Page de couverture de S2E6 - La carne coltivata potrebbe essere sulle tavole europee entro un paio di anni, ma c’è chi non vuole che accada

S2E6 - La carne coltivata potrebbe essere sulle tavole europee entro un paio di anni, ma c’è chi non vuole che accada

S2E6 - La carne coltivata potrebbe essere sulle tavole europee entro un paio di anni, ma c’è chi non vuole che accada

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 Con Claudio Pomo, responsabile sviluppo di Essere Animali, andiamo a vedere qual è lo stato dell’arte del settore carne coltivata, in Europa e nel mondo, dal punto di vista dei prodotti e della ricerca ma soprattutto delle richieste di autorizzazione e delle possibili tempistiche di introduzione nel nostro mercato. Si, perché la sbandierata legge che la vieta in Italia è di fatto inapplicabile. Ma è una partita ancora aperta, in cui potrebbero non mancare colpi di scena.

Questo episodio è stato scritto e condotto da Claudio Pomo. Supervisione e postproduzione Maria Mancuso. Musiche di Francesco Fusaro.

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