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Chef Wilson’s Guide to Canning, Freezing, Smoking, Dehydrating & Salt Curing Wild Game Meat
- Preserve & Store Wild Game, Book 3
- Auteur(s): Mia Wilson
- Narrateur(s): Sherilyn Watkins
- Durée: 3 h et 51 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Learn to preserve your wild game meat for long-term storage. Ultimately, meat and game preservation has been around for thousands of years. It’s not a modern concept, and methods of preservation can be found in all ancient societies. For many, this book might seem unnecessary. Why bother preserving wild game in this way? Throw it in the freezer and hope for the best! For me, it’s absolutely an essential part of hunting, cooking, and respecting both the animal you’re consuming and the land it came from.
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Chef Wilson’s Guide to Canning, Freezing, Smoking, Dehydrating & Salt Curing Wild Game Meat
- Preserve & Store Wild Game, Book 3
- Narrateur(s): Sherilyn Watkins
- Durée: 3 h et 51 min
- Date de publication: 2022-09-01
- Langue: Anglais
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Are You Mad At Us?
- Auteur(s): Mia Wilson & Quincy Ledbetter
- Production originale
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Au global
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Performance
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Histoire
Filmmaker/musician/writer, Quincy Ledbetter and stand-up comic/writer, Mia Wilson sit down with impressive people whose work inspires them to get to the most pressing questions of the hour about art, creativity, society, and success all while obsessing over the most essential question everyone is thinking about - are you mad at us?
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