A compreensão do metabolismo animal é crucial para elevar a eficiência produtiva e a qualidade na avicultura. Neste episódio do Aviário Podcast, a professora Heloisa Helena de Carvalho Mello, especialista em metabolismo animal da UFG, aborda como os processos metabólicos impactam desde a incubação até o crescimento do pintinho. Insights práticos e científicos tornam esta conversa essencial para toda a cadeia avícola. Ouça agora nas principais plataformas!

Dra. Heloisa Helena de Carvalho Mello é professora na Universidade Federal de Goiás (UFG), graduada em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (UFV), com mestrado e doutorado em avicultura. Heloisa também coordena o Grupo de Ensino em Metabolismo Animal (@metaufg). Sua linha de pesquisa concentra-se no metabolismo animal, com ênfase em nutrição in ovo, desenvolvimento embrionário e estratégias para melhorar a qualidade e o desempenho dos pintinhos.

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Episódio: NUTRIÇÃO IN OVO E PINTINHOS DE QUALIDADE - Dra. Heloísa Helena de Carvalho Mello

Podcast: O Aviário Podcast
Host: Dr. Marcos Café (LinkedIn)
Convidada: Dra. Heloísa Helena de Carvalho Mello (UFG)

• (00:00) Introdução da convidada
• (05:34) Importância do metabolismo na avicultura
• (08:33) Metabolismo embrionário e incubação
• (13:30) Nutrição in ovo e epigenética
• (17:04) Metabolismo ósseo e desenvolvimento do esqueleto
• (22:24) Manejo inicial do pintinho e turnover proteico
• (26:15) Trabalho em equipe e formação de pesquisadores
• (32:44) Considerações finais

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