culture and place, ultimately revealing how an excellent meal always tells an even better story.
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Important history book
- Écrit par beth le 2025-01-02
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Have You Eaten Yet?
- Stories from Chinese Restaurants Around the World
- Narrateur(s): Brian Nishii
- Durée: 9 h et 18 min
- Date de publication: 2023-01-13
- Langue: Anglais
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17,50 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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Dr. Sebi Alkaline Diet Smoothie Recipes Food Book
- Discover Delicious Alkaline & Electric Smoothies to Naturally Cleanse, Revitalize, and Heal Your Body with Dr. Sebi's Approved Diets
- Auteur(s): Stephanie Quiñones
- Narrateur(s): Taylor Sperry
- Durée: 1 h et 26 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Discover how the Dr. Sebi-inspired diet book involves the use of natural alkaline and electric food smoothie recipes from Dr. Sebi’s approved food list to help you detoxify, heal, and prevent malignant diseases in your body. In this book, no longer will you be aimlessly searching the internet for Dr. Sebi smoothie recipes.
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Dr. Sebi Alkaline Diet Smoothie Recipes Food Book
- Discover Delicious Alkaline & Electric Smoothies to Naturally Cleanse, Revitalize, and Heal Your Body with Dr. Sebi's Approved Diets
- Narrateur(s): Taylor Sperry
- Durée: 1 h et 26 min
- Date de publication: 2020-12-23
- Langue: Anglais
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Be My Guest with Ina Garten
- Auteur(s): Food Network
- Production originale
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Histoire
Join the party as Ina Garten invites friends old and new into her East Hampton home for good food and great conversation. With personal stories shared over cocktails and favorite recipes, each podcast episode features direct audio and exclusive, extended interviews from Be My Guest with Ina Garten, her multi-platform series for Warner Bros. Discovery. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
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Spilled Milk
- Auteur(s): Molly Wizenberg and Matthew Amster-Burton
- Production originale
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Histoire
Every week on Spilled Milk, writers/comedians Molly Wizenberg and Matthew Amster-Burton start with a food-related topic, from apples to winter squash, and run with it as far as they can go—and, regrettably, sometimes further.
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Recipe for Life
- Auteur(s): Mary Berry
- Narrateur(s): Patricia Hodge
- Durée: 10 h et 6 min
- Version intégrale
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Au global
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Histoire
The unabridged, downloadable audiobook edition of Mary Berry's autobiography, Recipe for Life, read by the actress Patricia Hodge. From Queen of Tarts to the nation's heart, Mary Berry shares her Recipe for Life. "In the words of my father, my birth caused no end of trouble..." From the moment she came into the world - two weeks early, throwing her parents' lives into disarray - Mary has gracefully but firmly done things her own way.
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Recipe for Life
- Narrateur(s): Patricia Hodge
- Durée: 10 h et 6 min
- Date de publication: 2013-09-12
- Langue: Anglais
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Food by Design: an IDEO Podcast
- Auteur(s): IDEO
- Production originale
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Histoire
Our food system isn't broken, it was designed this way. And if it was designed this way, then it’s time for a redesign. That’s why we created this podcast. We believe in dialogue, collaboration, and creative inquiry, and talking to the people who are building the food systems we’ll need in the future ... right now. Let's dig in. For more info, visit www.ideo.com/food
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The Ultimate BBQ Mastery
- Master Grilling, Smoking, and Savory Recipes for Every Occasion!
- Auteur(s): Sherri Todd
- Narrateur(s): Cat Velazquez
- Durée: 1 h et 56 min
- Version intégrale
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Au global
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Histoire
Whether you're grilling up classics or experimenting with international flavors, this guide brings you everything you need to create mouthwatering, smoky perfection for every occasion. From expert smoking techniques to flavor-boosting marinades, every minute is packed with recipes and tips that guarantee you'll wow at every gathering. Ready to take your BBQ game to the next level?
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The Ultimate BBQ Mastery
- Master Grilling, Smoking, and Savory Recipes for Every Occasion!
- Narrateur(s): Cat Velazquez
- Durée: 1 h et 56 min
- Date de publication: 2024-12-30
- Langue: Anglais
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The Home Distiller's Workbook
- Your Guide to Making Moonshine, Whiskey, Vodka, Rum, and So Much More! Vol.1
- Auteur(s): Jeff King
- Narrateur(s): R.C. Bray
- Durée: 1 h et 38 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
The Home Distiller’s Workbook tackles the often misunderstood and misrepresented world of moonshine and distillation and reduces them to such simple concepts that even a first time "Shiner" can understand. The HDW will introduce you to the three basic steps in making your own artisan-crafted spirits: brewing, distilling, and ageing. We will be tackling these steps one by one in a way that will have you saying "I just can’t believe it was that easy." And the truth is that it’s even easier then that. If you can follow a recipe to make a cake then with the help of the HDW you could be making anything from Moonshine to Vodka.
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Good informative book
- Écrit par Christopher Lawrence le 2020-05-05
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The Home Distiller's Workbook
- Your Guide to Making Moonshine, Whiskey, Vodka, Rum, and So Much More! Vol.1
- Narrateur(s): R.C. Bray
- Durée: 1 h et 38 min
- Date de publication: 2012-09-19
- Langue: Anglais
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10,58 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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High on the Hog
- A Culinary Journey from Africa to America
- Auteur(s): Jessica B. Harris
- Narrateur(s): Jessica Harris
- Durée: 8 h et 59 min
- Version intégrale
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Performance
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Histoire
Acclaimed cookbook author Jessica B. Harris weaves an utterly engaging history of African American cuisine, taking the listener on a harrowing journey from Africa across the Atlantic to America, and tracking the trials that the people and the food have undergone along the way. From chitlins and ham hocks to fried chicken and vegan soul, Harris celebrates the delicious and restorative foods of the African American experience and details how each came to form an important part of African American culture, history, and identity.
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Amazing book
- Écrit par Chris le 2022-02-04
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High on the Hog
- A Culinary Journey from Africa to America
- Narrateur(s): Jessica Harris
- Durée: 8 h et 59 min
- Date de publication: 2013-08-13
- Langue: Anglais
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31,26 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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Yes, Chef
- A Memoir
- Auteur(s): Marcus Samuelsson
- Narrateur(s): Marcus Samuelsson
- Durée: 11 h et 47 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
It begins with a simple ritual: Every Saturday afternoon, a boy who loves to cook walks to his grandmother’s house and helps her prepare a roast chicken for dinner. The grandmother is Swedish, a retired domestic. The boy is Ethiopian and adopted, and he will grow up to become the world-renowned chef Marcus Samuelsson. This book is his love letter to food and family in all its manifestations.
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Love his voice and passion!
- Écrit par Valerie Dobbin le 2023-06-06
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Yes, Chef
- A Memoir
- Narrateur(s): Marcus Samuelsson
- Durée: 11 h et 47 min
- Date de publication: 2012-06-26
- Langue: Anglais
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23,31 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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Dr. Kellyann's Bone Broth Diet
- Lose up to 15 Pounds, 4 Inches - and Your Wrinkles! - in Just 21 Days
- Auteur(s): Dr. Kellyann Petrucci MS ND
- Narrateur(s): Erin Bennett
- Durée: 10 h et 34 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Centered on the newest health craze, Dr. Kellyann's Bone Broth Diet is a 21-day plan to lose up to 20 pounds and see fewer wrinkles. The New York Times says it "ranks with green juice and coconut water as the next magic potion in the eternal quest for perfect health". ABC News calls it "the new juice craze". Celebrities like Gwyneth Paltrow and Kobe Bryant are hooked on it. It's bone broth - and it's the core of Dr. Kellyann's Bone Broth Diet.
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Needs a PDF
- Écrit par Jelly P le 2021-02-22
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Dr. Kellyann's Bone Broth Diet
- Lose up to 15 Pounds, 4 Inches - and Your Wrinkles! - in Just 21 Days
- Narrateur(s): Erin Bennett
- Durée: 10 h et 34 min
- Date de publication: 2015-12-08
- Langue: Anglais
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23,35 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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The Lazy Genius Kitchen
- Have What You Need, Use What You Have, and Enjoy It Like Never Before
- Auteur(s): Kendra Adachi
- Narrateur(s): Kendra Adachi
- Durée: 6 h et 3 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
You want your kitchen to be the heartbeat of the home, but you’re overwhelmed and out of breath trying to make it happen. Meals are on a never-ending loop, and you don’t have time to prepare dinner, much less enjoy it. Popular Lazy Genius expert and bestselling author Kendra Adachi is here to help!
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Excellent Story
- Écrit par Cailyn Krah le 2023-01-17
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The Lazy Genius Kitchen
- Have What You Need, Use What You Have, and Enjoy It Like Never Before
- Narrateur(s): Kendra Adachi
- Durée: 6 h et 3 min
- Date de publication: 2022-05-03
- Langue: Anglais
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20,40 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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Mediterranean Diet
- 43 Easy, Delicious and Heart Healthy Mediterranean Diet Recipes for Beginners
- Auteur(s): Jessica David
- Narrateur(s): Dan Curtis
- Durée: 58 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Inside this cookbook, you'll discover a treasure trove of 43 mouthwatering recipes meticulously curated for beginners and seasoned cooks alike. From fragrant herb-infused dishes to succulent seafood delicacies and wholesome vegetable medleys, each recipe is crafted to bring the essence of the Mediterranean diet straight to your kitchen. Indulge in the simplicity and freshness of Mediterranean cuisine as you explore the art of preparing meals that are both delicious and heart-healthy.
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Mediterranean Diet
- 43 Easy, Delicious and Heart Healthy Mediterranean Diet Recipes for Beginners
- Narrateur(s): Dan Curtis
- Durée: 58 min
- Date de publication: 2024-03-28
- Langue: Anglais
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4,95 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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Notes from a Young Black Chef
- A Memoir
- Auteur(s): Kwame Onwuachi, Joshua David Stein
- Narrateur(s): Kwame Onwuachi
- Durée: 7 h et 37 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
By the time he was 27 years old, Kwame Onwuachi had opened - and closed - one of the most talked-about restaurants in America. He had launched his own catering company with $20,000 that he made from selling candy on the subway, yet he’d been told he would never make it on television because his cooking wasn’t “Southern” enough. In this inspiring memoir about the intersection of race, fame, and food, he shares the remarkable story of his culinary coming-of-age.
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Notes from a Young Black Chef
- A Memoir
- Narrateur(s): Kwame Onwuachi
- Durée: 7 h et 37 min
- Date de publication: 2019-04-09
- Langue: Anglais
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20,40 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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The Homestead Challenge Podcast | Suburban Homesteading, Gardening, Food From Scratch, Sustainable Living
- Auteur(s): Brittany Gibson - Beginner Homesteader
- Production originale
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Au global
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Performance
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Histoire
Do you feel like you want to cook from scratch, grow more of your own food, or live intentionally—but never have the time or energy to do it all? Tried diving headfirst into homesteading only to end up overwhelmed, burnt out, or wondering where to even begin? You’re not alone. If you’re ready to build a homestead life that actually works with your modern, busy schedule—this podcast is for you. Inside The Homestead Challenge, you’ll find time-saving routines, realistic strategies, and practical tips to help you simplify home systems, grow what you can, and start living from ...
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