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The Food Cost Mastery
- Fusion of Academic Rigor and Industry Expertise
- Auteur(s): Wissam Baghdadi
- Narrateur(s): William Savage
- Durée: 4 h et 59 min
- Version intégrale
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Take a deep dive into food cost control with “The Food Cost Mastery” the ultimate guide to mastering the financial and operational side of the restaurant business. Authored by an industry expert with over 27 years of experience, from dishwasher to executive leadership, this book converts real-world knowledge into clear, actionable strategies for restaurateurs at every level.
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The Food Cost Mastery
- Fusion of Academic Rigor and Industry Expertise
- Narrateur(s): William Savage
- Durée: 4 h et 59 min
- Date de publication: 2025-12-16
- Langue: Anglais
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