Épisodes

  • Emotionales Essen – Deswegen scheitern alle gängigen Strategien

    Emotionales Essen – Deswegen scheitern alle gängigen Strategien
    Oct 15 2025
    #emotionalesEssen #AyurvedaUndEmotionen #EmotionalesEssenStoppen #NeurobiologieDesEssens #SelbstregulationLernen #beduerfnisorientiertesEssenIn dieser Folge dreht sich alles darum, warum es so viele Menschen immer wieder daran scheitern, emotionales Essen zu stoppen. Aktuelle Forschung zeigt, dass Emotionales Essen sich nicht mit Willenskraft stoppen lässt, sondern durch die Arbeit mit neuronalen und hormonellen Mustern. Im Ayurveda wissen wir, dass die unterschiedlichen Dosha-Typen zu spezifischen Formen emotionalen Essens neigen. Gemeinsam ergibt dies einen neuen und ganzheitlichen Ansatz, um die Ursachen emotionalen Essens zu adressieren, in eine authentische Verbindung mit dir selbst zu treten und das Gefühl des Ausgeliefertseins nachhaltig aufzulösen.Ich erkläre und bringe auf den Punkt...warum du mit Patentrezepten bei emotionalem Essen nicht weiterkommst.wie sogar manche Therapien nur Symptome unterdrücken, statt die Ursachen anzugehen.welche Fragen du dir stellen kannst, statt es mit nullachtfünfzehn Lösungen zu versuchen.wie die Dosha-Typen Muster emotionalen Essens beeinflussen.warum alternative Handlungsstrategien beim emotionalen Essen das Problem verschlimmern und wie du Momente emotionalen Essens als Chance nutzt.Konntest du etwas für dich mitnehmen? Dann würde ich mich riesig über deinen Like freuen.👉 Bleib auf dem Laufenden über neue Erkenntnisse und Ansätze aus Ayurveda, Ernährungswissenschaft, Lifestyle-Medizin und Psychologie → abonniere dafür einfach meinen Podcast The Science of Life.Alles Liebe,deine DaniaMöchtest du herausfinden, wie die richtige Ernährung dich individuell unterstützen kann, mehr über Ayurveda und Yoga lernen oder suchst du nach Inspirationen für neue gesunde Rezepte, die wirklich zu dir passen?Dann schau doch gerne auch mal hier vorbei:Instagram: https://www.instagram.com/dr.dania.schumann Facebook: https://www.facebook.com/Dr.DaniaSchumann/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/dr-dania-schumann-59604a193/ ————————————————————————— Ressourcen & weiterführende Links Website: https://drdaniaschumann.com/ Buch: https://drdaniaschumann.com/intuitives-essen-buch Dosha Test: https://drdaniaschumann.com/ayurveda-dosha-testMasterclass Konstitutionsbestimmung: https://drdaniaschumann.com/masterclasses/ayurveda-konstitution Online-Kurse Ayurveda Ernährung & Lifestyle: https://drdaniaschumann.com/kurse/ayurveda-online-kurse Ausbildung: https://drdaniaschumann.com/ayurveda-ernaehrungscoach-online-ausbildungStudien & weiterführende Links zur FolgeOnline-Kurs: Emotionales Essen stoppen mit Ayurveda & EmotionscoachingPodcast: Emotionales Essen & Coaching: Eine persönliche ErfahrungPodcast: Emotionales Essen stoppen – Exklusive Einblicke in meinen KompaktkursPodcast: Emotionales Essen - Warum wir Essen statt zu fühlenArtikel: Emotionales Essen auflösen mit AyurvedaPodcast: Emotionales Essen aus traumatherapeutischer PerspektiveAdam TC, Epel ES. Stress, eating and the reward system. Physiol Behav. 2007 Jul 24;91(4):449-58. doi:Kristeller JL, Wolever RQ. Mindfulness-based eating awareness training for treating binge eating disorder: the conceptual foundation. Eat Disord. 2011 Jan-Feb;19(1):49-61.Macht M. How emotions affect eating: a five-way model. Appetite. 2008 Jan;50(1):1-11.
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    33 min
  • Ashwagandha, Triphala & Co.: Was passt zu dir?

    Ashwagandha, Triphala & Co.: Was passt zu dir?
    Oct 1 2025
    #ayurveda #Nahrungsergänzung #ayurvedischeheilkräuter #ayurvedakräuter #Supplemente #GanzheitlicheGesundheit #Ashwagandha #natürlichenahrungsergänzung #ernährungswissenschaft #ganzheitlicheernährungsberatung #PflanzenheilkundeIn dieser Folge erfährst du, wie du Ayurveda-Supplemente gezielt und individuell einsetzen kannst und was bei ihren klassischen Nahrungsergänzungsmitteln zu beachten ist. Wir betrachten Parallelen und Unterschiede und wie beides kombiniert und richtig angewendet ein enormes Potenzial für unser Wohlbefinden und die Verbesserung der Nährstoffversorgung hat. Ein ganzheitlicher Ansatz, der leider viel zu oft übersehen wird. Diese Folge ist für alle, die Ayurveda nicht als Trend sehen, sondern als fundierten Ansatz zu Unterstützung ihrer Gesundheit. Natürlich und ganzheitlich. Fundiert und präzise. 🔍 Du nimmst bereits Kräuter oder Nährstoffe ein – bist dir aber unsicher, ob sie dir wirklich helfen? Dann hör rein – diese Folge bringt Klarheit!Wir sprechen darüber:✅ Was Ayurveda unter „Supplementen“ versteht✅ Wie sich ayurvedische Kräuterzubereitungen von klassischen Vitaminen & Co. unterscheiden✅ Wann du welche Präparate sinnvoll einsetzt✅ Worauf du bei Qualität, Form & Anwendung achten musst✅ Was bei der Kombination mit modernen Nährstoffpräparaten unbedingt beachtet werden sollteKonntest du etwas für dich mitnehmen? Dann würde ich mich riesig über deinen Like freuen. 💛👉 Bleib auf dem Laufenden über neue Erkenntnisse und Ansätze aus Ayurveda, Ernährungswissenschaft, Lifestyle-Medizin und Psychologie → abonniere dafür einfach meinen Podcast The Science of Life.🎓 Masterclass "Richtig supplementieren"Du willst tiefer einsteigen? In meiner Masterclass erfährst du, wie du ayurvedische und moderne Supplemente typgerecht und sinnvoll für dich auswählst – inkl. Labortests, Dosierungen, Einnahmeformen & mehr. Denn Supplemente auf Verdacht zu nehmen, ist im besten Fall Geldverschwendung – im schlechtesten Fall gesundheitsschädlich.Dich erwarten unter anderem:👉 konkrete Empfehlungen für Anwendung und Auswahl von Produkten sowie deren individueller Abstimmung auf dich. Statt einfach nur Listen mit Wirkstoffen, nach denen du auch nicht schlauer bist. 👉 Wissen, das du sonst nur im Wissenschaftskauderwelsch, in medizinischer Literatur oder in komplexen ayurvedischen Texten finden kannst, alltagstauglich und praktisch und in klaren Worten aufbereitet.Hier findest du alle Infos auf einen Blick: Masterclass Richtig supplementierenAlles Liebe,deine DaniaMöchtest du herausfinden, wie die richtige Ernährung dich individuell unterstützen kann, mehr über Ayurveda und Yoga lernen oder suchst du nach Inspirationen für neue gesunde Rezepte, die wirklich zu dir passen?Dann schau doch gerne auch mal hier vorbei:Instagram: https://www.instagram.com/dr.dania.schumann Facebook: https://www.facebook.com/Dr.DaniaSchumann/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/dr-dania-schumann-59604a193/ ————————————————————————— Ressourcen & weiterführende Links Website: https://drdaniaschumann.com/ Buch: https://drdaniaschumann.com/intuitives-essen-buch Dosha Test: https://drdaniaschumann.com/ayurveda-dosha-testMasterclasses: Bestimme deine Konstitution: https://drdaniaschumann.com/masterclasses/ayurveda-konstitutionMasterclass Richtig Supplementieren: https://drdaniaschumann.com/masterclasses/nahrungsergaenzungsmittel-richtig-einnehmen-ayurvedaOnline-Kurse Ayurveda Ernährung & Lifestyle: https://drdaniaschumann.com/kurse/ayurveda-online-kurse Ausbildung: https://drdaniaschumann.com/ayurveda-ernaehrungscoach-online-ausbildung
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    42 min
  • Wenn Laborwerte täuschen: Wie du Nährstoffmängel sicher erkennst und richtig supplementierst

    Wenn Laborwerte täuschen: Wie du Nährstoffmängel sicher erkennst und richtig supplementierst
    Sep 17 2025
    #Nährstoffsupplemente #Mikronährstoffe #GanzheitlicheGesundheit #Ayurveda #Mikronährstofftherapie #Ayurevdasupplements #nahrungsergänzungayurveda #DrVolkerSchmiedl #DrDaniaSchumann #Hashimoto #Schilddrüse #Supplementierung #IntegrativeMedizin #TheScienceOfLifeUnterschätzen wir die Rolle von Nährstoffen oder übertreiben wir es mit Supplementen? Welche Supplemente sind allgemein sinnvoll und wie findest du heraus, ob das auch für dich gilt? In dieser Folge spreche ich mit Dr. Volker Schmiedl über Mikronährstofftherapie, häufige Mängel im Alltag und die Rolle von Supplementen in Prävention und Therapie.In dieser Folge sprechen wir über die medizinische Bedeutung von Mikronährstoffen für Prävention, Therapie und ganzheitliche Gesundheit. Zu Gast ist Dr. Volker Schmiedl – Facharzt für physikalische und Rehabilitative Medizin mit langjähriger Erfahrung in der Mikronährstofftherapie. Wir beleuchten fundiert und praxisnah: häufige Mangelsymptome im klinischen Alltag, die Bedeutung individueller Diagnostik (Labor, Anamnese, Symptome) und wann Supplemente sinnvoll, notwendig oder sogar therapeutisch essenziell sind. Zudem werfen wir einen Blick über den Rand der Schulmedizin dahin, wie Ayurveda und Pflanzenmedizin die Mikronährstofftherapie ergänzen können.Diese Folge ist für dich, wenn du dich fragst, ob der Hype um Nährstoffe und Supplements gerechtfertigt oder übertrieben ist. Wir sprechen unter anderem darüber: Woran sich eine unzureichende Nährstoffversorgung erkennen lässt – und warum eine ausgewogene Ernährung allein nicht immer ausreichtFür welche Personengruppen (welche) Nährstoffe besonders wichtig sindDie höchstproblematische Diskrepanz von Normwerten und Optimalwerten anhand konkreter BeispieleWelchen Beitrag Supplemente zur Prävention leisten könnenWelche Rolle Individualität, Doshas und die Qualitäten von Lebensmitteln für die Nährstoffversorgung spielenKonntest du etwas für dich mitnehmen? Dann würde ich mich riesig über deinen Like freuen.👉 Und wenn du keine neuen Folgen mehr verpassen möchtest, dann abonniere super gerne meinen Podcast.Willst du deine Symptome endlich loswerden? Oder Problemen effektiv vorbeugen? Dann ist das dein Rezept: Verstehe, welche Blutwerte wichtig sind, wie du sie misst und interpretierst. Nimm gezielt hochwertige Supplemente, in der richtigen Form, Menge, Kombination und zum richtigen Zeitpunkt. Klingt kompliziert? Muss es nicht sein. Nach meiner Masterclass „Richtig supplementieren“ weißt du genau, was zu tun ist. Und welche Ayurveda-Supplements die Ergänzung für dich sein könnten. Alle Infos findest du hier: 👉Masterclass „Richtig supplementieren“⁠ Alles Liebe,deine Dania—————————————————————————Links zur Folge:Masterclass: Richtig supplementierenMasterclass: Ayurveda-Konstitution bestimmenKurs: Ayurveda-Ernährung leicht gemachtDr. Volker Schmiedls AngebotDr. Volker Schmield auf YoutubePodcast: Das solltest du wissen, bevor du supplementierstPodast: Wie die ayurvedischen Geschmäcker deine Nährstoffversorgung verbessernArtikel: Was du bisher nicht über ausgewogene Ernährung wusstestMöchtest du herausfinden, wie die richtige Ernährung dich individuell unterstützen kann, mehr über Ayurveda und Yoga lernen oder suchst du nach Inspirationen für neue gesunde Rezepte, die wirklich zu dir passen?Dann schau doch gerne auch mal hier vorbei:Instagram: https://www.instagram.com/dr.dania.schumann Facebook: https://www.facebook.com/Dr.DaniaSchumann/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/dr-dania-schumann-59604a193/ ————————————————————————— Ressourcen & weiterführende Links Website: https://drdaniaschumann.com/ Buch: https://drdaniaschumann.com/intuitives-essen-buch Dosha Test: https://drdaniaschumann.com/ayurveda-dosha-test Masterclasses: Ayurveda-Online-Masterclasses mit Dr. Dania SchumannOnline-Kurse: https://drdaniaschumann.com/kurse/Ausbildung: https://drdaniaschumann.com/ayurveda-ernaehrungscoach-online-ausbildung
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    47 min
  • Diese Dinge musst du wissen, BEVOR du supplementierst

    Diese Dinge musst du wissen, BEVOR du supplementierst
    Sep 3 2025
    #Nahrungsergaenzungsmittel #SupplementeRichtigEinnehmen #AyurvedaUndWissenschaft #IndividuelleGesundheit #RichtigSupplementieren #GesundheitVerstehen #GanzheitlicheErnährung #SupplementMythen Wie gesund sind Supplemente wirklich? Die Antwort ist: Kommt darauf an. Falsch eingesetzt, sind sie nichts als teurer Urin.Heute spreche ich ausführlich über das Für und Wider und das Was und Wie der Nahrungsergänzungsmittel und spanne den Bogen zwischen modernen Präparaten und Ayurveda. Denn auch dein Dosha-Typ gibt dir Indikatoren, welche Nahrungsergänzungsmittel (nicht) sinnvoll sein können.Du bist nicht sicher, wie sinnvoll deine Supplemente sind? Nach dieser Folge hast du mehr Klarheit.In dieser Folge spreche ich darüber …ob der Hype um Supplemente berechtigt oder irreführend istwie du herausfindest, ob und welche Supplemente du benötigstwie du hochwertige von minderwertigen Supplements unterscheidestZeitpunkt, Kombination & Co - die wichtigsten Eckdaten zur Einnahme welche Anhaltspunkte dein Dosha-Typ dir für die Auswahl von Supplementen liefertKonntest du etwas für dich mitnehmen? Dann würde ich mich riesig über deinen Like freuen. 💛👉 Bleib auf dem Laufenden über neue Erkenntnisse und Ansätze aus Ayurveda, Ernährungswissenschaft, Lifestyle-Medizin und Psychologie → abonniere dafür einfach meinen Podcast The Science of Life.Alles Liebe,deine DaniaMöchtest du herausfinden, wie die richtige Ernährung dich individuell unterstützen kann, mehr über Ayurveda und Yoga lernen oder suchst du nach Inspirationen für neue gesunde Rezepte, die wirklich zu dir passen?Dann schau doch gerne auch mal hier vorbei:Instagram: https://www.instagram.com/dr.dania.schumann Facebook: https://www.facebook.com/Dr.DaniaSchumann/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/dr-dania-schumann-59604a193/ ————————————————————————— Ressourcen & weiterführende Links Website: https://drdaniaschumann.com/ Buch: https://drdaniaschumann.com/intuitives-essen-buch Dosha Test: https://drdaniaschumann.com/ayurveda-dosha-testMasterclass Richtig supplementieren - Nahrungsergänzungsmittel und Ayurveda-Supplements sinnvoll nutzen: https://drdaniaschumann.com/masterclasses/nahrungsergaenzungsmittel-richtig-einnehmen-ayurvedaOnline-Kurse Ayurveda Ernährung & Lifestyle: https://drdaniaschumann.com/kurse/ayurveda-online-kurse Ausbildung: https://drdaniaschumann.com/ayurveda-ernaehrungscoach-online-ausbildungStudien zur FolgeBakaloudi DR, Halloran A, Rippin HL, Oikonomidou AC, Dardavesis TI, Williams J, Wickramasinghe K, Breda J, Chourdakis M. Intake and adequacy of the vegan diet. A systematic review of the evidence. Clin Nutr. 2021 May;40(5):3503-3521. doi: 10.1016/j.clnu.2020.11.035. Epub 2020 Dec 7. PMID: 33341313.Jairoun AA, Shahwan M, Zyoud SH. Heavy Metal contamination of Dietary Supplements products available in the UAE markets and the associated risk. Sci Rep. 2020 Nov 2;10(1):18824.Janet R. Hunt. Dietary and Physiological Factors That Affect the Absorption and Bioavailability of Iron. Int. J. Vitam. Nutr. Res. 2005, 75(6), 375–384.Jenkins DJA, Spence JD, Giovannucci EL, Kim YI, Josse RG, Vieth R, Sahye-Pudaruth S, Paquette M, Patel D, Blanco Mejia S, Viguiliouk E, Nishi SK, Kavanagh M, Tsirakis T, Kendall CWC, Pichika SC, Sievenpiper JL. Supplemental Vitamins and Minerals for Cardiovascular Disease Prevention and Treatment: JACC Focus Seminar. J Am Coll Cardiol. 2021 Feb 2;77(4):423-436.
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    30 min
  • Praktisches Kräuterwissen: So findest du die besten heimischen Kräuter für dich

    Praktisches Kräuterwissen: So findest du die besten heimischen Kräuter für dich
    Jul 16 2025
    #kräuterheilkunde #heimischekräuter #heilkräuter #phytotherapie #pflanzenheilkunde #gewürzeundkräuter #kräuterwissen #kräuter #interview Diese Folge von The Science of Life steht ganz im Zeichen heimischer Kräuter: Wie findest du die passenden Pflanzen für deine Beschwerden? Wann können Kräuter eine echte Alternative zur klassischen Hausapotheke sein? Und warum ist ein individueller Ansatz in der Pflanzenheilkunde so entscheidend? Egal, ob du neu im Thema bist oder dein Kräuterwissen vertiefen möchtest – dieses Gespräch mit Michelle von Neuseenkraut bringt dich in Verbindung mit dem, was direkt vor deiner Haustür wächst.In dieser Folge lade ich dich ein, in die Grundlagen der Pflanzenheilkunde einzutauchen. Und zwar ganz praktisch und konkret, mit dem Fokus auf den Pflanzen, die vor unserer Haustür wachsen. Meine Interviewpartnerin in dieser Folge ist Phytotherapeutin Michelle, auf Instagram und in den nationalen Medien bekannt als Neuseenkraut. Wir sprechen unter anderem darüber …Mit welchem einfachen Prinzip du herausfinden kannst, welche heimischen Kräuter zu deinen Symptomen passen undWarum es so wichtig ist, in der Phytotherapie wie in der alltäglichen Küche einem individualisierten Ansatz zu folgen, statt pauschalen Tipps zu glaubenWann saisonale Kräuter ideal sind und warum wir manchmal im Winter Frühlingskräuter brauchenWann Kräuter eine Alternative zu frei verkäuflicher Schulmedizin sein könnenDie wichtigsten Sammeltipps und die besten heimischen Pflanzen zum Einstieg in die Kräuterkunde Konntest du etwas für dich mitnehmen? Dann würde ich mich riesig über deinen Like freuen. 🤍Wie wäre es, dein Lieblingsessen (noch) besser zu vertragen, deine Verdauung und dein Energielevel mit jeder Mahlzeit positiv zu unterstützen? Zu wissen, wie du dich bei den ersten Symptomen von Ungleichgewichten mit smarter Kräuterküche wieder in Balance bringst? Und das alles, ohne viel dafür zu tun? Ein ganz neues Lebensgefühl? Wenn du dieses für dich entdecken möchtest, ist meine Masterclass „Gewürze gezielt anwenden – Wirkung und Einsatz heimischer & ayurvedischer Gewürze“ genau richtig für dich!👉 Und wenn du keine neuen Folgen mehr verpassen möchtest, dann abonniere super gerne meinen Podcast.Alles Liebe,deine Dania—————————————————————————Möchtest du herausfinden, wie die richtige Ernährung dich individuell unterstützen kann, mehr über Ayurveda und Yoga lernen oder suchst du nach Inspirationen für neue gesunde Rezepte, die wirklich zu dir passen?Dann schau doch gerne auch mal hier vorbei:Instagram: https://www.instagram.com/dr.dania.schumann Facebook: https://www.facebook.com/Dr.DaniaSchumann/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/dr-dania-schumann-59604a193/ ————————————————————————— Ressourcen & weiterführende Links Website: https://drdaniaschumann.com/ Buch: https://drdaniaschumann.com/intuitives-essen-buch Dosha Test: https://drdaniaschumann.com/ayurveda-dosha-test Masterclass: Gewürze gezielt nutzen: Wirkung und Einsatz heimischer und ayurvedischer GewürzeOnline-Kurse Ayurveda-Ernährung leicht gemacht: https://drdaniaschumann.com/kurse/ayurveda-online-kurse/ayurveda-ernaehrung-leicht-gemacht Ausbildung: https://drdaniaschumann.com/ayurveda-ernaehrungscoach-online-ausbildung
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    43 min
  • Smarter Würzen als 08/15 - So nutzt du das volle Potential von Gewürzen

    Smarter Würzen als 08/15 - So nutzt du das volle Potential von Gewürzen
    Jul 2 2025
    #gewuerze #heilkräuter #ayurvedagewuerze #gewuerzevata #gewuerzepitta ##gewuerzekapha #heilkrauter #verdauung #ayurvedagewuerze #ayurevdaHeute steht im Fokus, wie du mit kleinen Änderungen am Würzen täglich deine Verdauung, deinen Stoffwechsel und damit dein Wohlbefinden tatsächlich unterstützen kannst. Zudem erwarten dich 3 Gewürze, die in keiner Hausapotheke fehlen dürfen. Aufgrund ihres hohen Gehaltes sekundärer Pflanzenstoffe haben Gewürze ein enormes Potenzial, sich positiv auf dein Wohlbefinden und Energielevel auszuwirken. Vorausgesetzt, du setzt sie richtig ein. Allerdings sind längst nicht alle Wirkversprechen über Gewürze, die kursieren, wirklich haltbar oder ausreichend erforscht. Deswegen ist es mir wichtig, dir auch zu zeigen, wo und wie moderne Wissenschaft ayurvedische Weisheit heute bestätigt und wo die Datenlage nicht ausreichend ist, um sicher zu sein. Was dich in dieser Folge erwartet: Wirkprinzipien und Einsatz von Gewürzen im AyurvedaWas Gewürze leisten können – und was nichtWarum manche Gewürze individuell besser geeignet sind als andereWie du herausfindest, welche Gewürze dir guttun und diese mühelos in deine Küche integrierstRegionale Alternativen: Wie du heimische Kräuter und Gewürze ayurvedisch nutztKonntest du etwas für dich mitnehmen? Dann würde ich mich riesig über deinen Like freuen. 💛Neugierig geworden? Das volle Potential der Kräuter und Gewürze verrate ich dir in meiner Masterclass „Gewürze gezielt anwenden – Wirkung und Einsatz heimischer & ayurvedischer Gewürze“. Hier lernst du wie du Gewürze individuell auf dich, deine Symptome und deine jeweilige Lebenssituation anwendest und welche Gewürze am besten (oder gar nicht) geeignet sind. 👉 Und wenn du keine neuen Folgen mehr verpassen möchtest, dann abonniere super gerne meinen Podcast.Möchtest du herausfinden, wie die richtige Ernährung dich individuell unterstützen kann, mehr über Ayurveda und Yoga lernen oder suchst du nach Inspirationen für neue gesunde Rezepte, die wirklich zu dir passen?Dann schau doch gerne auch mal hier vorbei:Instagram: https://www.instagram.com/dr.dania.schumann Facebook: https://www.facebook.com/Dr.DaniaSchumann/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/dr-dania-schumann-59604a193/ ————————————————————————— Ressourcen & weiterführende Links Website: https://drdaniaschumann.com/ Buch: https://drdaniaschumann.com/intuitives-essen-buch Dosha Test: https://drdaniaschumann.com/ayurveda-dosha-testMasterclass Gewürze gezielt nutzen: https://drdaniaschumann.com/masterclasses/ayurveda-gewuerze-anwendenOnline-Kurse Ayurveda Ernährung & Lifestyle: https://drdaniaschumann.com/kurse/ayurveda-online-kurse Ausbildung: https://drdaniaschumann.com/ayurveda-ernaehrungscoach-online-ausbildungAlle Studien zur Folge findest du auf meiner Website: https://drdaniaschumann.com/podcast/the-science-of-life/podcast-109-podcast-gesund-wuerzen-so-nutzt-du-das-volle-potential-von-gewuerzen
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    29 min
  • Vegan 2025: Stand der Wissenschaft - mit Dr. Markus Keller

    Vegan 2025: Stand der Wissenschaft - mit Dr. Markus Keller
    Jun 18 2025
    Immer mehr Menschen ernähren sich vegan – doch was wissen wir Stand heute wirklich über vegane Ernährung? Welche gesundheitlichen Vorteile sind wissenschaftlich belegt – und wo gibt es noch offene Fragen und Forschungsbedarf?In dieser Folge spreche ich mit Dr. Markus Keller, Deutschlands erstem Professor für vegane Ernährung, Gründer und Leiter des Forschungsinstituts für pflanzenbasierte Ernährung in Gießen. Forschungsbedarf über die aktuellsten Studien, neue Erkenntnisse zu Langzeiteffekten, kritischen Nährstoffen und Carninutrients wie Kreatin, L-Carnitin und Taurin. Zudem leiten wir praktische Ernährungstipps für deinen Alltag ab. In dieser Folge erfährst du …Wie sich die Forschung zur veganen Ernährung in den vergangenen 10 Jahren verändert hatWelche Krankheiten sich durch vegane Ernährung positiv beeinflussen lassenWie der gesundheitliche Vergleich gesunder Menschen bei vergleichbar abwechslungsreicher Mischkost und veganer Ernährung aussiehtWas die Daten zu Kreatin, L-Carnitin, Taurin & Cholin bisher aussagenDie wichtigsten Tipps für eine gesundheitsfördernde pflanzliche Ernährung👉 Und wenn du keine neuen Folgen mehr verpassen möchtest, dann abonniere super gerne meinen Podcast.Möchtest du dich gesund vegan-ayurvedisch ernähren oder Tierprodukte reduzieren? Im Detail verstehen, ob eine vegane Ernährung überhaupt zu deinem Typ passt und wie du Nährstoffmängel vermeidest, ist meine Masterclass „Vegane Ayurveda Ernährung richtig umsetzen“ genau das Richtige für dich. Alles Liebe,deine Dania#veganeernährung #drmarkuskeller #pflanzenbasiert #gesundheit #ernährungswissenschaft #vegan2025 #veganstudien #drdaniaschumann #ayurvedavegan #vatavegan #pittavegan #kaphavegan—————————————————————————Möchtest du herausfinden, wie die richtige Ernährung dich individuell unterstützen kann, mehr über Ayurveda und Yoga lernen oder suchst du nach Inspirationen für neue gesunde Rezepte, die wirklich zu dir passen?Dann schau doch gerne auch mal hier vorbei:Instagram: https://www.instagram.com/dr.dania.schumann Facebook: https://www.facebook.com/Dr.DaniaSchumann/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/dr-dania-schumann-59604a193/ ————————————————————————— Ressourcen & weiterführende Links Website: https://drdaniaschumann.com/ Buch: https://drdaniaschumann.com/intuitives-essen-buch Dosha Test: https://drdaniaschumann.com/ayurveda-dosha-testMasterclass Vegane Ayurveda-Ernährung: https://drdaniaschumann.com/masterclasses/ayurveda-vegane-ernaehrung Online-Kurse Ayurveda-Ernährung & Lifestyle: https://drdaniaschumann.com/kurse/ayurveda-online-kurse Ausbildung: https://drdaniaschumann.com/ayurveda-ernaehrungscoach-online-ausbildung ————————————————————————— Mehr über Dr. Markus Keller und das IFPE:Forschungsinstitut für Pflanzenbasierte Ernährung Gießen: https://ifpe-giessen.de/Gießener Vegane Ernährungspyramide:https://ifpe-giessen.de/wp-content/uploads/2022/11/Giessener-vegane-Lebensmittelpyramide.pdfSpenden fürs IFPE: https://www.betterplace.org/de/projects/92371-unterstuetzen-sie-unsere-forschung-zur-pflanzenbasierten-ernaehrungIFPE auf Instagram: https://www.instagram.com/ifpe_giessen/?hl=deIFPE-Live-Akademien: https://www.eventbrite.de/o/forschungsinstitut-fur-pflanzenbasierte-ernahrung-32464798875Aufzeichnungen IFPE-Akademien: https://ifpe-giessen.de/fortbildungen-aufzeichnungen/Dr. Markus Keller auf Youtube: YouTube: https://www.youtube.com/c/DrMarkusKellerIFPE
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    1 h et 13 min
  • Vegan-Klischee ade! Oder doch nicht? Interview mit Niko Rittenau

    Vegan-Klischee ade! Oder doch nicht? Interview mit Niko Rittenau
    Jun 4 2025
    #veganeernährung #ayurvedaernährung #nikorittenau #ernährungswissenschaft #gesundvegan #pflanzlichessen #veganungesund #ganzheitlichegesundheit #nachhaltigernährung #wissenschaftundernährung #ethikundernährung #vegannährstoffe #ayurvedaveganVegane Ernährung hat in den vergangenen Jahren etwas an Popularität verloren. Zurecht? Oder ist sie tatsächlich der beste Weg für unsere Gesundheit, Umwelt und Mitwelt? Heute geht es um vegane Ayurveda-Ernährung im Spannungsfeld von Gesundheit, Ethik und Wissenschaft. (Wann) Ist vegane Ernährung wirklich die beste Entscheidung?In dieser Episode von The Science of Life spreche ich mit einem der renommiertesten Experten der veganen Szene und gesunder Ernährung allgemein: Niko Rittenau. Wir sprechen über individuelle und genetisch bedingte Ernährungsbedürfnisse, über Aspekte, die in der allgemeinen Diskussion oft übersehen werden, moderne Forschungserkenntnisse, offene Fragen und über ethische und ökologische Verantwortung.In dieser Folge dreht sich alles um Vegane Ernährung im Spannungsfeld von Gesundheit, Ethik und Wissenschaft. Dafür habe ich Niko Rittenau zu Gast.Niko ist studierter Ernährungsberater mit einem besonderen Fokus auf Mikronährstoffforschung und Bestsellerautor. Er schafft es, komplexe wissenschaftliche Erkenntnisse in alltagstaugliche und individuelle Empfehlungen zu übersetzen, ohne dabei zu pauschalisieren oder in Kategorien von "richtig und falsch" oder persönlichen Weltanschauungen stecken zu bleiben.In dieser Folge erwarten dich unter anderem folgende Themen: Warum der ayurvedische Ansatz der Individualität und individuell angepasster Ernährung auch biochemisch und genetisch haltbar und sogar erforderlich ist.Wann vegane Ernährung eine sinnvolle Entscheidung sein kann und wann wir sie kritisch hinterfragen möchten.Welche kritischen Nährstoffe bisher zu wenig beachtet wurden. Welche Rolle spielen persönliche Entscheidungen im größeren Kontext von ökologischer und ethischer Verantwortung? Innerhalb unserer Spezies, über sie hinaus?Nikos persönliche Erfahrungen als Tierrechtler, Wissenschaftler und Ernährungsexperte im Spannungsfeld von Moral, Fakten und Gesundheit.Konntest du etwas für dich mitnehmen? Dann würde ich mich riesig über deinen Like freuen.👉 Und wenn du keine neuen Folgen mehr verpassen möchtest, dann abonniere super gerne meinen Podcast.Möchtest du dich vegan-ayurvedisch ernähren oder Tierprodukte reduzieren? Im Detail verstehen, ob eine vegane Ernährung überhaupt zu deinem Typ passt und wie du Nährstoffmängel vermeidest, ist meine Masterclass „Vegane Ayurveda Ernährung richtig umsetzen“ genau das Richtige für dich. Alles Liebe,deine Dania—————————————————————————Möchtest du herausfinden, wie die richtige Ernährung dich individuell unterstützen kann, mehr über Ayurveda und Yoga lernen oder suchst du nach Inspirationen für neue gesunde Rezepte, die wirklich zu dir passen? Dann schau doch gerne auch mal hier vorbei:Instagram: https://www.instagram.com/dr.dania.schumann Facebook: https://www.facebook.com/Dr.DaniaSchumann/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/dr-dania-schumann-59604a193/ ————————————————————————— Ressourcen & weiterführende Links Website: https://drdaniaschumann.com/ Buch: https://drdaniaschumann.com/intuitives-essen-buch Dosha Test: https://drdaniaschumann.com/ayurveda-dosha-testMasterclass Vegane Ayurveda-Ernährung: https://drdaniaschumann.com/masterclasses/ayurveda-vegane-ernaehrung Online-Kurse Ayurveda-Ernährung & Lifestyle: https://drdaniaschumann.com/kurse/ayurveda-online-kurse Ausbildung: https://drdaniaschumann.com/ayurveda-ernaehrungscoach-online-ausbildung
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    1 h et 4 min