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Salt, Fat, Acid, Heat
- Mastering the Elements of Good Cooking
- Auteur(s): Samin Nosrat
- Narrateur(s): Samin Nosrat
- Durée: 5 h et 57 min
- Version intégrale
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Au global5 out of 5 stars 81
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Performance5 out of 5 stars 63
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Histoire4.5 out of 5 stars 62
A visionary new master class in cooking that distills decades of professional experience into just four simple elements, from the woman declared "America's next great cooking teacher" by Alice Waters.
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5 out of 5 stars
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Best cookbook for folks don't follow recipes
- Écrit par Utilisateur anonyme le 2018-09-16
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Salt, Fat, Acid, Heat
- Mastering the Elements of Good Cooking
- Narrateur(s): Samin Nosrat
- Durée: 5 h et 57 min
- Date de publication: 2017-08-22
- Langue: Anglais
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Good Things
- Recipes and Rituals to Share with People You Love: A Cookbook
- Auteur(s): Samin Nosrat
- Narrateur(s): Samin Nosrat
- Durée: 4 h
- Version intégrale
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Au global0 out of 5 stars 0
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Performance0 out of 5 stars 0
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Histoire0 out of 5 stars 0
Good Things is an essential, joyful guide to cooking and living, whether you’re looking for a comforting tomato soup to console a struggling friend, seeking a deeper sense of connection in your life, or hosting a dinner for ten in your too-small dining room. Here you’ll find go-to recipes for ricotta custard pancakes, a showstopping roast chicken burnished with saffron, a crunchy, tingly Calabrian chili crisp, super-chewy sky-high focaccia, and a decades-in-the-making, childhood-evoking yellow cake with chocolate frosting.
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Good Things
- Recipes and Rituals to Share with People You Love: A Cookbook
- Narrateur(s): Samin Nosrat
- Durée: 4 h
- Date de publication: 2025-09-16
- Langue: Anglais
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