Épisodes

  • La Coop à La Rochefoucauld

    La Coop à La Rochefoucauld
    Jan 5 2026
    Nous sommes rue des Halles à la Rochefoucauld pour visiter le magasin de la coop.
    Avec Monsieur Alain Verger, le propriétaire de cette enseigne, nous refaisons l'histoire de la COOP, une véritable institution du commerce de proximité dans notre région, qui a commencé à Saintes.
    Alain vient de refaire et réaménager entièrement son magasin depuis décembre 2025. A travers cette visite, nous comprenons mieux comment ces petites structures sont gérées et quels services elles apportent à celles et ceux qui souhaitent de la proximité...

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  • Commixtus, ensemble de musique de chambre

    Commixtus, ensemble de musique de chambre
    Jan 2 2026

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  • Gourmandise et chocolat à Cognac

    Gourmandise et chocolat à Cognac
    Dec 22 2025
    Nous sommes 200 avenue Victor Hugo à Cognac dans la chocolaterie "Gourmandise et chocolat", qui vient de s'installer là, après des années à Gensac la Pallue.
    C'est Marie Mercier Lopez, qui nous accueille et nous entraîne dans l'histoire de sa famille installée en 1912 à Baugy près de Bourges. La petite structure de boulangerie pâtisserie a bien évoluée et de la pâtisserie chocolaterie de la deuxième génération, se sont aujourd'hui plusieurs chocolateries de renoms et engagées, qui sous l'impulsion de Daniel Mercier, le frère de Marie, font la joie de nos papilles !
    Axelle Bouyer la collaboratrice, nous dit sa joie d'œuvrer ici et notre amie, Françoise Barbin L'écrevisse nous donne sa recette de "moelleux coulant au chocolat ", parfait pour les fêtes...
    Les ingrédients pour 4 convives:

    80g de pistoles de chocolat Mercier
    70g de beurre doux
    60g de sucre
    2 œufs entiers
    30g de farine
    15g de truffe fraîche

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  • Cacao et chocolat, le goût du partage

    Cacao et chocolat, le goût du partage
    Dec 15 2025
    Nous sommes à Cognac avec Monsieur Daniel Mercier, président des chocolatiers engagés, il est venu au cinéma le Galaxie pour échanger avec le public, après la projection du film de Laurent Sorcelle, "Cacao et chocolat, le goût du partage", dont il est le fil rouge. Laurent Sorcelle était également présent pour présenter son film.
    Daniel Mercier, nous raconte, en privé, son histoire avec les planteurs du Cameroun et les 7 coopératives, que les chocolatiers engagés ont contribué à faire naître et croître.
    L'engagement et l'émotion sont au rendez vous, en écoutant Daniel Mercier, homme de cœur de conviction et de passion.
    Sa boutique à Cognac, Gourmandises et Chocolats, tenue par sa sœur Marie Mercier Lopez, sera à découvrir dans notre prochaine émission !

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  • Stage de grégorien médiéval abbaye de Nanteuil

    Stage de grégorien médiéval abbaye de Nanteuil
    Dec 8 2025
    Nous sommes dans des locaux de l'ancienne abbaye de Nanteuil en Vallée ou depuis quelques années des amoureux du grégorien médiéval, se regroupe à l'automne, pour travailler ensemble et donner des concerts alentours. C'est sous la direction de Geoffroy Duduit, que les ensembles Yod et Flos De Spina, se retrouvent avec des stagiaires, pour conjuguer leur passion du chant. Venus de Perpignan, Montpellier, le Loir et Cher, la Gironde, de même que de la Charente, Thomas, Louise, Pascale et Maurice, nous témoignent de se qui les anime à travers cette musique...

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  • Visite Cognac Bache-Gabrielsen

    Visite Cognac Bache-Gabrielsen
    Dec 1 2025
    Nous sommes au centre de Cognac, 5 rue Louis Dominique, afin de faire la connaissance du Cognac, Bache Gabrielsen maison familiale et indépendante créée par le Norvégien Thomas Bache Gabrielsen arrivé en Charente en 1903. Cette année, la maison véritablement crée en 1905, fête ses 120 ans, ayant donné lieu à de nombreuses manifestations.
    Pour nous faire visiter ce lieu chargé d'histoire, nous avons la chance d'avoir avec nous Monsieur Christian Bache Gabrielsen et son fils Hervé qui a repris le flambeau en 2009. Nous rencontrons également Monsieur Jean Philippe Bergier, maître de chais, ainsi que Madame Claire Ronsin chargé de marketing et communication.

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  • Le château de Chanet, domaine de Vieux Mareuil

    Le château de Chanet, domaine de Vieux Mareuil
    Nov 24 2025
    Pour ce second volet à "Domaine de Vieux Mareuil " nous sommes au château de Chanet, en compagnie de sa propriétaire, Madame Laëtitia Morlat.
    Cet édifice plonge ses racines à l'époque médiévale, puis rebâti à la renaissance et au 17 ème siècle, il est aujourd'hui l'écrin d'un lieu de villégiatures ou de séminaires, pour des personnes ou des groupes souhaitant passer un moment hors temps.
    Magnifiquement restauré par les actuels propriétaires, nous faisons une visite mêlant l'histoire et le contemporain.

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  • Château de Bagatelle

    Château de Bagatelle
    Nov 17 2025
    Pour cette seconde émission au "Domaine de Vieux Mareuil ", Madame Laëtitia Morlat nous entraîne dans une visite des lieux. Là, le paysage, les bâtiments restaurés, la décoration empreinte de poésie, de romantisme et de modernité, nous entraînent dans un moment suspendu, que vivent avec une certaine délectation, les hôtes et clients du domaine.

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