Épisodes

  • 4x02 MAZAPANES PECES CONSUEGRA

    4x02 MAZAPANES PECES CONSUEGRA
    Dec 3 2025
    Sandra Konta nos lleva a Consuegra, Toledo, para descubrir los secretos de Mazapanes Peces, una fábrica familiar con más de un siglo de tradición. Inmaculada Peces y Petra nos muestran el proceso artesanal de elaboración del mazapán, desde la molienda de almendra marcona con azúcar hasta la decoración manual de las famosas anguilas. Conocemos a las trabajadoras que mantienen viva esta tradición navideña, visitamos la fábrica en pleno funcionamiento y descubrimos las variedades de dulces que han conquistado paladares durante generaciones.
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    59 min
  • 4x01 EL MUNDO DEL CHOCOLATE Y LOS CHURROS

    4x01 EL MUNDO DEL CHOCOLATE Y LOS CHURROS
    Nov 6 2025
    En este delicioso episodio de Que Aproveche exploramos el mundo del chocolate con una fascinante entrevista a Daniel Real Díaz, Maestro Churrero de la emblemática Chocolatería San Ginés de Madrid, que lleva 130 años funcionando 24 horas al día los 365 días del año. Descubrimos los secretos de elaboración de sus famosos churros, la historia de este icónico local desde 1894, sus expansiones internacionales hasta Filipinas y los trucos profesionales para conseguir churros perfectos. También visitamos el Museo del Chocolate de Astorga con Elena Andrés, quien nos cuenta cómo llegó el cacao a España a través de Hernán Cortés y los arrieros maragatos. Un programa lleno de curiosidades gastronómicas y beneficios saludables del chocolate que endulzará tu día.
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    1 h et 3 min
  • 3x07 LOS APERITIVOS Y EL GAZPACHO

    3x07 LOS APERITIVOS Y EL GAZPACHO
    Jun 26 2025
    Entrevistamos a Santi Lorden Martínez de Variantes Santiago y a Pili Álvarez de Alma Libre.
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    34 min
  • 3x06 EL QUESO

    3x06 EL QUESO
    May 14 2025
    Programa sobre el queso, con entrevistas a Antonio Marqués Mendiola, de La Quesería Marqués de Mendiola y a Carlos Pérez, del restaurante Latxaska Etxea.
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    45 min
  • 3x05 ACEITE DE OLIVA

    3x05 ACEITE DE OLIVA
    Apr 9 2025
    Programa dedicado al aceite de oliva. Entrevistamos a Julián Barco de la Almazara Real Dámaso González y a Inmaculada Nieto de La Bollería de la Merced.
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    58 min
  • 3x04 CASA LUCIO Y SANTA TERESA GOURMET

    3x04 CASA LUCIO Y SANTA TERESA GOURMET
    Feb 26 2025
    Nos visita María Blázquez, la hija de Lucio, y nos da la receta de sus famosos huevos. También hablamos con Isabel López, la directora general de Santa Teresa Gourmet.
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    51 min
  • 3x03 CAFÉ

    3x03 CAFÉ
    Jan 23 2025
    Hoy hablamos de café con Enrique Flores de Supracafé y con Diego Panal de Cafés Mocaibo.
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    57 min
  • 3x02 PASTELERÍA MALLORCA

    3x02 PASTELERÍA MALLORCA
    Dec 5 2024
    En este episodio contamos con Carlos Arévalo Moreno, el director de las prestigiosas pastelerías Mallorca.
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    49 min