Titres dans Nourriture et vin
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Tart
- Misadventures of an Anonymous Chef
- Auteur(s): Slutty Cheff
- Narrateur(s): Charly Clive
- Durée: 7 h et 53 min
- Version intégrale
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An Instant Sunday Times (London) Bestseller A New York Times Best Nonfiction Book of Summer 2025 A Vogue Best Book of 2025 So Far A Service95 Must-Read Book of 2025 A hilarious, hot, and steamy account of coming of age in and out of the kitchen, from the anonymous chef and columnist, Slutty...
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Tart
- Misadventures of an Anonymous Chef
- Narrateur(s): Charly Clive
- Durée: 7 h et 53 min
- Date de publication: 2025-08-05
- Langue: Anglais
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Cultured: A World History of Cheese
- Auteur(s): Janet Fletcher, The Great Courses
- Narrateur(s): Janet Fletcher
- Durée: 4 h et 45 min
- Production originale
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Histoire27
Think of Cultured: A World History of Cheese as a 10-episode cheese course, or a cheese plate large enough to contain a well-rounded sampling of great cheeses from around the world. Janet Fletcher, a noted food writer and publisher of the Planet Cheese blog, provides deeper (and delectable) insights into a familiar food you only think you know. Included in this Audible Original are peeks at the nine steps of cheesemaking, the 10 most important cheese families, and tips on how to taste cheese with the same refined palate as a professional cheese judge.
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Entertaining deep dive
- Écrit par Coreen le 2022-03-30
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Cultured: A World History of Cheese
- Narrateur(s): Janet Fletcher
- Durée: 4 h et 45 min
- Date de publication: 2021-11-09
- Langue: Anglais
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Baby-Led Weaning, Completely Updated and Expanded Tenth Anniversary Edition
- The Essential Guide - How to Introduce Solid Foods and Help Your Baby to Grow Up a Happy and Confident Eater
- Auteur(s): Gill Rapley PhD, Tracey Murkett
- Narrateur(s): Allyson Ryan
- Durée: 5 h et 36 min
- Version intégrale
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Baby-led weaning is the healthy, natural way to start your baby on solid foods - no stress, no fuss, no mush! Ten years ago, Baby-Led Weaning ended the myth that babies need to be spoon-fed purees. In fact, at about six months, most babies are ready to discover solid food for themselves. Today, baby-led weaning (BLW) is a global phenomenon - and this 10th anniversary edition of the definitive guide explains all its benefits.
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Monotone Narrator
- Écrit par Utilisateur anonyme le 2023-09-17
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Baby-Led Weaning, Completely Updated and Expanded Tenth Anniversary Edition
- The Essential Guide - How to Introduce Solid Foods and Help Your Baby to Grow Up a Happy and Confident Eater
- Narrateur(s): Allyson Ryan
- Durée: 5 h et 36 min
- Date de publication: 2019-07-23
- Langue: Anglais
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Bourdain
- The Definitive Oral Biography
- Auteur(s): Laurie Woolever
- Narrateur(s): Laurie Woolever, Christopher Bourdain, José Andrés, Autres
- Durée: 11 h et 28 min
- Version intégrale
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Histoire59
An unprecedented behind-the-scenes view into the life of Anthony Bourdain from the people who knew him best. When Anthony Bourdain died in June 2018, fans around the globe came together to celebrate the life of an inimitable man who had dedicated his life to traveling nearly everywhere (and...
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93 Eulogies
- Écrit par BL le 2021-10-16
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Bourdain
- The Definitive Oral Biography
- Narrateur(s): Laurie Woolever, Christopher Bourdain, José Andrés, Nigella Lawson, W. Kamau Bell, Full Cast
- Durée: 11 h et 28 min
- Date de publication: 2021-09-28
- Langue: Anglais
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5-Ingredient Slow Cooker
- Simple Recipes, Big Taste
- Auteur(s): Jeremy Dwayne Hills
- Narrateur(s): Gagandeep Kaur Cheema
- Durée: 3 h et 7 min
- Version intégrale
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5 Ingredient Slow Cooker: Simple Recipes, Big Taste is the ultimate guide to creating delicious, flavorful meals with minimal effort. Packed with 100 easy-to-prepare recipes, this book shows you how to enjoy delicious meals with just five simple ingredients. Whether you’re a busy professional, a parent, or someone who loves delicious, simple meals, these slow cooker recipes are designed to save you time without sacrificing flavor.
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5-Ingredient Slow Cooker
- Simple Recipes, Big Taste
- Narrateur(s): Gagandeep Kaur Cheema
- Durée: 3 h et 7 min
- Date de publication: 2025-09-25
- Langue: Anglais
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The Food Lab
- Better Home Cooking Through Science
- Auteur(s): J. Kenji Lopez-Alt
- Narrateur(s): Mike Chamberlain
- Durée: 21 h et 22 min
- Version intégrale
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As Serious Eats's culinary nerd-in-residence, J. Kenji Lopez-Alt has pondered all these questions and more. Kenji shows that often, conventional methods don't work that well, and home cooks can achieve far better results using new - but simple - techniques. In hundreds of easy-to-make recipes, you will find out how to make foolproof Hollandaise sauce in just two minutes, how to transform one simple tomato sauce into a half dozen dishes, how to make the crispiest, creamiest potato casserole ever conceived, and much more.
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Great companion to the hardcover
- Écrit par Colin Climie le 2023-09-16
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The Food Lab
- Better Home Cooking Through Science
- Narrateur(s): Mike Chamberlain
- Durée: 21 h et 22 min
- Date de publication: 2019-10-22
- Langue: Anglais
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Gordon Ramsay
- On Top of the World
- Auteur(s): Neil Simpson
- Narrateur(s): Richard Aspel
- Durée: 9 h et 10 min
- Version intégrale
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Histoire3
Best known as the host of Fox's Hell's Kitchen and Kitchen Nightmares, Gordon Ramsay is one of the most driven, successful, and irate chefs around. He has thrown Hollywood actresses out of his restaurants and is notorious for his anger, but his food has been served to numerous heads of state, and he is one of only three chefs in England whose restaurant is rated at three Michelin stars. Sometimes hilarious and frequently heartbreaking, this is Gordon Ramsay’s full life, from tenements and poverty to top-notch restaurants and fame.
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Gordon Ramsay
- On Top of the World
- Narrateur(s): Richard Aspel
- Durée: 9 h et 10 min
- Date de publication: 2012-08-17
- Langue: Anglais
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Sacred and Herbal Healing Beers
- The Secrets of Ancient Fermentation
- Auteur(s): Stephen Harrod Buhner
- Narrateur(s): Daniel Thomas May
- Durée: 12 h et 3 min
- Version intégrale
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Histoire4
The author's beautiful and provocative exploration of the sacredness and folklore of ancient fermentation is revealed through 200 plants and hive products. This book includes 120 recipes for ancient and indigenous beers and meads from 21 countries and six continents - and the most complete evaluation of honey ever published.
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Sacred and Herbal Healing Beers
- The Secrets of Ancient Fermentation
- Narrateur(s): Daniel Thomas May
- Durée: 12 h et 3 min
- Date de publication: 2019-01-29
- Langue: Anglais
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Corked with Marc Fennell
- Auteur(s): Marc Fennell
- Narrateur(s): Marc Fennell
- Durée: 2 h et 51 min
- Version intégrale
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How can you cheat… at drinking wine? It turns out you can. And when you do, a whole world of power, ego and money will unravel. Corked is the scandalous saga in the glamorous, competitive and mysterious world of fine wines.
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Corked with Marc Fennell
- Narrateur(s): Marc Fennell
- Durée: 2 h et 51 min
- Date de publication: 2025-05-20
- Langue: Anglais
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Cooking Issues with Dave Arnold
- Auteur(s): Cooking Issues
- Production originale
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The new home for Dave Arnold's weekly show "Cooking Issues", where he tackles listener questions on anything food and cooking related. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
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The French Ingredient
- Making a Life in Paris One Lesson at a Time; A Memoir
- Auteur(s): Jane Bertch
- Narrateur(s): Barrie Kreinik
- Durée: 7 h et 22 min
- Version intégrale
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Histoire2
The inspiring and delicious memoir of an American woman who had the gall to open a cooking school in Paris—a true story of triumphing over French naysayers and falling in love with a city along the way “An engaging, multilayered story of a woman navigating innumerable cultural differences to...
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C’est magnifique!
- Écrit par SJL2 le 2025-01-26
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The French Ingredient
- Making a Life in Paris One Lesson at a Time; A Memoir
- Narrateur(s): Barrie Kreinik
- Durée: 7 h et 22 min
- Date de publication: 2024-04-09
- Langue: Anglais
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Accidentally on Purpose
- Auteur(s): Kristen Kish
- Narrateur(s): Kristen Kish
- Durée: 10 h et 28 min
- Version intégrale
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Accidentally on Purpose dives into Kristen Kish’s childhood as a Korean adoptee in the Midwest, finding purpose in kitchens, and becoming the season 10 winner of—and now host—of Top Chef all the while navigating life in the spotlight, coming out in her adult years, and all the life lessons in between.
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Accidentally on Purpose
- Narrateur(s): Kristen Kish
- Durée: 10 h et 28 min
- Date de publication: 2025-04-22
- Langue: Anglais
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Wine and War
- The French, the Nazis, and the Battle for France's Greatest Treasure
- Auteur(s): Donald Kladstrup, Petie Kladstrup
- Narrateur(s): Todd McLaren
- Durée: 9 h et 23 min
- Version intégrale
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In 1940, France fell to the Nazis and almost immediately the German army began a campaign of pillaging one of the assets the French hold most dear: their wine. Like others in the French Resistance, winemakers mobilized to oppose their occupiers, but the tale of their extraordinary efforts has remained largely unknown - until now. This is the thrilling and harrowing story of the French wine producers who undertook ingenious, daring measures to save their cherished crops and bottles as the Germans closed in on them.
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Wine and War
- The French, the Nazis, and the Battle for France's Greatest Treasure
- Narrateur(s): Todd McLaren
- Durée: 9 h et 23 min
- Date de publication: 2012-03-27
- Langue: Anglais
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The Widow Clicquot
- The Story of a Champagne Empire and the Woman Who Ruled It
- Auteur(s): Tilar Mazzeo
- Narrateur(s): Susan Ericksen
- Durée: 9 h et 26 min
- Version intégrale
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Histoire7
In The Widow Clicquot, Tilar J. Mazzeo brings to life for the first time the fascinating woman behind the iconic yellow label: Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin. A young witness to the dramatic events of the French Revolution and a new widow during the chaotic years of the Napoleonic Wars, Barbe-Nicole defied convention by assuming---after her husband's death---the reins of the fledgling wine business they had nurtured.
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Quite interesting
- Écrit par RW le 2024-10-25
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The Widow Clicquot
- The Story of a Champagne Empire and the Woman Who Ruled It
- Narrateur(s): Susan Ericksen
- Durée: 9 h et 26 min
- Date de publication: 2009-04-10
- Langue: Anglais
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Your Table Is Ready
- Tales of a New York City Maître D'
- Auteur(s): Michael Cecchi-Azzolina
- Narrateur(s): Michael Cecchi-Azzolina
- Durée: 9 h et 20 min
- Version intégrale
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Performance18
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Histoire18
From the glamorous to the entitled, from royalty to the financially ruined, everyone who wanted to be seen—or just to gawk—at the hottest restaurants in New York City came to places Michael Cecchi-Azzolina helped run. His phone number was passed around among those who wanted to curry favor, during the decades when restaurants replaced clubs and theater as, well, theater in the most visible, vibrant city in the world. Besides dropping us back into a vanished time, Your Table Is Ready takes us places we’d never be able to get into on our own.
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Rough, Ready and Rude
- Écrit par Liz Gildner le 2023-02-15
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Your Table Is Ready
- Tales of a New York City Maître D'
- Narrateur(s): Michael Cecchi-Azzolina
- Durée: 9 h et 20 min
- Date de publication: 2022-12-06
- Langue: Anglais
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Home Cooking
- Auteur(s): Samin Nosrat & Hrishikesh Hirway
- Production originale
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Histoire0
From Samin Nosrat (chef and author of Good Things and Salt Fat Acid Heat) and Hrishikesh Hirway (creator and host of the podcast Song Exploder), Home Cooking is back with a brand new season. If you need help in the kitchen, or just want some creative inspiration, we’ve got you covered.
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Blood, Bones & Butter
- The Inadvertent Education of a Reluctant Chef
- Auteur(s): Gabrielle Hamilton
- Narrateur(s): Gabrielle Hamilton
- Durée: 10 h et 4 min
- Version intégrale
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Au global23
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Performance22
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Histoire22
NEW YORK TIMES BESTSELLER A NEW YORK TIMES NOTABLE BOOK NAMED ONE OF THE BEST BOOKS OF THE YEAR BY The Miami Herald Newsday The Huffington Post Financial Times GQ Slate Men’s Journal Washington Examiner Publishers Weekly Kirkus Reviews National...
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Gabrielle’s Determination
- Écrit par Amazon Customer le 2024-10-25
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Blood, Bones & Butter
- The Inadvertent Education of a Reluctant Chef
- Narrateur(s): Gabrielle Hamilton
- Durée: 10 h et 4 min
- Date de publication: 2011-03-01
- Langue: Anglais
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23,31 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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