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Die beste Medizin kommt aus der Küche

Die beste Medizin kommt aus der Küche

Auteur(s): Wolfgang-Wilmanns-Stiftung
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À propos de cet audio

 Willkommen bei unserem Podcast „Die beste Medizin kommt aus der Küche“. Wir nehmen euch mit auf eine spannende Reise in die Welt der Ernährung. Wir sprechen darüber, warum Essen viel mehr ist als nur Nahrungsaufnahme: Es ist Gesundheit, Kultur, Identität – und manchmal auch Zündstoff für Diskussionen. Wir, das sind Onkologe Professor Doktor Volkmar Nüssler und Ernährungswissenschaftlerin Nina Weber. Zusammen gehen wir uns für die Wolfgang-Willmanns-Stiftung auf Entdeckungstour durch die Küche. Gemeinsam erforschen wir, wie unsere Essgewohnheiten nicht nur unsere persönliche Gesundheit, sondern auch unseren Planeten beeinflussen. Dabei setzen wir auf verständliche, wissenschaftlich fundierte Infos, die im Alltag umsetzbar sind – mit dem Fokus auf Genuss, Gesundheit und Nachhaltigkeit. Ob du dich gesünder ernähren möchtest oder einfach nur mehr über die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Umwelt und Gesellschaft erfahren willst – dieser Podcast bietet Inspiration ohne erhobenen Zeigefinger. Freu dich auf spannende Gespräche, Aha-Momente und eine Portion Genuss – für dich und unseren Planeten! Hier gibt es mehr Infos zu uns: - https://www.wilmanns-stiftung.de/ - https://www.linkedin.com/in/volkmar-n%C3%BCssler-87a992b7/ Wir freuen uns über Feedback und Fragen: kontakt@wilmanns-stiftung.de Wir bedanken uns bei der Pforzheimer Zeitung für die freundliche Unterstützung. Der Podcast wird produziert von der Social Media & Podcast Agentur KUNDENFOKUSSIERT. Hygiène et mode de vie sain Sciences sociales
Épisodes
  • Folge1: Zucker

    Folge1: Zucker
    Sep 3 2025
    Der durchschnittliche Deutsche konsumiert etwa 90 g Haushaltszucker pro Tag, was doppelt so viel ist wie die Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Besonders in Fertigprodukten, Limonaden und verarbeiteten Lebensmitteln ist viel Zucker enthalten. In dieser Folge beleuchten wir, wo sich Zucker überall versteckt hält und welche Risiken er mit sich bringt. Außerdem sprechen wir über Zuckeralternativen, die auch Spaß machen.
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    39 min
  • Herzlich Willkommen

    Herzlich Willkommen
    Sep 3 2025
    In dieser Folge geben wir euch einen Überblick, was euch in „Die beste Medizin kommt aus der Küche“ erwartet. In unserem Podcast wollen wir die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesellschaft und Nachhaltigkeit ergründen und mit Ernährungsmythen aufräumen. Ernährung ist Gesundheit, Kultur und auch Identität. Gemeinsam erklären wir, wie das Schnitzel auf dem Teller unsere Umwelt beeinfluss. Was wir mit Ernährung für unseren Planeten tun und dabei auch noch genießen können, hört ihr im Podcast.
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    7 min
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