Épisodes

  • #2 Röstla vs. Rostbratwürste - zwei Originale, ein Unterschied

    #2 Röstla vs. Rostbratwürste - zwei Originale, ein Unterschied
    Dec 6 2025
    In dieser Folge nehmen wir euch mit hinter die Kulissen unserer Original Nürnberger Röstla®: Wie sie 2013 durch Martin Hilleprandt senior und Sofia entstanden ist, warum der Name „Röstla“ nach über 500 Ideen als Marke geschützt wurde - und was sie wirklich besonders macht. Außerdem klären wir den entscheidenden Unterschied in der Zubereitung: roh über Buchenholzfeuer gegrillt - für das unverwechselbare Raucharoma und den authentischen Nürnberger Geschmack, ganz ohne Vorbrühen oder Frittieren.
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    32 min
  • #1 Wenn das Buchenholz spricht – Der Start einer neuen Ära

    #1 Wenn das Buchenholz spricht – Der Start einer neuen Ära
    Nov 29 2025
    In der ersten Folge von Buchenholzgeflüster nehmen euch Sofia und Martin Hilleprandt mit auf eine Reise in die Vergangenheit.
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    32 min