Perché alcune persone non tollerano il latte? In questa puntata esploriamo l’intolleranza al lattosio: cos’è, da dove viene, perché colpisce milioni di persone nel mondo e come si può gestire senza rinunciare al gusto. Parleremo di genetica, evoluzione, sintomi, diagnosi e alternative intelligenti per vivere bene anche senza latticini. Una guida completa, tra scienza e vita quotidiana.

Siamo due farmacisti, esperti di nutrizione e sano stile di vita. Tuttavia, non possiamo conoscere la tua personale condizione, come ad esempio farmaci che assumi o patologie pregresse. Pertanto, prima di adottare cambiamenti che possono avere impatti sulla tua salute, contatta sempre il tuo professionista di fiducia.

Contatti: nutricast@protonmail.com e sui principali social @nutricastitalia

Riferimenti bibliografici:

“When to suspect lactose intolerance”, R. Srinivasan et al.

“Lactose intolerance”, T. F. Malik et al.

“Genetics of lactase persistence and lactose intolerance”, D. M. Swallow.

“Lactose intolerance in infants, children, and adolescents”, M. B. Heyman.

“Country, regional, and global estimates for lactose malabsorption in adults: a systematic review and meta-analysis” C. L. Storhaug.

“Lactose Intolerance by Country 2025”, World Population Review.