DOLCIFICANTI SINTETICI
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DOLCIFICANTI SINTETICI
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Il podcast esamina come il consumo di zuccheri attivi il sistema di ricompensa cerebrale rilasciando dopamina, creando un "dolce circolo del piacere" che può portare a un consumo eccessivo e a rischi per la salute. Introduce i dolcificanti artificiali come alternativa ipocalorica, ma evidenzia le crescenti preoccupazioni basate su diverse ricerche. Studi menzionati suggeriscono potenziali impatti negativi sulla produzione di insulina, sull'aumento del desiderio di zuccheri, sulla composizione del microbiota intestinale e persino sulla salute mentale. Infine, si fa riferimento alle linee guida dell'OMS che sconsigliano l'uso di questi prodotti per il controllo dell'obesità e alla recente classificazione dell'aspartame come potenzialmente cancerogeno.