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HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane

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 HORECA AUDIO NEWS - LE PILLOLE QUOTIDIANE è la raccolta delle notizie pubblicate su Horecanews.it in formato audio e aggiornata in tempo reale. Ogni giorno, decine di notizie a disposizione per restare aggiornati sui temi dell'Horeca e del Food Service.Copyright Horecanews.it |Fabio Russo srl Politique
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  • 10.473 - Neuroenologia. Il cervello e il piacere del vino

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    Feb 5 2026
    4 min
  • 10.472 - Alla scoperta del Three Dots and a Dash: storia e ricetta fra Tiki e alfabeto Morse

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    Feb 5 2026
    6 min
  • 10.471 - Antonio Lerro, chef di In Riva a Numana, si racconta a Casa Lerario

    10.471 - Antonio Lerro, chef di In Riva a Numana, si racconta a Casa Lerario
    Feb 4 2026
    Portare una cucina fuori dal proprio habitat non è mai un gesto neutro, è una verifica prima ancora che un invito, significa togliere protezioni, rinunciare a un sistema di riferimenti consolidato e osservare cosa resta quando cambiano spazio, strumenti, ritmo e atmosfera.
    È in questa prospettiva che si colloca il pranzo firmato da Antonio Lerro, chef di In Riva a Numana, ospite nell’ultimo appuntamento promosso da Casa Lerario, nel cuore del Sannio beneventano
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    4 min
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