Italian Diet

Fish and chips è più buono se mentre ci unge le mani ascoltiamo i Beatles. Un’insalata è più gustosa se servita con un impiattamento ispirato a Kandinskij. Il calice di vino a 45 euro ci sembra migliore dello stesso vino pagato 5 euro. E sappiamo tutti benissimo quanto ci attrae di più una bella fragola rossa rispetto a un cavolo viola. Mangiamo perché dobbiamo nutrirci, ma non solo: il cibo più che di pancia è una questione di cervello.

Se lasciati a loro stessi, i corpi si accartocciano, si deformano, si imbruttiscono, ma grazie al lavoro costante alla disciplina, ai sacrifici è possibile modificare il corso «naturale» degli eventi. Questa ricerca di una perfezione utopica e variamente declinata, esasperata per difetto e per eccesso, è alimentata da canoni estetici imposti dal contesto culturale e dalle specifiche discipline – il body building, la danza, la ginnastica – ma spesso si innesta su un disagio del quale anoressia e vigoressia sono sintomi opposti e complementari.

Pensa magro è il metodo pratico per dimagrire senza mettersi a dieta. Un approccio rivoluzionario che, passo dopo passo, ci mostra gli errori psicologici che ci fanno ingrassare più di quelli alimentari, e le parole "giuste" che ci aiutano a dimagrire. Fino a scoprire che dimagrire è più semplice di quanto immagini, se impari a pensare magro.

"Sono quattro le cose che non finiscono mai di sorprendermi: primo, quanto di­sastrosa sia la dieta delle persone; secondo, quanto poco se ne rendano conto; terzo, quanto anche piccoli cambiamenti nelle abitudini alimentari possano fare enormi differenze nello stato di salute; quarto, quanto poco le persone siano disposte a fare tali cambiamenti." Ne uccide più l’alimentazione (scorretta) che il fumo. In Occidente, oggi, è così. Negli ultimi cento anni l’umanità ha radicalmente trasformato il proprio modo di mangiare.

Mai come ora il cibo, le diete, la salute sono al centro della nostra attenzione. Spesso ci vengono propinati piani alimentari di tutti i generi, apparentemente diversi tra di loro, ma che il più delle volte portano alle stesse conclusioni: frustrazione, delusione, senso di colpa.

Vi siete mai chiesti perché un alimento considerato utile, in quanto ricco di vitamine o di nutrienti, vi fa ingrassare o vi fa male? Oppure perché vi sentite meglio al mare piuttosto che in montagna? O perché un nuovo progetto che vi appassiona vi incute comunque timore e ansia? La risposta c'è e la troverete in questo libro, individuando il vostro biotipo attraverso un semplice test. Conoscere il biotipo, puro o misto, vi permetterà di compiere un'esplorazione di voi stessi e di imparare a comprendere il vostro modo di funzionare fisico e mentale, le caratteristiche particolari che determinano la salute, il peso, il temperamento.

Il digiuno deve essere riconosciuto come un processo fondamentale e radicale ed è il modo di assistenza più remoto perché impiegato sul piano dell'istinto e usato sin da quando la vita apparve sulla terra. Il digiuno è il metodo attraverso il quale la natura si libera dei "tessuti malati", degli eccessi nutritivi, degli accumuli dei prodotti di scarto e delle tossine. Nessun'altra cosa riesce ad eliminare tutto questo tanto bene quanto fa il digiuno.

Trasforma la tua vita con il Metodo Bilanciamo! Come perdere peso e mantenersi in forma senza privarsi di nulla? Basta con le restrizioni alimentari e la paura di mangiare qualcosa che faccia ingrassare. Il cibo non è un nemico, ma una parte integrante della nostra vita che può essere dalla nostra parte. La dottoressa Giulia Biondi offre un metodo per aiutarti a trattare il cibo in modo sano ed equilibrato. Anche se non hai esperienza nel mondo della nutrizione, l'audiolibro ti aiuterà a partire dalle basi e ti darà gli strumenti per costruire la tua dieta quotidiana, mantenendola ricca e varia, e lasciando spazio ai tuoi cibi preferiti.

Nel 1997 Allen Carr si rese conto che l'aiuto che il suo metodo poteva dare non era ristretto al solo tabagismo. Scrisse allora 'Easyweigh to lose weight'. In questo testo Allen Carr applica ai problemi alimentari la stessa logica e buon senso che gli hanno permesso di aiutare milioni di persone in tutto il mondo a smettere di fumare.

Esiste un cibo che è allo stesso tempo gentile con il corpo e con il pianeta. È un cibo intelligente, adatto all’Antropocene, l’epoca in cui viviamo e dove sono gli esseri umani a influenzare gli eventi della natura. Il cibo che ci salverà, il nuovo libro di Eliana Liotta, dimostra quanto sia indispensabile una svolta ecologica a tavola per aiutare la terra e la salute. Per salvare l’ambiente non basta più andare in giro in bici, comprare un’auto ibrida e ricordarsi di spegnere le luci. Non è sufficiente pensare solo a petrolio e carbone.

Nel suo nuovo libro Fermare il tempo Franco Berrino traccia le istruzioni per alimentarsi con giudizio e non ammalarsi. Mangiare una varietà di cibi naturali piuttosto che le manipolazioni industriali dei cibi è uno dei principali segreti per vivere più a lungo e felici. Un volume ricco di ricette e consigli di salute per accorgersi tutti i giorni della bellezza della vita.

Opera che ci aiuta ad attivare nuove abilità, a deprogrammare la mente, liberandoci dalle paure, a risvegliare il grande creativo e il guaritore che è in noi, colui che può aspirare a giganteschi traguardi con naturalezza, che può puntare a conquistare il potere del denaro e l'abbondanza, mantenendo il contatto con il corpo, l'armonia con la natura e con la vita in un equilibrato dominio sul tempo: ci insegna a diventare sciamani. Lo sciamanismo non appartiene al passato. E' vivo, è una speranza per la natura, per il futuro, per l'anima del mondo!

Dalla scienziata italiana considerata uno dei massimi esperti di microbiota a livello internazionale, il libro che spiega come la ricerca d’avanguardia sul microbiota stia rivoluzionando la prevenzione e la cura delle alterazioni dell’umore, disturbi alimentari, malattie degenerative, disturbi neurologici. Alla luce delle più recenti scoperte sulla relazione tra apparato intestinale e cervello, alcune delle quali fatte proprio da Maria Rescigno, sappiamo sempre più a fondo le interconnessioni di un organo sull'altro e viceversa.

Mangiare è una cosa, mangiar bene è un’altra questione. Per avere più energia, un umore più stabile, meno problemi di salute e persino un sistema immunitario più efficiente dobbiamo imparare a nutrirci di superalimenti. Quelli che Madre Natura ha pensato per noi. Legumi, soia, semi, frutta secca e oleosa, verdura… la «benzina» giusta per condurci sulla strada del benessere, nostro e del pianeta in cui viviamo.

REGOLARE LA CURVA DEL GLUCOSIO È L'AZIONE PIÙ EFFICACE CHE POSSIAMO FARE PER LA NOSTRA SALUTE. Quasi il 90% della popolazione soffre di un eccesso di glucosio nel sangue, e la maggior parte nemmeno lo sa. I sintomi? Attacchi di fame, stanchezza cronica, sbalzi di umore, problemi alla pelle, invecchiamento precoce, infertilità... e un aumento, nel tempo, del rischio di malattie infiammatorie come patologie cardiovascolari, cancro, Alzheimer e diabete.

La guida scientifica per curare le “patologie invisibili” con gli ingredienti giusti. Amenorrea, endometriosi, ovaio policistico: sono solo alcuni dei disturbi specificatamente femminili che per secoli sono rimasti nascosti nel privato, relegati al silenzio. Oggi, grazie anche all’importante opera di sensibilizzazione di alcune attiviste sui social, questa tematica è stata finalmente sdoganata.

Questo non è un libro che propone una dieta - l'ennesimo - ma un insieme di strategie facilmente applicabili alla vita quotidiana, messe a punto in anni di pratica sul campo dal tecnico della nutrizione Iader Fabbri. Non esiste l'alimentazione perfetta per tutti, esiste invece un possibile compromesso tra le esigenze dei nostri geni e quello che ci piace mangiare: l'indice di equilibrio, appunto, che ci consente di pilotare la glicemia, gli ormoni, il metabolismo per vivere performanti e in salute, dimagrendo e rimanendo magri.

Dell'uva sono note le straordinarie proprietà nutritive, Shackleton ne ha scoperto quelle terapeutiche. Attraverso accurate analisi, corroborate da lunghe sperimentazioni sulla sua stessa persona, il famoso dietologo inglese è riuscito a provare che cure di uva sono un eccellente rimedio per molte malattie, in particolare per quelle di ricambio. Questo audiolibro è la lucida esposizione di un metodo di cura che sta conquistando il mondo.

Con chiarezza espositiva, uno stile fluido ma coinvolgente condito con un pizzico di ironia, il lettore viene guidato in un processo di “Risveglio”, di progressiva presa di consapevolezza dei meccanismi mentali ed emotivi con cui la società plasma gli individui condannandoli all'infelicità.

"Lo Hatha Yoga": La concezione che solitamente gli occidentali hanno di uno yogi è quella di un uomo magro, mal nutrito, fiacco estenuato, che pensa pochissimo al cibo, che si sforza di restare il più a lungo possibile digiuno, che considera l'alimentazione una questione troppo materiale e troppo lontana dalla spiritualità alla quale tende. È una concezione questa, tanto comune quanto sbagliata. Un vero yogi considera la nutrizione come il primo dovere verso il proprio corpo, ha cura di mantenerlo sempre debitamente nutrito.