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Moden und Mythen der Ernährung
- Written by: Sabine Schütze-Kurth
- Narrated by: Sabine Schütze-Kurth, Markus Keller, Gunther Hirschfelder, and others
- Length: 27 mins
- Unabridged
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Vor 100 Jahren etablierte sich in Deutschland der Vegetarismus in Bevölkerungskreisen, die sich erstmals bewusst ernähren wollten. Kurz danach propagierten einige Rohköstler unverarbeitetes, naturbelassenes Essen als gesundheitsfördernd. In den 70ern fanden sich dann die Anhänger der biologisch erzeugten Kost, damals überzeugte Getreideliebhaber und schnell als Müslis verlacht. Die Kinder dieser Müslis haben sich inzwischen als sogenannte LOHAS (Lifestyle of Health and Sustainability) etabliert und setzen auf eine allgemein gesunde und nachhaltige Lebensweise.
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Moden und Mythen der Ernährung
- Narrated by: Sabine Schütze-Kurth, Markus Keller, Gunther Hirschfelder, Petra Renner-Weber, Beat Bächi
- Length: 27 mins
- Release date: 2016-07-13
- Language: German
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