Lisa Laurell: “Vi måste ha foten in i det ekonomiska systemet för att kunna göra förändring”
Échec de l'ajout au panier.
Veuillez réessayer plus tard
Échec de l'ajout à la liste d'envies.
Veuillez réessayer plus tard
Échec de la suppression de la liste d’envies.
Veuillez réessayer plus tard
Échec du suivi du balado
Ne plus suivre le balado a échoué
Lisa Laurell: “Vi måste ha foten in i det ekonomiska systemet för att kunna göra förändring”
-
Narrateur(s):
-
Auteur(s):
À propos de cet audio
Hur förändrar man ett helt matsystem – mitt i lågkonjunktur, ESG-kris och vegotrötthet? I det här avsnittet träffar vi Lisa Laurell, medgrundare till det växtbaserade bolaget Oh Mungood, vars ekologiska börjare nu finns på menyn hos både Max och Holy Greens.
Vi pratar om:
- Hur man bygger ett varumärke som skapar systemförändring - inte bara säljer produkter
- Varför växtbaserat inte handlar om att efterlikna kött, utan om att normalisera en ny matnorm
- Krisen i vegobranschen - bakslag eller naturlig fas i omställningen?
- Hur influencers, menyer och politiska beslut formar våra matval mer än vi tror
- Näring och hållbarhet som en gemensam valuta för framtidens matsystem
- Tillväxt som verktyg för förändring - kan profit vara en kraft för det goda?
- Offentlig sektor, skolmat och vikten av smakträning från tidig ålder
- Kraften i samarbeten: från food trucks till livsmedelskedjornas menyval
Lisa delar konkreta insikter kring hur vi som konsumenter, entreprenörer och beslutsfattare kan påverka framtidens matsystem, och varför det ibland handlar mer om smart kommunikation än moralisk pekpinne.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Pas encore de commentaire