Top ventes
-
-
Becoming a Restaurateur
- Masters at Work
- Auteur(s): Patrick Kuh
- Narrateur(s): Joy Osmanski
- Durée: 2 h et 59 min
- Version intégrale
-
Au global0
-
Performance0
-
Histoire0
Award-winning journalist and food writer Patric Kuh explores the restaurant industry - based on the experiences of Lien Ta and Jonathan Whitener’s Here’s Looking at You restaurant in Los Angeles - and reveals essential details for anyone considering a path to this risky profession. Everyone...
-
Becoming a Restaurateur
- Masters at Work
- Narrateur(s): Joy Osmanski
- Série: Masters at Work, Livre 7
- Durée: 2 h et 59 min
- Date de publication: 2019-05-07
- Langue: Anglais
Échec de l'ajout au panier.
Veuillez réessayer plus tardÉchec de l'ajout à la liste d'envies.
Veuillez réessayer plus tardÉchec de la suppression de la liste d’envies.
Veuillez réessayer plus tardÉchec du suivi du balado
Ne plus suivre le balado a échoué
16,64 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
-
-
-
The Last Days of Haute Cuisine
- The Coming of Age of American Restaurants
- Auteur(s): Patric Kuh
- Narrateur(s): Brian Sutherland
- Durée: 8 h et 19 min
- Version intégrale
-
Au global0
-
Performance0
-
Histoire0
Combining an insider's passion with down-to-earth humor, chef and food writer Patric Kuh traces the evolution of American high-style restaurants from the 1941 opening of Le Pavillon to the recent rise of less traditional restaurants....
-
The Last Days of Haute Cuisine
- The Coming of Age of American Restaurants
- Narrateur(s): Brian Sutherland
- Durée: 8 h et 19 min
- Date de publication: 2012-09-12
- Langue: Anglais
Échec de l'ajout au panier.
Veuillez réessayer plus tardÉchec de l'ajout à la liste d'envies.
Veuillez réessayer plus tardÉchec de la suppression de la liste d’envies.
Veuillez réessayer plus tardÉchec du suivi du balado
Ne plus suivre le balado a échoué
22,14 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
-