Heute wird ein bisschen gequatscht. Wir reden über unseren Einstieg und den Beginn unserer Liebe für Whisky, über schreckliche, alte und vergangene Getränke (weil natürlich), über schrecklich alte Bücher, Blödsinn darf natürlich auch nicht fehlen und abgeschlossen wird das ganze mit einer nicht ganz so üblen allerletzten Runde. Viel spaß und ihr wisst: Bleibt durstig!

Whisky No. 1 - Deanston Virgin Oak

Whisky No. 2 - GORFH Whisky!

https://gorfh-whiskey-more.myshopify.com/products/gorfh-whiskey?variant=55940082008450

Whisky No. 3 - Ardmore Legacy

0:00:00 Vorwort

0:00:53 Intro

0:02:03 Unser Einstieg in die Welt des Whiskys

1:06:25 Die allerletzte Runde

1:21:27 Outro

#dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #whisky #bombardino

Introsamples von Pixabay:

• ​Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• ​Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

Nach der langen langen Weinfolge müssen wir uns erst einmal wieder einnorden. Und wie macht man das am Besten? Mit Fragen von unseren heiß geliebten Zuhörern (das seid ihr!) Und irgendwie hat sich dabei das Thema Schokolade durch den ganzen Podcast gezogen. Es fängt dabei aber tatsächlich gut an, hört aber leider nicht ganz so gut auf. Naja. Frohen Nikolaus und bleibt durstig!

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SUPERSTAR

• 2cl Campari
• 2cl Cointreau
• 2,5cl Limettensaft
• 5cl Maracujasaft

Alle Zutaten in einen Shaker mit Eiswürfeln für ca. 15 Sekunden schütteln. Mit frischen Eiswürfeln in einen Tumbler abseihen und mit einer Zimtstange servieren.

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0:00:00 Intro

0:02:59 Drink der Woche - SUPERSTAR

0:290:03 Frag deinen Barkeeper

1:12:14 Die Allerletzte Runde

1:42:21 Outro

#dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #superstar #campari #camparicocktail

Introsamples von Pixabay:

• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music
• Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

Es hat lang gedauert aber ihr wisst: Je länger man ihn kocht, umso besser schmeckt der Brei dann auch. Oder er brennt an. Ihr entscheidet, welche der beiden Optionen mit dieser Folge passiert ist. Das war die arbeitsintensivste Nachforschung, die wir beide jemals für ein Podcast-Thema angestellt haben. Lasst uns wissen, ob euch dieser Weinberg an Folge gefallen hat, was ihr noch ergänzen würdet und natürlich eure Empfehlungen. Wir haben euch lieb, bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:10:12 Einordnung

0:20:22 Geschichte

0:59:20 Wein No.1 - Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel

1:07:03 Weinherstellung

1:50:56 Terroir

2:03:17 Wein No.2 - Singer-Bader Plaisir

2:20:20 Aromen

2:46:04 Weinsorten und Empfehlungen

3:15:25 Outro

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• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Lofi music hip hop von vivid illustrate
• Lo-fi ambient music with gentle rain sounds von DesiFreeMusic
• Backyard von Lofium

#dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #wein #allesüberwein

Was sollen wir sagen: Es geht ein bisschen drunter und drüber bei dieser Folge. Mit einer schönen Adaption eines alte Schule Drinks, einer überraschenden Gin Empfehlung und einer leider nicht ganz so schlechten allerletzten Runde bequatschen wir ein wenig eure Ohren. Hört rein, vor allem aber: Bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:13:43 Der Drink der Woche - DOCTOR’S ORDERS

0:31:03 Reviewcorner - Edinburgh Gin

1:12:14 Die Allerletzte Runde - Salento Kirschlikör

1:32:39 Outro

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DOCTOR’S ORDERS

• 6,5cl Scotch (Sherry Cask Tamnavulin)
• 0,75cl Zuckersirup
• 4 dashes Bogarts Bitters
• 1 dash Absinth
• Orangenschalen Garnish

Alle Zutaten in einem Rührglas mit Eiswürfeln für ca. 30 Sekunden rühren. In einen Tumbler abseihen und mit einer frischen Orangenzeste servieren.

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#dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #oldfashioned

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• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

Manchmal gibt es Folgen, da stimmt einfach alles. Wir testen Proteinpulver als Foamer-Ersatz, Manu stellt einen Anwärter für den Überraschungs-Whisky des Jahres und polnischer Magenbitter: Geht da was? Lasst euch überraschen und vor allem: Bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:02:57 Das Experiment - Proteinpulver als Foamer?

0:40:46 Reviewcorner - Old Pulteney 10

1:06:08 Die Allerletzte Runde - Żołądkowa Gorzka

1:25:54 Outro

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WHISKY SOUR (mal wieder)

• 6cl Whisky (Stork Club Rye)
• 4cl Zitronensaft Konzentrat
• 2cl Zuckersirup
• 1 Barlöffel Eiweißpulver eurer Wahl!

Alle Zutaten in den Shaker ohne Eis geben und für a. 30 Sekunden schütteln. Anschließend für 15 Sekunden mit Eis schütteln und in einem Tumbler doppelt abseihen. Mit einer frischen Zitronenzeste servieren und damit den Helm lackieren.

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#dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #bramble #whiskysour #proteinpulver

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• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

Es ist wieder mal eine dieser Aktionen mit dem Motto: Wir machen es, damit ihr es nicht machen müsst. Gern geschehen! Außerdem gehen wir unsere Mailbox durch und verquatschen uns dabei ein bisschen. Diese Folge ist sehr unsortiert. Bleibt gespannt und vor allem: Bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:02:52 Drink der Woche - BRAMBLE

0:33:46 Frag deinen Barkeeper

1:06:08 Die Allerletzte Runde - der Medikamentini

1:26:59 Outro

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BRAMBLE

• 4cl Gin (London Dry Gin; Wacholder betont)
• 2cl Zitronensaft
• 1,5cl Johannisbeersaft
• 1,5cl Brombeersirup ODER 1cl Zuckersirup und frische Brombeeren

Alle Zutaten mit einem Esslöffel crushed Eis in den Shaker geben und so lange shaken (Whip-shake), bis sich das crushed Eis aufgelöst hat. Mit frischem crushed Eis in einem Tumbler abseihen und mit einer frischen Zitronenzeste servieren.

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#dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #bramble #medikamentini

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• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music
• Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

BUH! Na, habt ihr euch erschreckt? So ging es uns als Manu den Bodensatz von Cocktailrezepten auf Chefkoch durchsucht hat. Was er da ausgegraben hat ist kaum in Worte zu fassen. Hört rein und wie immer: Bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:10:17 Das Gruselkabinett von chefkoch.de

1:08:38 Die Allerletzte Runde

1:26:50 Unsere Horrorfilm Empfehlungen

1:35:14 Outro

#dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #halloween #chefkoch

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• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

Diese kleine feine Spirituose haben wir schon lange auf unserer Liste: Sloe Gin oder Schlehenlikör zu deutsch. Also fast! Denn ein bisschen spezieller ist der SG schon. Und vor allem gehen wir auf die Frage ein: Wie können wir diesen in Drinks einbauen? Bleibt gespannt. Vor allem aber: Bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:03:58 Drink der Woche - SGOF

0:23:16 WTF ist Sloe Gin?

1:08:15 Die Allerletzte Runde

1:25:15 Outro

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SGOF

• 4cl Sloe Gin
• 2cl Dry Gin
• 1 Barlöffel Cranberry Sirup
• 0,5 Barlöffel Absinth
• 1 dash Creole Bitters

Alle Zutaten in ein Rührglas mit Eiswürfeln geben und für 30-45 Sekunden rühren. In ein einen Tumbler mit frischen Eiswürfeln abseihen und großzügig mit viel Zitronenzeste garnieren.

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#dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #sloegin #schlehenlikör

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• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds