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和菓子の京都
- 増補版
- Auteur(s): 川端 道喜
- Durée: 7 h et 15 min
- Version intégrale
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御粽司・川端道喜は，室町時代から長く御所に餅や菓子を納めてきた．十五代当主はかつて，この国の四季と結びついた和菓子のゆたかな世界，そして菓子づくりの自身の経験を語り下ろした．
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和菓子の京都
- 増補版
- Durée: 7 h et 15 min
- Date de publication: 2025-10-17
- Langue: Japonais
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