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![Page de couverture de Confesiones de un chef [Kitchen Confidential]](https://m.media-amazon.com/images/I/41nqO6QLS6L._SL500_.jpg)
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Confesiones de un chef [Kitchen Confidential]
- Aventuras en el trasfondo de la cocina
- Auteur(s): Anthony Bourdain, Irvine Welsh, María Schjaer González Aguilar - translator, Autres
- Narrateur(s): Javier Lacroix, Alejandro Vargas-Lugo
- Durée: 12 h et 40 min
- Version intégrale
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En las ya clásicas memorias del chef Anthony Bourdain, éste nos llevó a través de las puertas giratorias de la cocina y puso patas arriba el oficio culinario. Bourdain lo cuenta todo: desde su primera ostra en la Gironda hasta su humilde puesto de friegaplatos en un restaurante de pescado de Provincetown (donde se enganchó al trabajo de chef de por vida); desde los fogones del Rainbow Room en lo alto del Rockefeller Center hasta los traficantes de drogas del East Village, pasando por Tokio, París y de vuelta en Nueva York.
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Confesiones de un chef [Kitchen Confidential]
- Aventuras en el trasfondo de la cocina
- Narrateur(s): Javier Lacroix, Alejandro Vargas-Lugo
- Durée: 12 h et 40 min
- Date de publication: 2025-11-13
- Langue: Espagnol
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