Titres dans Nourriture et vin
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Freeze Dry Mastery for Preppers
- A Comprehensive Guide for the Home Prepper from Beginner to Expert
- Auteur(s): PS Sweetwater
- Narrateur(s): Brenna Colleen Castor
- Durée: 3 h et 52 min
- Version intégrale
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Histoire0
Being prepared for emergencies isn't just an option; it’s a must. But figuring out where to begin can be tricky. From learning how to stock up on food to mastering preservation techniques that last for years, it can feel a bit overwhelming. Luckily, there’s a way to make it simpler.
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Freeze Dry Mastery for Preppers
- A Comprehensive Guide for the Home Prepper from Beginner to Expert
- Narrateur(s): Brenna Colleen Castor
- Durée: 3 h et 52 min
- Date de publication: 2024-12-09
- Langue: Anglais
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18,74 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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La fabuleuse histoire du vin
- Auteur(s): Jean-François Gautier
- Narrateur(s): Delphine Alvado
- Durée: 2 h et 38 min
- Version intégrale
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Histoire1
Jean-François Gautier, historien du vin, nous invite à découvrir la fabuleuse histoire du vin, de l'antiquité à nos jours, de la mythologie à l'œnologie. Depuis que la vigne est vin, son histoire est indissolublement liée à celle de l'homme. De Bacchus à Noé, le vin est la source mythologique des civilisations. Le christianisme devient ensuite le propagateur de la viticulture et du vin de messe, et Saint Vincent s'impose comme patron des vignerons.
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Intéressant pour sa culture du vin français
- Écrit par Amanda le 2022-11-27
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La fabuleuse histoire du vin
- Narrateur(s): Delphine Alvado
- Durée: 2 h et 38 min
- Date de publication: 2013-07-16
- Langue: Français
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Books That Cook: Food & Fiction
- Auteur(s): Jennifer Cognard-Black, The Great Courses
- Narrateur(s): Jennifer Cognard-Black
- Durée: 5 h et 20 min
- Production originale
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Professor Jennifer Cognard-Black takes you on a culinary tour of fiction, from Proust’s evocative madeleine and the voracious hunger of fairy tales to the intersection of recipes with storytelling and the emotional consumption of food on film. These lessons look at how food can be so much more than mere set dressing in a great story.
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Books That Cook: Food & Fiction
- Narrateur(s): Jennifer Cognard-Black
- Durée: 5 h et 20 min
- Date de publication: 2021-05-18
- Langue: Anglais
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Uncultivated
- Wild Apples, Real Cider, and the Complicated Art of Making a Living
- Auteur(s): Andy Brennan
- Narrateur(s): Brett Barry
- Durée: 11 h et 39 min
- Version intégrale
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Histoire3
Long before the advent of conventional farming methods - which have focused on constant growth, human intervention, and genetic homogeneity - the apple had already grown to become the ubiquitous all-American symbol it is today. Known for their hardiness, ability to adapt to new environments, natural diversity, and plentiful bounty, wildly grown apples were once known as “America’s fruit” throughout the trading world.
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Uncultivated
- Wild Apples, Real Cider, and the Complicated Art of Making a Living
- Narrateur(s): Brett Barry
- Durée: 11 h et 39 min
- Date de publication: 2019-06-28
- Langue: Anglais
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30,25 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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The Lost Kitchen Volume 2
- Big Heart Little Stove
- Auteur(s): Erin French
- Narrateur(s): Ashley Savage, Deanna MacNeil, Erin French, Autres
- Durée: 11 h et 45 min
- Version intégrale
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Histoire0
Big Heart Little Stove is Volume 2 of The Lost Kitchen series. It is your new go-to inspiration for cooking thoughtful yet simple meals. With personal stories, her favorite hospitality "signatures," tips for cooking, presentation ideas, and audio-exclusive interviews (with Ina Garten & more)...
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The Lost Kitchen Volume 2
- Big Heart Little Stove
- Narrateur(s): Ashley Savage, Deanna MacNeil, Erin French, Michael Dutton
- Durée: 11 h et 45 min
- Date de publication: 2023-10-31
- Langue: Anglais
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The Healthy Smoothie Cookbook
- Breakfast Smoothie, Body Cleansing Smoothies, Digestive Smoothies, Kid-Friendly Smoothies, Low-Fat Smoothies, Best Protein Smoothies, Easy to Make Weight Loss Smoothies
- Auteur(s): Sheldon Miller
- Narrateur(s): Cara Firestone
- Durée: 2 h et 35 min
- Version intégrale
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Whether you are completely new to the world of smoothies or just learning to explore new areas, the following sections of the book The Healthy Smoothie Cookbook will help you to get a better understanding of the whole process of smoothie-making and help you to make the best smoothies possible.
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The Healthy Smoothie Cookbook
- Breakfast Smoothie, Body Cleansing Smoothies, Digestive Smoothies, Kid-Friendly Smoothies, Low-Fat Smoothies, Best Protein Smoothies, Easy to Make Weight Loss Smoothies
- Narrateur(s): Cara Firestone
- Durée: 2 h et 35 min
- Date de publication: 2021-05-24
- Langue: Anglais
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8,71 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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Uncommon Grounds
- The History of Coffee and How It Transformed Our World
- Auteur(s): Mark Pendergrast
- Narrateur(s): Matthew Boston
- Durée: 16 h et 58 min
- Version intégrale
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Uncommon Grounds tells the story of coffee from its discovery on a hill in ancient Abyssinia to the advent of Starbucks. In this updated edition of the classic work, Mark Pendergrast reviews the dramatic changes in coffee culture over the past decade, from the disastrous "Coffee Crisis" that caused global prices to plummet to the rise of the Fair Trade movement and the "third-wave" of quality-obsessed coffee connoisseurs.
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Great book.
- Écrit par Canadian le 2021-06-12
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Uncommon Grounds
- The History of Coffee and How It Transformed Our World
- Narrateur(s): Matthew Boston
- Durée: 16 h et 58 min
- Date de publication: 2018-08-14
- Langue: Anglais
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The Apple
- A Delicious History
- Auteur(s): Sally Coulthard
- Narrateur(s): Deborah Balm
- Durée: 6 h et 56 min
- Version intégrale
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The Apple: A Delicious History tells the engrossing and richly informative story of a fruit with a unique attachment to the human story. The 10,000-year tale of the round and pleasantly crunchy products of the trees of the genus Malus embraces not only culinary, horticultural, social and commercial history but also age-old traditions in mythology, folklore and religion.
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The Apple
- A Delicious History
- Narrateur(s): Deborah Balm
- Durée: 6 h et 56 min
- Date de publication: 2024-08-01
- Langue: Anglais
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Coquilles, Calva and Crème
- Exploring France's Culinary Heritage: A Love Affair wtih Real French Food
- Auteur(s): G.Y. Dryansky
- Narrateur(s): Jean Brassard
- Durée: 11 h et 38 min
- Version intégrale
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A culinary memoir that brings to life some of the most fascinating, glamorous food years in France and reveals gastronomical treasures from gifted artisans of the French countryside. From small cafes in Paris to Normandy, Alsace, the Basque country, and beyond, Dryansky takes us on a sweeping sensory journey, with a voice as thoughtful as Kingsolver, as entertaining as Bourdain, and as cogent and critical as Pollan.
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Coquilles, Calva and Crème
- Exploring France's Culinary Heritage: A Love Affair wtih Real French Food
- Narrateur(s): Jean Brassard
- Durée: 11 h et 38 min
- Date de publication: 2013-10-08
- Langue: Anglais
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Wine for Dummies 4th Edition
- Auteur(s): Ed McCarthy, Mary Mulligan
- Narrateur(s): Brett Barry
- Durée: 3 h et 2 min
- Version abrégée
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This down-to-earth guide cuts through wine snobbery and tells you what's in, what's out, and what's new in wine. This update of the bestselling For Dummies classic covers everything from established and emerging wine regions to pairing wine with food to collecting wine. Here's to fun, relaxed...
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Wine for Dummies 4th Edition
- Narrateur(s): Brett Barry
- Durée: 3 h et 2 min
- Date de publication: 2008-09-23
- Langue: Anglais
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The Brewer's Tale
- A History of the World According to Beer
- Auteur(s): William Bostwick
- Narrateur(s): Christopher Sutton
- Durée: 8 h et 6 min
- Version intégrale
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Histoire1
The Brewer's Tale is a beer-filled journey into the past: the story of brewers gone by and one brave writer's quest to bring them - and their ancient, forgotten beers - back to life, one taste at a time. This is the story of the world according to beer, a toast to flavors born of necessity and place - in Belgian monasteries, rundown farmhouses, and the basement nanobrewery next door. So pull up a barstool and raise a glass to 5,000 years of fermented magic.
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Holy !!!! get on with it!
- Écrit par Amazon Customer le 2019-10-29
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The Brewer's Tale
- A History of the World According to Beer
- Narrateur(s): Christopher Sutton
- Durée: 8 h et 6 min
- Date de publication: 2015-02-23
- Langue: Anglais
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31,26 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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Infused
- Adventures in Tea
- Auteur(s): Henrietta Lovell
- Narrateur(s): Henrietta Lovell
- Durée: 8 h et 1 min
- Version intégrale
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Henrietta Lovell is on a mission to revolutionize the way we drink tea by replacing industrially produced teabags with the highest quality tea leaves. Infused invites us to discover these remarkable places, introducing us to the individual growers and household-name chefs Lovell has met along the way - and reveals the true pleasures of tea. The result is a delicious infusion of travel writing, memoir, and recipes, all written with Lovell's unique charm and wit.
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The magic of tea
- Écrit par Rocky Mountain Trekker le 2024-09-19
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Infused
- Adventures in Tea
- Narrateur(s): Henrietta Lovell
- Durée: 8 h et 1 min
- Date de publication: 2020-03-31
- Langue: Anglais
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18,74 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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Heat
- An Amateur's Adventures as Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-Maker, and Apprentice to a Dante-Quoting Butcher in Tuscany
- Auteur(s): Bill Buford
- Narrateur(s): Bill Buford
- Durée: 5 h et 40 min
- Version abrégée
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Histoire4
From one of our most interesting literary figures, former editor of Granta, former fiction editor at The New Yorker, acclaimed author of Among the Thugs, a sharp, funny, exuberant, close-up account of his headlong plunge into the life of a professional cook.
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Heat
- An Amateur's Adventures as Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-Maker, and Apprentice to a Dante-Quoting Butcher in Tuscany
- Narrateur(s): Bill Buford
- Durée: 5 h et 40 min
- Date de publication: 2006-05-24
- Langue: Anglais
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18,00 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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The Ultimate Tincture Recipe Book
- The Complete DIY Guide to Mastering Herbal & Mushroom Extracts for Holistic Healing & Self-Sufficiency (The Complete Herbalism Series)
- Auteur(s): Jasmine B. Green
- Narrateur(s): Della Thielamay
- Durée: 6 h et 10 min
- Version intégrale
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Imagine creating powerful tinctures right in your kitchen, tailored perfectly to your needs—bringing science and tradition together. Whether you're new to herbal remedies or a seasoned herbalist, your open doorway to vibrant, holistic living is here. Introducing "The Ultimate Tincture Recipe Book: The Complete DIY Guide to Mastering Herbal & Mushroom Extracts for Holistic Healing & Self-Sufficiency" by herbal expert Jasmine B. Green.
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The Ultimate Tincture Recipe Book
- The Complete DIY Guide to Mastering Herbal & Mushroom Extracts for Holistic Healing & Self-Sufficiency (The Complete Herbalism Series)
- Narrateur(s): Della Thielamay
- Durée: 6 h et 10 min
- Date de publication: 2025-07-09
- Langue: Anglais
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25,00 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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Dessert Can Save the World
- Stories, Secrets, and Recipes for a Stubbornly Joyful Existence
- Auteur(s): Christina Tosi
- Narrateur(s): Christina Tosi
- Durée: 5 h et 17 min
- Version intégrale
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The James Beard Award–winning founder of Milk Bar and host of Bake Squad shares her personal stories and wisdom for igniting passion, following your joy, and creating a satisfying life. Dessert connects us heart-to-heart like almost nothing else. It brings us together in good times and bad...
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Loved it!
- Écrit par Utilisateur anonyme le 2022-03-25
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Dessert Can Save the World
- Stories, Secrets, and Recipes for a Stubbornly Joyful Existence
- Narrateur(s): Christina Tosi
- Durée: 5 h et 17 min
- Date de publication: 2022-03-08
- Langue: Anglais
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20,40 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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Cellar Rat
- My Life in the Restaurant Underbelly
- Auteur(s): Hannah Selinger
- Narrateur(s): Hannah Selinger
- Durée: 7 h et 29 min
- Version intégrale
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What happens when a career you love doesn’t love you back? As Hannah Selinger will tell you, to be a good restaurant employee is to be invisible. At the height of her career as a server and then sommelier at some of New York’s most famed dining institutions, Selinger was the hand that folded...
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Cellar Rat
- My Life in the Restaurant Underbelly
- Narrateur(s): Hannah Selinger
- Durée: 7 h et 29 min
- Date de publication: 2025-03-25
- Langue: Anglais
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29,13 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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The Big Oyster
- History on the Half Shell
- Auteur(s): Mark Kurlansky
- Narrateur(s): John H. Mayer
- Durée: 9 h et 49 min
- Version intégrale
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Before New York City was the Big Apple, it could have been called the Big Oyster. Now award-winning author Mark Kurlansky tells the remarkable story of New York by following the trajectory of one of its most fascinating inhabitants, the oyster, whose influence on the great metropolis remains unparalleled.
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The Big Oyster
- History on the Half Shell
- Narrateur(s): John H. Mayer
- Durée: 9 h et 49 min
- Date de publication: 2006-03-17
- Langue: Anglais
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20,77 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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Wine Girl
- The Trials and Triumphs of America’s Youngest Sommelier
- Auteur(s): Victoria James
- Narrateur(s): Victoria James
- Durée: 10 h et 28 min
- Version intégrale
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An affecting memoir from the country’s youngest sommelier, tracing her path through the glamorous but famously toxic restaurant world At just twenty-one, the age when most people are starting to drink (well, legally at least), Victoria James became the country’s youngest sommelier at a...
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For wine lovers alike a must read
- Écrit par Tristan le 2022-07-31
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Wine Girl
- The Trials and Triumphs of America’s Youngest Sommelier
- Narrateur(s): Victoria James
- Durée: 10 h et 28 min
- Date de publication: 2020-03-24
- Langue: Anglais
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31,46 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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Italian Wine
- The History, Regions, and Grapes of an Iconic Wine Country
- Auteur(s): Shelley Lindgren, Kate Leahy
- Narrateur(s): Carlotta Brentan
- Durée: 11 h et 44 min
- Version intégrale
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An introduction to the wines of Italy by region and grape, telling the story of how the history of the country shaped Italian wines and how modern winemakers are looking to the past to revive the industry. From award-winning sommelier Shelley Lindgren, who has long been recognized (and now...
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Italian Wine
- The History, Regions, and Grapes of an Iconic Wine Country
- Narrateur(s): Carlotta Brentan
- Durée: 11 h et 44 min
- Date de publication: 2023-08-29
- Langue: Anglais
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26,22 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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Being Old...and learning to love it!
- Auteur(s): Prue Leith
- Durée: 9 h
- Version intégrale
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'We all are heading for old age, if we're lucky. It's a mystery for the young and hard to navigate for many of the elderly. Prue lays it all out for us, in her wonderful, honest, way.' - VIN + OMI Getting older isn't for the faint-hearted - but it can be a lot of fun. In this candid, uplifting...
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Being Old...and learning to love it!
- Durée: 9 h
- Date de publication: 2026-02-26
- Langue: Anglais
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26,00 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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