Page de couverture de המטבחון של קישקה | רומנטיקה של שמן זית #41 | נאיפה מולא ואורן הכסטר

המטבחון של קישקה | רומנטיקה של שמן זית #41 | נאיפה מולא ואורן הכסטר

המטבחון של קישקה | רומנטיקה של שמן זית #41 | נאיפה מולא ואורן הכסטר

Écouter gratuitement

Voir les détails du balado

À propos de cet audio

השפית נאיפה מולא, ממסעדת "נאיפה" בנווה צדק ובדוכן המאפים הייחודי "ווסט אל בלד" בסוזן דלאל, ואורן הכסטר מ"מסיק מגל" – יצרנים ומשווקים של שמן זית, שומשום וטחינה – נפגשים לשיחה על טהרת שמן הזית. הם מדברים על חשיבותו של שמן הזית במטבח: נאיפה, שגדלה בין כרמי הזיתים של משפחתה, ואורן, שהביא את המסיק והעיבוד לרמת דיוק ושכלול חדשה. אצל קישקה במטבחון, נאיפה מספרת על ההחלטה לאמץ את עיוות ההגייה של שמה, ואורן משתף על הקשר המיוחד שלו עם ייננים, שמאפשר לו לחזות את איכות הזיתים של העונה זמן רב לפני כולם.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ce que les auditeurs disent de המטבחון של קישקה | רומנטיקה של שמן זית #41 | נאיפה מולא ואורן הכסטר

Moyenne des évaluations de clients

Évaluations – Cliquez sur les onglets pour changer la source des évaluations.