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Personalisierte Ernährung: mach Schluss mit Pauschaldiäten und finde deinen eigenen Weg

Personalisierte Ernährung: mach Schluss mit Pauschaldiäten und finde deinen eigenen Weg

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 In dieser Folge diskutiert Moritz Binder, warum pauschale Ernährungsempfehlungen oft scheitern – und wieso es höchste Zeit ist, den eigenen Körper besser zu verstehen. Basierend auf aktuellen Studien wird deutlich: Menschen reagieren sehr unterschiedlich auf die gleiche Nahrung – und das betrifft nicht nur das Bauchgefühl, sondern messbare Werte wie den Blutzuckerspiegel. Eine der zentralen Studien findest du hier im Open Access: Zeevi et al. 2015 – Personalized Nutrition by Prediction of Glycemic Responses (Cell) (https://www.cell.com/cell/fulltext/S0092-8674(15)01481-6?_returnURL=https%3A%2F%2Flinkinghub.elsevier.com%2Fretrieve%2Fpii%2FS0092867415014816%3Fshowall%3Dtrue) Diese Folge ist ein Plädoyer für mehr Individualität und weniger Dogmatismus in der Ernährung. Du erfährst, wie du den Weg zu einer wirklich gesunden, für dich passenden Ernährung findest – jenseits von Trends und starren Regeln. Du hast Fragen, Anregungen oder Ideen? Melde dich gern unter mail(at)moritzbinder.com Mehr über meine Arbeit erfährst du hier: https://moritzbinder.com/ Wichtiger Hinweis: Bitte beachtet den Disclaimer 👉 https://podcast.moritzbinder.com/disclaimer

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