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Theoretical Gastronomy
- The Elements of Culinary Mechanics
- Auteur(s): Bobby Chan
- Narrateur(s): Bobby Chan
- Durée: 8 h et 33 min
- Version intégrale
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Creating amazing cuisine is simple if you understand the elements that compose it! Theoretical Gastronomy is a deep dive exploration into the elements that occur universally in every cuisine on earth. This audiobook maps out a straightforward recipe to create all recipes.
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Theoretical Gastronomy
- The Elements of Culinary Mechanics
- Narrateur(s): Bobby Chan
- Durée: 8 h et 33 min
- Date de publication: 2023-02-06
- Langue: Anglais
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