Page de couverture de #10 Adam Dobrzyński | barman

#10 Adam Dobrzyński | barman

#10 Adam Dobrzyński | barman

Écouter gratuitement

Voir les détails du balado

À propos de cet audio

 Cześć, tu Alan. Zadaję pytania, szukam odpowiedzi. Doradzam i dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniem. Zostań ze mną, jeśli jesteś ciekawy świata.__________________Gość odcinka:Adam Dobrzyński - doświadczony barman z Koszalina z 18-letnim stażem. Na co dzień pracuje w firmie fintechowej, tworząc bazy danych, a wieczorami miksuje koktajle. Pasjonat sztuki barmańskiej Flair, biznesowych książek i podcastów. Prowadzi kanał YouTube i podcasty w Spotify, w których dzieli się swoimi przemyśleniami. Twórca spersonalizowanych grafik na czapkach jako Just One Art. Wspiera też pracownię swojej partnerki - ResInes Art, pomagając przy warsztatach dla dzieci i dorosłych.Poznajcie Adama – człowieka orkiestrę!Adama znajdziesz na:YouTubehttps://www.youtube.com/c/AdamDobrzyński88Instagraminstagram.com/adam.dobrzynskiTik Toktiktok.com/@adam.dobrzynskiFacebookfacebook.com/adamdobrzynskipodcastAnchor.fmanchor.fm/adamdobrzynskiLinkedinlinkedin.com/in/adam-dobrzyńskiStreszczenie:W tej rozmowie Adam Dobrzyński dzieli się swoją pasją do tworzenia koktajli, opowiadając o swoich doświadczeniach jako barman. Podkreśla znaczenie eksperymentowania z różnymi smakami i technikami, a także kluczowe umiejętności, które są niezbędne w tej pracy. Adam omawia typowy dzień barmana, radzenie sobie ze stresem oraz znaczenie komunikacji z klientem. Dzieli się również praktycznymi radami na temat unikania kaca oraz przepisem na whiskey sour, zachęcając do kreatywności w tworzeniu koktajli. W tej rozmowie poruszono kluczowe umiejętności, które powinien posiadać barman, takie jak pokora, chęć rozwoju oraz umiejętność komunikacji. Zwrócono uwagę na mity związane z pracą barmana, w tym stereotypy dotyczące ich osobowości. Rozmówca podzielili się doświadczeniami z pracy barmana, w tym rolą terapeuty, jaką czasami pełnią w relacjach z klientami. Na koniec omówiono rosnącą popularność koktajli bezalkoholowych i ich miejsce w nowoczesnym barze. W tej rozmowie Adam Dobrzyński dzieli się swoimi doświadczeniami związanymi z tworzeniem prostych mikstur, trendami w napojach bezalkoholowych oraz klasycznymi drinkami w barach. Opowiada również o swojej działalności artystycznej, w której pomaga partnerce prowadzić warsztaty dla dzieci, a także dzieli się swoimi marzeniami o powrocie do podcastingu i realizacji nowych projektów.Rozdziały:(00:00) Zapowiedź hardcorowej anegdoty (00:27) Adam Dobrzyński - m. in. barman (03:43) Co Adam najbardziej lubi w pracy barmana (04:48) Początki kariery (06:49) Dzień z życia barmana (14:09) Specyfika pracy barmana (15:37) Jak pić odpowiedzialnie - rady zawodowego barmana (19:39) Przepis Adama na Whiskey sour (23:51) Czy kolejność spożywania alkoholi ma znaczenie (25:20) Jakie umiejętności i predyspozycje powinien posiadać barman (31:03) Mity na temat pracy barmana (36:06) Czasami trzeba powiedzieć klientowi: "wystarczy" (37:52) Anegdoty z życia barmana (40:41) Czy jest realny trend i moda na niepicie | NoLO (46:24) Trendy barmańskie (50:21) Pracownia ResInes art | żywica epoksydowa (55:12) Marzenia Adama na przyszłość | podcast (1:03:14) Hardcorowa anegdota Adama...___________________Oprawa dźwiękowa / lektorzy:Jacek BrzostyńskiPodcasty nagrywam w aplikacji ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Riverside.fm⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ - polecam⁠⁠Muzyka:utwór "Fashion Dancing 80s Chillwave (Underscore)" powstał w serwisie ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠tunepocket.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠_______________współpraca?Napisz na ⁠⁠⁠⁠⁠hello@pavletta.studio⁠⁠⁠⁠⁠Podoba się Tobie to co robię?⁠⁠⁠⁠⁠https://buycoffee.to/alan⁠⁠⁠⁠⁠ ;)_______________możesz mnie znaleźć na:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠YouTube⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠LinkedIn⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TikTok⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠©2025 | Alan Pavletta |⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠pavletta.studio
Pas encore de commentaire