Titres dans Nourriture et vin
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The Heart-Shaped Tin
- Love, Loss, and Kitchen Objects
- Auteur(s): Bee Wilson
- Narrateur(s): Bee Wilson
- Durée: 8 h et 46 min
- Version intégrale
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Au global0
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Histoire0
One August day, months after her marriage abruptly ended, a heart-shaped baking tin fell at Bee Wilson’s feet: the same one she had used to bake her wedding cake twenty-three years prior. This discovery struck a wave of emotions that propelled her search for others who have attached magical and personal properties to the objects in their kitchens.
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The Heart-Shaped Tin
- Love, Loss, and Kitchen Objects
- Narrateur(s): Bee Wilson
- Durée: 8 h et 46 min
- Date de publication: 2025-11-04
- Langue: Anglais
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Lesser Beasts
- A Snout-to-Tail History of the Humble Pig
- Auteur(s): Mark Essig
- Narrateur(s): Joe Barrett
- Durée: 7 h et 18 min
- Version intégrale
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Au global8
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Histoire6
As historian Mark Essig reveals in Lesser Beasts, swine have such a bad reputation for precisely the same reasons they are so valuable as a source of food: they are intelligent, self-sufficient, and omnivorous. What's more, he argues, we ignore our historic partnership with these astonishing animals at our peril.
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Lesser Beasts
- A Snout-to-Tail History of the Humble Pig
- Narrateur(s): Joe Barrett
- Durée: 7 h et 18 min
- Date de publication: 2015-05-05
- Langue: Anglais
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The Diet Myth
- The Real Science Behind What We Eat
- Auteur(s): Tim Spector
- Narrateur(s): Leighton Pugh
- Durée: 12 h et 56 min
- Version intégrale
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Au global15
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Performance12
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Histoire12
Why do most diets fail? Why does one person eat a certain meal and gain weight, while another eating the same meal loses pounds? Why, despite all the advice about what to eat, are we all still getting fatter? The answers are much more surprising - and fascinating - than we've been led to believe. The key to health and weight loss lies not in the latest fad diet, nor even in the simple mantra of 'eat less, exercise more', but in the microbes already inside us.
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exceptional
- Écrit par Amazon Customer le 2022-02-10
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The Diet Myth
- The Real Science Behind What We Eat
- Narrateur(s): Leighton Pugh
- Durée: 12 h et 56 min
- Date de publication: 2015-11-26
- Langue: Anglais
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Understanding the World of Wine
- Auteur(s): Brian Wheaton
- Narrateur(s): Brian Wheaton
- Durée: 14 h et 7 min
- Version intégrale
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Performance9
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Histoire9
Gain the wine know-how you’ve always wanted in this comprehensive course. With thousands of wines on sale in the US today, choosing just the right one for each occasion can be a challenge even for the experienced. To help you master that challenge and deepen your appreciation of wine and its inexpressibly rich lore, Master of Wine Brian Wheaton recorded Understanding the World of Wine. Whether you're a seasoned oenophile or a beginner, you will discover new insights in this set of 36 easy-to-use audio lectures.
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Good introduction
- Écrit par Nik Benn le 2019-04-16
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Understanding the World of Wine
- Narrateur(s): Brian Wheaton
- Durée: 14 h et 7 min
- Date de publication: 2018-01-10
- Langue: Anglais
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The Sommelier's Atlas of Taste
- A Field Guide to the Great Wines of Europe
- Auteur(s): Rajat Parr, Jordan Mackay
- Narrateur(s): P.J. Ochlan
- Durée: 13 h et 45 min
- Version intégrale
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Au global4
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Performance3
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Histoire3
Winner of the prestigious André Simon Drink Book Award The first definitive reference book to describe, region-by-region, how the great wines of Europe should taste. This will be the go-to guide for aspiring sommeliers, wine aficionados who want to improve their blind tasting skills, and...
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Fantastic!
- Écrit par Cosmin Badea le 2022-10-18
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The Sommelier's Atlas of Taste
- A Field Guide to the Great Wines of Europe
- Narrateur(s): P.J. Ochlan
- Durée: 13 h et 45 min
- Date de publication: 2021-05-25
- Langue: Anglais
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The Christmas Cookie Club
- Auteur(s): Ann Pearlman
- Narrateur(s): Gabra Zackman
- Durée: 7 h et 39 min
- Version intégrale
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Au global3
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Performance2
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Histoire2
Ann Pearlman’s irresistible novel provides the perfect ingredients for a fun and touching read about a group of women who gather each year to share a journey of friendship, hope, heartbreak—and recipes. Every year at Christmastime, Marnie and her closest girlfriends mark their calendars for...
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Complex and heartfelt.
- Écrit par Lacey Stairs le 2019-12-22
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The Christmas Cookie Club
- Narrateur(s): Gabra Zackman
- Durée: 7 h et 39 min
- Date de publication: 2009-10-20
- Langue: Anglais
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Blood, Bones & Butter
- The Inadvertent Education of a Reluctant Chef
- Auteur(s): Gabrielle Hamilton
- Narrateur(s): Gabrielle Hamilton
- Durée: 10 h et 4 min
- Version intégrale
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Performance22
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Histoire22
NEW YORK TIMES BESTSELLER A NEW YORK TIMES NOTABLE BOOK NAMED ONE OF THE BEST BOOKS OF THE YEAR BY The Miami Herald Newsday The Huffington Post Financial Times GQ Slate Men’s Journal Washington Examiner Publishers Weekly Kirkus Reviews National...
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Gabrielle’s Determination
- Écrit par Amazon Customer le 2024-10-25
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Blood, Bones & Butter
- The Inadvertent Education of a Reluctant Chef
- Narrateur(s): Gabrielle Hamilton
- Durée: 10 h et 4 min
- Date de publication: 2011-03-01
- Langue: Anglais
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The Art of Fermentation
- An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from Around the World
- Auteur(s): Sandor Ellix Katz
- Narrateur(s): Sean Crisden
- Durée: 20 h et 16 min
- Version intégrale
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Au global8
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Performance7
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Histoire6
The Art of Fermentation is the most comprehensive guide to do-it-yourself home fermentation ever published. Sandor Ellix Katz presents the concepts and processes behind fermentation in ways that are simple enough to guide listeners through their first experience making sauerkraut, and in-depth enough to provide greater understanding for experienced practitioners. While Katz contextualizes fermentation in terms of biological and cultural evolution, nutrition, and even economics, this is primarily a compendium of practical information.
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Engaging, fun and informative
- Écrit par Labelles le 2019-07-16
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The Art of Fermentation
- An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from Around the World
- Narrateur(s): Sean Crisden
- Durée: 20 h et 16 min
- Date de publication: 2013-04-29
- Langue: Anglais
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50,93 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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Thirsty
- 100 Great Wines and Stories by the Wine Guy
- Auteur(s): Tom Gilbey
- Narrateur(s): Tom Gilbey
- Durée: 7 h et 41 min
- Version intégrale
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Histoire0
Brought to you by Penguin. ‘I like to talk about wine the way normal humans talk about things they love – it’s not about showing off how many fancy wine terms I know. The point is to share something I love with someone else in a way that makes them want to love it too.’ Thirsty is the...
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Thirsty
- 100 Great Wines and Stories by the Wine Guy
- Narrateur(s): Tom Gilbey
- Durée: 7 h et 41 min
- Date de publication: 2025-11-06
- Langue: Anglais
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French Women Don't Get Fat
- The Secret of Eating for Pleasure
- Auteur(s): Mireille Guiliano
- Narrateur(s): Kathe Mazur
- Durée: 7 h et 20 min
- Version intégrale
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Au global21
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Performance18
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Histoire18
Stylish, convincing, wise, funny–and just in time: the ultimate non-diet book, which could radically change the way you think and live. French women don’t get fat, but they do eat bread and pastry, drink wine, and regularly enjoy three-course meals. In her delightful tale, Mireille Guiliano...
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amazing
- Écrit par Gelena le 2020-05-12
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French Women Don't Get Fat
- The Secret of Eating for Pleasure
- Narrateur(s): Kathe Mazur
- Durée: 7 h et 20 min
- Date de publication: 2005-12-21
- Langue: Anglais
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18,00 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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The Soul of a Chef
- The Journey Toward Perfection
- Auteur(s): Michael Ruhlman
- Narrateur(s): Donald Corren
- Durée: 12 h et 14 min
- Version intégrale
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Au global23
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Performance21
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Histoire21
In his second in-depth foray into the world of professional cooking, Michael Ruhlman journeys into the heart of the profession. Observing the rigorous Certified Master Chef exam at the Culinary Institute of America, the most influential cooking school in the country, Ruhlman enters the lives and kitchens of rising star Michael Symon and the renowned Thomas Keller of the French Laundry. This fascinating audiobook will satisfy any listener's hunger for knowledge about cooking and food, the secrets of successful chefs, at what point cooking becomes an art form, and more.
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Definitely a book about cooking
- Écrit par Eric F le 2021-11-13
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The Soul of a Chef
- The Journey Toward Perfection
- Narrateur(s): Donald Corren
- Durée: 12 h et 14 min
- Date de publication: 2014-05-20
- Langue: Anglais
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26,86 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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The Sourdough Podcast
- Auteur(s): Michael Hilburn
- Production originale
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Histoire0
Inspiring conversations from leaders and innovators throughout the sourdough community. Hear the stories behind the bakers, authors, growers, millers, artists, and other creative minds that you've always wondered about.
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I Hear She's a Real Bitch
- Auteur(s): Jen Agg
- Narrateur(s): Jen Agg
- Durée: 9 h et 47 min
- Version intégrale
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Au global64
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Performance56
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Histoire56
A sharp and candid memoir from a star in the restaurant world, and an up-and-coming literary voice. Toronto restaurateur Jen Agg, the woman behind the popular The Black Hoof, Cocktail Bar, Rhum Corner, and Agrikol restaurants, is known for her frank, crystal-sharp and often hilarious...
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A Must Read For Any Canadian
- Écrit par Crystal McLeod le 2018-04-16
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I Hear She's a Real Bitch
- Narrateur(s): Jen Agg
- Durée: 9 h et 47 min
- Date de publication: 2017-10-10
- Langue: Anglais
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32,63 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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Food: A Love Story
- Auteur(s): Jim Gaffigan
- Narrateur(s): Jim Gaffigan
- Durée: 7 h et 17 min
- Version intégrale
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Au global32
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Performance29
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Histoire30
Comedian Jim Gaffigan reveals his most intimate food memories, opinions, and fantasies that will keep you laughing all the way to the refrigerator. “What are my qualifications to write this book? None really. So why should you read it? Here’s why: I’m a little fat. If a thin guy were to...
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Edibly hillarious!
- Écrit par Happy Camper le 2020-09-18
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Food: A Love Story
- Narrateur(s): Jim Gaffigan
- Durée: 7 h et 17 min
- Date de publication: 2014-10-21
- Langue: Anglais
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20,40 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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Cork Dork
- A Wine-Fueled Adventure Among the Obsessive Sommeliers, Big Bottle Hunters, and Rogue Scientists Who Taught Me to Live for Taste
- Auteur(s): Bianca Bosker
- Narrateur(s): Bianca Bosker
- Durée: 12 h et 17 min
- Version intégrale
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Au global39
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Performance34
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Histoire35
INSTANT NEW YORK TIMES BESTSELLER AND A NEW YORK TIMES CRITICS' PICK “Thrilling . . . [told] with gonzo élan . . . When the sommelier and blogger Madeline Puckette writes that this book is the Kitchen Confidential of the wine world, she’s not wrong, though Bill Buford’s Heat is...
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What a great read!
- Écrit par A.M. le 2025-10-20
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Cork Dork
- A Wine-Fueled Adventure Among the Obsessive Sommeliers, Big Bottle Hunters, and Rogue Scientists Who Taught Me to Live for Taste
- Narrateur(s): Bianca Bosker
- Durée: 12 h et 17 min
- Date de publication: 2017-03-28
- Langue: Anglais
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26,22 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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Ten Tomatoes that Changed the World
- A History
- Auteur(s): William Alexander
- Narrateur(s): Paul Bellantoni
- Durée: 9 h et 17 min
- Version intégrale
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Au global18
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Performance14
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Histoire14
New York Times bestselling author William Alexander takes readers on the surprisingly twisty journey of the beloved tomato in this fascinating and erudite microhistory. The tomato gets no respect. Never has. Lost in the dustbin of history for centuries, accused of being vile and poisonous...
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A story about botany, genetics, business and pizza
- Écrit par Stanley Gee-Silverman le 2022-08-09
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Ten Tomatoes that Changed the World
- A History
- Narrateur(s): Paul Bellantoni
- Durée: 9 h et 17 min
- Date de publication: 2022-06-07
- Langue: Anglais
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Having People Over
- A Modern Guide to Planning, Throwing, and Attending Every Type of Party
- Auteur(s): Chelsea Fagan
- Narrateur(s): Chelsea Fagan
- Durée: 2 h et 44 min
- Version intégrale
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Au global1
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Performance1
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Histoire1
Become the perfect host and learn how to foster community as an adult with this modern guide to hosting every type of gathering. In a world that often feels disconnected and transactional, there's nothing more radically hospitable than welcoming people into your space, your table, and your life...
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Having People Over
- A Modern Guide to Planning, Throwing, and Attending Every Type of Party
- Narrateur(s): Chelsea Fagan
- Durée: 2 h et 44 min
- Date de publication: 2025-10-21
- Langue: Anglais
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20,98 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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The Little Book of Hygge
- The Danish Way to Live Well
- Auteur(s): Meik Wiking
- Narrateur(s): Meik Wiking
- Durée: 3 h et 13 min
- Version intégrale
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Au global139
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Performance116
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Histoire115
Penguin presents the unabridged, downloadable, audiobook edition of The Little Book of Hygge, written and read by Meik Wiking. Denmark is often said to be the happiest country in the world. That's down to one thing: hygge. 'Hygge has been translated as everything from the art of creating...
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OVER and OVER
- Écrit par Chris le 2018-11-05
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The Little Book of Hygge
- The Danish Way to Live Well
- Narrateur(s): Meik Wiking
- Durée: 3 h et 13 min
- Date de publication: 2016-09-01
- Langue: Anglais
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Comfort Me with Apples
- More Adventures at the Table
- Auteur(s): Ruth Reichl
- Narrateur(s): Ruth Reichl
- Durée: 5 h et 28 min
- Version abrégée
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Au global3
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Performance3
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Histoire1
In Ruth Reichl’s latest book — one that will delight her fans and convert those as yet uninitiated to her charming tales — the author brings to life her adventures in pursuit of good meals and good company. Picking up where Tender at the Bone leaves off, Comfort Me with Apples recounts...
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Comfort Me with Apples
- More Adventures at the Table
- Narrateur(s): Ruth Reichl
- Durée: 5 h et 28 min
- Date de publication: 2001-04-10
- Langue: Anglais
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15,09 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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