Cuando hablamos de hacer la transición al veganismo, es esencial tomar en cuenta el aspecto nutricional para así poder hacer este cambio en la alimentación de una manera segura e informada.

En este episodio te hablaré sobre los nutrientes clave que tenés que tomar en cuenta si te interesa llevar una alimentación basada en plantas (la que se lleva al ser veganx), entre ellos la proteína, el omega 3, las vitaminas B12 y D, el hierro y el calcio. Además, te daré algunos consejos y trucos para que puedas cumplir con el requerimiento de estos nutrientes y maximizar su absorción.

Este es solo el primer episodio de los dos que subiré acerca del ámbito nutricional al hacer la transición al veganismo, así que te invito a suscribirte y seguirme en mis redes sociales (⁠Instagram⁠⁠ y ⁠⁠Facebook⁠⁠) para no perderte el próximo ✨

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Sé que iniciar la transición al veganismo puede ser muy complicado, es por eso que en este episodio te cuento algunas estrategias y recursos que para mi fueron esenciales para dar el primer paso y adentrarme en este mundo nuevo lleno de compasión, amor y empatía 🥰 Dejame un comentario contándome qué te pareció el episodio y si te gustó, te invito a calificar el podcast, para así poder llegar a más personas 💗 Espero que disfrutes tanto este episodio como yo disfruté haciéndolo 🤍 y quedate atentx a los siguientes, ya que te daré otros consejos acerca de cómo hacer esta transición de la mejor manera desde el ámbito nutricional y social. Te espero en mi Instagram y Facebook (@nutriendotuconsciencia) 💖

¿Cuántas veces te quedaste con las ganas de hacer algo por ese miedo a que no fuera perfecto? 👀 Todas las personas (sobre todo las perfeccionistas) tenemos algo que queremos o necesitamos hacer, pero muchas veces no nos animamos a empezar por no tener un plan perfecto que seguir o no tener todas las herramientas que nos dicen que "deberíamos" tener. Pero la realidad es que no es necesario tener todos los recursos del mundo para empezar a cambiar nuestra vida y comenzar un nuevo proyecto, practicar un nuevo hábito, cultivar las relaciones que tenemos, entre muchas otras cosas. Lo que a veces necesitamos es simplemente empezar y ser conscientes de que el camino no tiene que ser lineal y que nos equivocaremos muchas veces, pero justamente de eso se trata estar vivx.

De esto y mucho más hablaremos en el episodio de hoy. Espero que lo disfrutes mucho y te invito a calificar el podcast en la plataforma de Spotify, suscribirte a mi canal de YouTube y seguirme en Instagram y Facebook (@nutriendotuconsciencia) 💗

En este episodio les cuento un poco sobre mi historia siendo vegana, la diferencia entre la alimentación basada en plantas y el veganismo y algunos conceptos básicos sobre estos conceptos. ¡Que lo disfrutes!

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Este episodio lo grabé hace varios meses y no había tenido la oportunidad de publicarlo hasta ahora. Acá hablamos un poco acerca de cómo es que la cultura de la dieta nos oprime como mujeres y de qué manera el hecho de seguir una dieta restrictiva provoca que dediquemos mucho menos tiempo a hacer cosas que realmente queremos hacer, como cumplir nuestros sueños. Incluye un ejercicio de reflexión para darnos cuenta de cómo la cultura de la dieta influye personalmente en nuestras vidas.

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En este episodio te hablo un poco sobre los beneficios que tiene la gratitud en la salud y te enseño un ejercicio para que practiques la gratitud hacia tu cuerpo, algo que es esencial para poder llegar a aceptarlo y apreciarlo tal y como es, sin querer hacerle cambios. Espero que lo disfrutes y no olvides evaluar el episodio y compartirlo si te gustó :)

Y si tenés alguna duda o sugerencia de tema para el Podcast, escribime a @nutriendotuconsciencia en Instagram o Facebook :)

Fuente: Schache, K., Consedine, N., Hofman, P., & Serlachius, A. (2019). Gratitude – more than just a platitude? The science behind gratitude and health. British Journal of Health Psychology, 24(1), 1–9. https://doi.org/10.1111/bjhp.12348

¿Alguna vez sentiste que hicieras lo que hicieras nunca podrías llegar a tener el cuerpo que querías o pensabas que debías tener? Estamos tan expuestos a todos estos mensajes que dicen que deberíamos vernos de cierta manera para ser exitosos, para encontrar el amor, para cumplir nuestros sueños; que terminamos totalmente abrumados y sintiendo que nunca vamos a poder ser suficiente. En este episodio hablamos sobre las expectativas que tenemos sobre cómo debería ser nuestro cuerpo y también las propias expectativas que nos impone la sociedad. ¡Que lo disfrutes! Y si tenés alguna duda o sugerencia de tema para el Podcast, escribime a @nutriendotuconsciencia en Instagram o Facebook :)

¿Qué es realmente el estigma de peso? ¿Cómo se presenta en la sociedad? ¿Cuáles son sus consecuencias físicas y psicológicas? ¿Tiene alguna relación con el machismo? Estas y más preguntas estaremos contestando en el episodio de hoy :)

Referencias

• Tomiyama, A., Carr, D., Granberg, E. et al. How and why weight stigma drives the obesity ‘epidemic’ and harms health. BMC Med 16, 123 (2018). https://doi.org/10.1186/s12916-018-1116-5
• Puhl, R. M., & Heuer, C. A. (2010). Obesity stigma: important considerations for public health. American journal of public health, 100(6), 1019–1028. https://doi.org/10.2105/AJPH.2009.159491