香りと温度のゆらぎ──日本酒とコーヒー、“ブリューする文化”の共鳴
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香りと温度のゆらぎ──日本酒とコーヒー、“ブリューする文化”の共鳴
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À propos de cet audio
コーヒー専門店「LIGHT UP COFFEE」を経営されている
川野優馬さんをゲストにお迎えします。
コーヒー店を経営されている川野さん、実は日本酒好きでもあります。
二人が思う、日本酒とコーヒーの共通点とは？
「Naturally Sake Radio ~It just made sense~」
毎週月曜朝配信
ナビゲーター： Aki Kawana
camo株式会社・代表取締役。日本酒イベント「若手の夜明け」「混祭」や、日本酒一合缶ブランド「PRIME SAKE」、能登半島地震の復興プロジェクト「能登の酒を止めるな！」などを手掛け、日本酒のグローバルにおける価値と市場規模を上げて、数百年後にも継承していくための仕組みを考えている。
WEB https://naturallysake.com
Instagram https://instagram.com/naturallysake
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