Les sardines en canne | 3
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Les sardines en canne | 3
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À propos de cet audio
Comment ça se fait que la pauvre sardine est devenue un produit de luxe en rentrant dans sa canne de fer blanc au 19e siècle? Et puis, comment a-t-elle pu ensuite dégringoler l'échelle sociale jusqu’à devenir maintenant la conserve que l’on ouvre par dépit?
Intervenants: Pierre Carpentier, Michel Lambert, Sébastien Jalbert de La Conserverie
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