Bienvenue dans Parkours, le podcast qui explore les métiers de la transition écologique à La Réunion. Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Céline Le Gall, Wedding Planner éco-responsable avec son entreprise Green Idylle 💍🌿

Peut-on organiser une fête somptueuse et mémorable sans "défoncer la planète" ? Céline, bretonne installée sur l'île depuis plus de 20 ans, nous prouve que oui. Elle nous explique comment intégrer une démarche de transition et de responsabilité écologique et éthique dans l'organisation de l'un des plus beaux jours d'une vie.

• Le concept Green Idylle : L'approche unique de Céline qui conjugue l'organisation complète d'événements, la coordination du Jour J et le coaching, avec une sensibilité éco-responsable marquée.

• Le mariage écolo, étape par étape : Des conseils concrets sur le choix de la robe (seconde main), des alliances en or éthique certifié "Fairmined", l'optimisation des transports (bus, mini-mocs électriques), jusqu'à l'épineuse question du repas (limiter la viande, privilégier le local et de saison).

• Les alternatives écologiques : Comment remplacer les feux d'artifice (un "non" catégorique sur le lagon) et les confettis jetables par des solutions locales et esthétiques, comme les pétales de bougainvilliers.

• L'équilibre du métier : Céline partage son quotidien, 80% du temps devant l'ordinateur (gestion de projet, tableaux Excel) et les journées intenses de 20-22 heures le Jour J.

• Le réseau des prestataires : L'importance de bâtir un réseau de prestataires qualitatifs et solidaires, prêts à s'adapter et à intégrer l'approche éco-responsable.

• Le sens éthique : Au-delà de l'écologie, Céline insiste sur la dimension sociale et éthique de son activité, notamment à travers son soutien à une association à Madagascar, favorisant l'éducation et l'emploi local.

• Le défi de la compensation : Son idée de proposer aux mariés de planter une petite forêt pour compenser l'impact carbone du mariage.

Cet échange est une mine d'informations pour quiconque souhaite minimiser l'impact de ses événements ou se lancer dans un métier de service avec une forte conscience environnementale.

• Green Idylle : Site Web - Instagram - Facebook

• Banque Éthique : GreenGot

• Association des prestataires éco-responsables : Margo (en métropole)

Ce podcast est réalisé par Emilie Linkwang et Florence Gillet pour l'association À ton tour. Cette première saison est financée par l'ADEME et par la Région Réunion dans le cadre du projet Transiter.

🔍 Dans cet épisode, découvrez :🔗 Ressources et liens cités dans l'épisode :

Bienvenue dans Parkours, le podcast qui met en lumière les métiers essentiels à la transition écologique à La Réunion. Pour ce 8e épisode, nous échangeons avec Stéphanie Gonthier, fondatrice de l'association Luniversité Zarboutan. 🌿

Stéphanie, originaire du cirque de Cilaos, nous partage un parcours riche et inspirant, allant des études de Sociologie (corps, environnement) à l'enseignement, en passant par un Diplôme Universitaire en Ethnomédecine. Aujourd'hui, elle se consacre à la transmission des savoirs traditionnels pour construire la résilience à La Réunion.

🔍 Dans cet épisode, découvrez :

• Le Concept de l'Université Zarbotan : Inspirée par les initiatives de Vandana Shiva, Stéphanie a créé cette association pour mettre les "Zarboutans" (les anciens), détenteurs de savoirs précieux, au centre de la transmission intergénérationnelle.

• Le Rôle de l'Ethnomédecine : Qu'est-ce que l'ethnomédecine ? Stéphanie explique comment cette discipline offre un regard sur la médecine traditionnelle en lien avec la culture et le sens profond de la maladie et de la guérison, une approche souvent perdue dans la médecine moderne.

• Le lien avec la transition : Elle explique que les savoirs traditionnels (plantes médicinales, alimentation locale, gestion des ressources) sont des leviers de résilience face aux crises actuelles. Il s'agit de valoriser ce que nous avons plutôt que de réinventer constamment.

• La bifurcation et le sens : Stéphanie revient sur son choix de quitter l'enseignement pour trouver un sens plus profond à son action, en tirant le fil de ses racines créoles et de ses valeurs environnementales.

• Le quotidien de l'association : Découvrez les activités proposées par Luniversité Zarbotan (ateliers grand public, sorties scolaires, événements culturels comme "Zerbages en Fête" ou "Kabars Zarboutan") et leur projet de créer une bibliothèque numérique des savoirs de l'Océan Indien.

• Conseils pour se Lancer : Plutôt que de s'attacher aux compétences, Stéphanie insiste sur l'importance de trouver le feu qui anime et de s'écouter. Elle aborde également les défis de l'auto-portage de l'activité, loin des structures classiques.

Cet échange, enregistré au cœur du magnifique Parc des Oiseaux à l'Étang-Salé, est une ode à la culture, à la sagesse des anciens et à la force de l'ancrage local pour affronter l'avenir.

🔗 Liens et Ressources :

• Université Zarbotan: https://www.facebook.com/p/Luniversit%C3%A9-Zarboutan-100083224126080/

Ce podcast est réalisé par Emilie Linkwang et Florence Gilet pour l'association À ton tour. Cette première saison est financée par l'ADEME et par la Région Réunion dans le cadre du projet Transiter.

Bienvenue dans Parkours, le podcast des métiers au cœur de la transition écologique à La Réunion. Pour cet épisode inspirant, nous rencontrons Laurent Dennemont, Directeur des Alchimistes PEI et cofondateur du centre de formation Les Tisserands. 🌿

Laurent, Maître Composteur certifié, nous révèle le rôle crucial de son métier face à l'urgence de valoriser les 90 000 tonnes de biodéchets produites chaque année sur l'île. Son objectif ? Dévier les déchets alimentaires des centres d'enfouissement pour qu'ils redeviennent une ressource précieuse pour les sols.

🔍 Dans cet épisode, découvrez :

• Le Métier de Maître Composteur : Laurent explique comment il accompagne les producteurs de biodéchets (restaurants, écoles, entreprises) à mettre en place des solutions de tri et de compostage de proximité.

• L'Obligation Légale (Loi AGEC) : L'impact de la Loi Anti-Gaspillage pour une Économie Circulaire (AGEC) de 2020 qui impose le tri à la source des biodéchets pour tous les professionnels.

• Le double enjeu écologique : Comment valoriser la matière organique pour éviter la production de méthane et la pollution des sols, tout en réduisant l'importation des 42 000 tonnes d'engrais chimiques sur l'île.

• Le Facteur Humain : Pourquoi la sensibilisation et l'accompagnement sont la clé pour vaincre la réticence au changement et adapter les gestes en milieu tropical.

• Un projet Phare : Laurent partage sa fierté du projet mené au Collège de la Chatoire, où un composteur autonome gère 6 à 8 tonnes de biodéchets par an.

• Se former et se lancer : Les conseils pour se former aux métiers émergents du compostage, les débouchés salariés et l'importance du Réseau Compost Citoyens.

• Cet entretien est essentiel pour comprendre les enjeux de l'économie circulaire locale et la manière dont chaque citoyen et chaque entreprise peut devenir acteur de la transition écologique à La Réunion.

  🔗 Ressources et Liens Cités dans l'Épisode :

  • Les Alchimistes PEI

  • Centre de Formation Les Tisserands (Formations Guide Composteur)

  • Réseau Compost Citoyens Réunion (pour les bases et outils)

  • Loi AGEC (Anti-Gaspillage pour une Économie Circulaire)

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  Ce podcast est réalisé par Emilie Linkwang et Florence Gilet pour l'association À ton tour. Cette première saison est financée par l'ADEME et par la Région Réunion dans le cadre du projet Transiter.

Découvrez le métier essentiel de Laurent Dennemont, Maître Composteur à La Réunion ! 🌿Son rôle ? Accompagner tous les producteurs de biodéchets (restos, écoles, entreprises) à trouver la meilleure solution pour trier et valoriser leurs déchets organiques.💡 En quoi ce métier contribue à la transition ? Il permet de dévier les déchets alimentaires de l'enfouissement pour qu'ils retournent à la terre et nourrissent les sols réunionnais. 💪 Les clés du succès :Polyvalence : À la fois derrière l'ordinateur et la fourche !Patience et Opiniâtreté : Pour vaincre les préjugés et convaincre du pouvoir du compostage.🔥 Son défi N°1 ? Passer outre les idées reçues pour essaimer la pratique sur tout le territoire.👉 Vous voulez vous lancer ? Laurent conseille de se rapprocher du Réseau Compost Citoyens Réunion et de se former (Guide Composteur, Maître Composteur). #MaîtreComposteur #LaRéunion #Biodéchets #Compostage #MétierVert #TransitionÉcologique #DéchetsOrganiques #LaurentDennemont #Parkours #ShortsÉcoutez l'interview complète de Laurent Dennemont dans l'épisode suivant.

Bienvenue dans Parkours, le podcast qui explore les métiers au cœur de la transition écologique à La Réunion. Pour ce sixième épisode de la saison 1, nous recevons une personnalité au métier singulier et essentiel : Patricia Medioga, chercheuse et passeuse de trésor végétal. 🌿

Patricia Medioga nous ouvre les portes d'une activité qui allie botanique, culture, cuisine créole et pédagogie active. Son objectif ? Rétablir le lien vital entre les Réunionnais et leur patrimoine végétal local. Un entretien inspirant sur le sens, la résilience et le pouvoir des plantes.

🔎 Découvrez le métier de "Passeuse de Trésor Végétal" :

Patricia va à la rencontre des plantes de La Réunion, étudie leurs histoires et leurs "superpouvoirs" (usages médicinaux, culinaires, créatifs). Elle transmet ensuite ce savoir à travers des ateliers d'Expression Nature Réunion, en se basant sur une approche holistique : "ça qui mange, ça qui soigne, ça qui rend joli et ça qui joue."

🌍 Comment Patricia contribue à la Transition Écologique ?

Pour Patricia, partager les savoirs et savoir-faire sur les produits locaux est la clé. Elle explique que son travail vise à :

• Augmenter la consommation de produits locaux (brèdes, manioc, etc.), réduisant ainsi les produits d'importation.
• Rendre les personnes autonomes et résilientes en leur apprenant à planter et cuisiner ce qu'ils ont dans leur jardin ou sur leur balcon.
• Établir un lien fort entre les individus et leur alimentation, essentiel pour la santé et l'économie circulaire locale.

🌱 Les moments forts de l'épisode :

• L'Anecdote de la Salade d'Ayapana : Le déclic qui a poussé Patricia à quitter son emploi d'ingénieure pour se lancer, après avoir découvert les vertus des plantes locales (comme l'Ayapana) dans la thèse de Claude Marodon.
• Le Projet "Brède en l'Air" : Patricia partage sa fierté pour ce projet mené avec les scolaires, qui a réussi à faire redécouvrir et aimer les brèdes aux enfants et même aux adultes réticents. Un succès qui témoigne du besoin de se réapproprier le terroir.
• L'importance de se connaître : Après 7 ans d'entrepreneuriat, elle insiste sur le fait que la réussite passe d'abord par la connaissance de soi ("connaître ses talents, ses failles, ses blessures"), un conseil fondamental pour quiconque souhaite se lancer.
• Pérenniser l'action : Elle évoque le défi de l'entrepreneuriat et le besoin de capitaliser sur les projets existants plutôt que de devoir constamment en recréer de nouveaux pour obtenir des financements.
• Ses recommandations : Découvrez les personnes (comme Jennifer Vignaud et Laetitia Bizard) et les concepts (les intelligences multiples) qui l'ont aidée dans sa propre transition professionnelle et personnelle.

Écoutez cet épisode pour plonger au cœur du patrimoine végétal réunionnais et comprendre comment la transmission des savoirs traditionnels est un moteur puissant de la transition !

Ce podcast est réalisé par Émilie Linkwang et Florence Gilet pour l'association À ton tour. Cette première saison est financée par l'ADEME et par la Région Réunion dans le cadre du projet Transiter.

• Retrouvez Patricia Medioga : Linkedin - Expression Nature Réunion

Découvrez Patricia Médioga, une entrepreneuse passionnée qui se définit comme "Passeuse de trésor végétal" à La Réunion. 🌿Dans ce nouvel épisode du podcast Parkours, Patricia nous emmène à la rencontre du patrimoine végétal réunionnais. Un entretien inspirant sur la transmission, l'autonomie et le lien essentiel entre l'Homme et la Nature.🔍 Ce que vous allez découvrir dans cet épisode :Métier Unique : Patricia nous dévoile son rôle : faire la connaissance des plantes de La Réunion (leurs histoires, leurs "supers pouvoirs") et les transmettre via des ateliers culinaires et créatifs (contes, etc.).Contribution à la Transition Écologique : Comment la transmission de ce savoir végétal ancestral rend les personnes résilientes et autonomes, en capacité de planter, cuisiner et faire par elles-mêmes. C'est une forme concrète de transition écologique et alimentaire locale.La Flamme de la Passion : Ce qui la motive le plus ? La découverte constante des plantes et la joie de voir les yeux des participants, surtout des enfants, briller lors de la transmission.Qualités Clés : Patricia insiste sur la qualité essentielle du "Passeur" : l'empathie, pour bien comprendre et accompagner son public.Défis et Conseils : Elle aborde le principal défi de l'entrepreneuriat dans ce domaine : "en vivre correctement" et donne un conseil fondamental à ceux qui veulent se lancer : "se connaître avant tout" (talents, failles, blessures).Cet épisode est un incontournable pour ceux qui s'intéressent aux métiers verts, au patrimoine naturel de La Réunion et à l'importance de l'autonomie alimentaire et de la résilience face aux enjeux actuels.🔗 Pour aller plus loin :Retrouvez Patricia Medioga (Expression Nature) Découvrez l'Association K-PAB-6T : #Parkours #TransitionÉcologique #MétiersVerts #LaRéunion #PlantesEndémiques #PatrimoineVégétal #PatriciaMedioga #AutonomieAlimentaire #Résilience #EmploiVert #CuisineCréole #EntrepreneuriatRéunion

Dans cet épisode de Parkours, nous explorons un métier essentiel pour l'avenir de La Réunion : la sensibilisation aux enjeux climatiques, énergétiques et de mobilité auprès des dirigeants.

Émilie Linkwang est notre invitée. Son rôle ? Animer des ateliers et des conférences pour éclairer les décideurs des secteurs public et privé sur les défis environnementaux et les solutions concrètes à mettre en œuvre dans leurs structures.

Découvrez comment Émilie contribue à accélérer la transition écologique de l'île :

• Levier d'action : Émilie explique comment elle aide les responsables à prioriser les changements qui auront le plus d'impact positif pour leur organisation et pour La Réunion.

• Passion et optimisme : Ce qui la motive le plus, c'est de montrer que la transition écologique est une aventure enthousiasmante et que chacun a le pouvoir d'agir.

• Compétences clés : Quelles sont les qualités nécessaires pour être un bon sensibilisateur ? Au-delà de l'expertise, l'aisance relationnelle et la capacité à bien transmettre les messages sont cruciales.

• Défis du métier : Comment rester à jour dans un secteur en constante évolution et adapter ses méthodes pour être toujours plus efficace et convaincant.

• Conseil pour se lancer : Émilie partage un chemin facile pour tester cette activité, notamment en s'impliquant dans des initiatives citoyennes comme la Fresque du Climat.

Que vous soyez intéressé par les métiers de la transition, dirigeant cherchant à agir, ou simplement curieux de comprendre comment se concrétise l'engagement environnemental à La Réunion, cet épisode est pour vous !

Écoutez cet épisode pour plonger au cœur d'un métier qui fait bouger les lignes !

🎙️ Le podcast Parkours est un rendez-vous pour découvrir les métiers qui façonnent le futur à La Réunion.

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Découvrez le métier passionnant d'Émilie Linkwang : Sensibilisatrice aux enjeux du climat, de la mobilité et de l’énergie auprès des décideurs réunionnais ! 💡Dans cet épisode du podcast Parkours, Émilie nous ouvre les portes de son quotidien et de sa mission essentielle pour l'avenir de La Réunion.Au programme de cette interview :Son rôle concret : Elle nous explique comment, à travers des ateliers et conférences percutants, elle accompagne les dirigeants du secteur public et privé dans la compréhension et la mise en œuvre de la transition écologique.Son impact à La Réunion : Comment son travail aide les décideurs à identifier et à prioriser les actions qui auront le plus grand impact positif sur l'île.Sa motivation : Ce qui la passionne le plus ? Contribuer à accélérer la transition et démontrer que ce changement est une "aventure excitante et enthousiasmante" !Qualités et Défis : Elle partage les compétences clés pour la sensibilisation (connaissances, aisance relationnelle) et évoque l'importance de se tenir constamment à jour face à l'évolution rapide des méthodes d'accompagnement au changement.Conseil de pro : Pour ceux qui veulent se lancer, Émilie donne une astuce concrète pour tester cette activité, notamment via des initiatives comme la Fresque du Climat.Écoutez cet épisode pour comprendre comment la sensibilisation est un levier majeur pour le futur de notre île !👉 Retrouvez Émilie Linkwang sur LinkedIn 🎧 Écoutez l'intégralité de l'épisode #Parkours #Metier #TransitionEcologique #LaReunion #Climat #Energie #Mobilite #Sensibilisation #Decideurs #PodcastReunion #EmploiVert