Page de couverture de #18 理想の箱アイス論と木の棒つらい問題(稲田俊輔さん後編)

#18 理想の箱アイス論と木の棒つらい問題(稲田俊輔さん後編)

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+゜・。○。・゜+゜・。○。・゜+゜・。○。・゜+゜・。○。・゜+゜ 📝番組概要 ゲストは前回に引き続き、料理人で文筆家の稲田俊輔さん! 今回の今じゃない企画は・・・『箱アイスについて思うことを語る』 稲田さんがTwitterに投稿されていた 「アイスの木の棒がつらい」という謎めいた発言・・・。 その真相を深掘りしたらアイスへの愛、こだわり、苦言、理想があふれるほどに飛び出しました。稲田さんが夢見る、“まだ存在していないベストなアイス”とは? 普段あまり語られることのない「箱アイス」について、とことん語ります。 +゜・。○。・゜+゜・。○。・゜+゜・。○。・゜+゜・。○。・゜+゜ 🎧今回の内容 カルーアミルクは今どこへ? / 牛乳に合わせればなんでも美味しい / 揚げ浸しの具材にテコ入れするなら? / 「アイスの木の棒がつらい」の真意 / “妖怪家舐め” / アイスに占める棒の割合に苦言 / 「セブンティーンアイス」のプラの棒に賛否両論 / 棒を“ 箱アイス用断熱ミトン”で代用 / 個包装の「ピノ」のやめどきがわからない / 評価している箱アイスは? / Doleのアイスキャンディがお気に入り / 「パキシエル」が美味い理由 / アンチ木の棒の味方「ガーナチョコ&クッキーサンド」 / 「ビスケットサンド」は本末転倒!? / 存在しないベストアイスを発表 / 赤城乳業の「BLACK」が好き / ミニマルなデザートも検討中? / 「ミニマル料理」次回作の大ヒント / ゆで太郎に行きたくなった 🔍補足 32:54 餃子の肉太郎…神保町にある餃子定食専門店。皮は自家製打ち立て、肉は毎日挽き立て、餃子は包み立て、いつも熱々焼き立ての"四立て餃子"が特徴。担々麺の人気店「タンタンタイガー」の創業者である東山広樹シェフが手掛けている。 33:07 shueisha vox 流通空論【#53 「餃子の肉太郎」が打ち出す、“四たて餃子”という思想(東山広樹さん前編)】 🔗 https://open.spotify.com/episode/0qnx7LQwWtwGCXNAyiHHNX?si=v7qlFbLPTGegmjhGODb3oQ +゜・。○。・゜+゜・。○。・゜+゜・。○。・゜+゜・。○。・゜+゜ 💬ご意見・ご感想 Mail:imajyanai@gmail.com 番組ハッシュタグ:「#今じゃない企画室」 +゜・。○。・゜+゜・。○。・゜+゜・。○。・゜+゜・。○。・゜+゜ 🐦公式X https://x.com/imajyaanaii +゜・。○。・゜+゜・。○。・゜+゜・。○。・゜+゜・。○。・゜+゜ 🎙️出演 原宿 (オモコロ編集長) https://x.com/haraajukku ゲスト:稲田俊輔 https://x.com/inadashunsuke +゜・。○。・゜+゜・。○。・゜+゜・。○。・゜+゜・。○。・゜+゜
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