Page de couverture de Sans sucre ajouté

Sans sucre ajouté

Sans sucre ajouté

Auteur(s): RADIO ANTHROPOCÈNE
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À propos de cet audio

 Aah le sucre… il rime avec douceur, plaisir, fête, réconfort… et pourtant il est devenu l’ennemi public numéro un en matière de santé et d’alimentation. 
Dans cette série d’entretiens, des acteurs et actrices d’horizons variés nous racontent comment ils agissent à leur manière pour lutter contre la surconsommation de cet ingrédient dangereusement délicieux. Une série de trois entretiens documentaires proposée par Alexandra Pech pour l’Ecole urbaine de Lyon, en partenariat avec l’association Réseau Marguerite. Merci à Robert Lapassade et Thomas Balestrieri de Radio Anthropocène pour les références musicales et l’assistance technique. Merci à Julie Le Gall pour les conseils de mise en récit et merci à toustes les intervenant.es des émissions pour leurs témoignages.RADIO ANTHROPOCÈNE Science
Épisodes
  • Sans sucre ajouté #3 : Sugar Killer, quand des collégien.nes enquêtent sur le sucre

    Sans sucre ajouté #3 : Sugar Killer, quand des collégien.nes enquêtent sur le sucre
    Jul 7 2021
    24min Avec Aurélie Rogé, enseignante de Sciences et Vie de la Terre au collège Henri Barbusse à Vaulx-en-Velin (69) et Thierry Boutonnier, artiste plurisciplinaire. Dans ce troisième et dernier épisode, un artiste et une enseignante embarquent des collégien.nes dans une enquête criminelle sur l'industrie du sucre. Les pièces à conviction ? Des photos de repas, des étiquettes alimentaires et des appels téléphoniques passés au service consommateur de grandes marques de friandises…
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    24 min
  • Sans sucre ajouté #2 : Le Nutri-Score : mettre la loi au service de la lutte contre la surconsommation de sucre

    Sans sucre ajouté #2 : Le Nutri-Score : mettre la loi au service de la lutte contre la surconsommation de sucre
    Jul 7 2021
    13min Avec Camille Chaussinand, ancien attaché parlementaire d’Olivier Véran. Légiférer pour forcer les entreprises de l’agro-alimentaire à baisser le taux de sucre de leurs produits et pour sensibiliser les consommateur.ices à la surconsommation de sucre ? Camille Chaussinand, ancien attaché parlementaire d’Olivier Véran nous raconte la bataille politique pour tenter de rendre obligatoire le Nutri-Score sur les emballages alimentaires.
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    13 min
  • Sans sucre ajouté #1 : Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le lobby du sucre

    Sans sucre ajouté #1 : Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le lobby du sucre
    Jul 7 2021
    15min Avec Bernard Pellegrin, journaliste et auteur de l’ouvrage « Sucre, enquête sur l’autre poudre » (Editions Tallandier) Si les médias dénoncent régulièrement les agissements du lobby du sucre étatsunien, le lobby du sucre français est quant à lui beaucoup moins connu du grand public. Qui est-il, comment fonctionne-t-il, quelles sont ses spécificités ? Bernard Pellegrin, auteur du livre « Sucre, enquête sur l’autre poudre », nous livre ici des éléments de réponse.
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    15 min

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