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Cocina Inconforme
- Auteur(s): Chef René Angón
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Todos los miércoles a las 3:00am (CDMX) Cocina Inconforme es el podcast donde la técnica y la ciencia desafían lo establecido. Conducido por el Chef René Angón, experto en gastronomía molecular en México, este espacio es para quienes no se conforman con lo tradicional y buscan dominar la cocina de vanguardia. Reflexiones, historias reales, entrevistas y conocimientos aplicables para transformar tu forma de cocinar. Aquí no seguimos recetas: las diseñamos.
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