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Culinary Leverage
- A Journey Through the Heat
- Auteur(s): Douglas Keane
- Narrateur(s): Douglas Keane
- Durée: 7 h et 53 min
- Version intégrale
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Au global0
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Performance0
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Histoire0
Culinary Leverage: A Journey Through the Heat is about exposing the dysfunction of an industry through the eyes of a highly decorated chef who, through hard-won experience, resilience and grief, soul searching and moments of reckoning, finds a healthier way forward, not just for himself but for the restaurant business as a whole.
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Culinary Leverage
- A Journey Through the Heat
- Narrateur(s): Douglas Keane
- Durée: 7 h et 53 min
- Date de publication: 2025-05-13
- Langue: Anglais
- Affaires · Culinaire · Nourriture et vin
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