Nous parlons des rayons UV du soleil, des 6 différents types de peau, du photovieillissement, des cancers de peau, et de la crème solaire. En particulier, nous discuterons des différences entre les écrans chimiques et les minéraux et de comment faire l’auto-surveillance des lésions de sa propre peau.

Notre tout nouveau programme de perte de poids appelé Transforma est entièrement en ligne et vise à vous aider à optimiser votre santé métabolique tout en retrouvant votre poids santé. Rendez-vous sur www.transforma.fit pour le webinaire gratuit qui explique le programme de manière plus complète et sans engagement.

Rayons UV (ultra-violets) sur la peau

Vitamine D, le magnésium et les rayons UV

6 types de peau selon l'échelle Fitzpatrick et pourquoi connaître son type

Photovieillissement

3 des types de cancers de la peau

Salons de bronzage

Les tatouages

Dépistage et auto-surveillance

Total Body Photography: DermaSensor

L’ABCDE

Écrans solaires : chimiques et minéraux

L’indice de protection solaire ou SPF et l’UPF

L’indice UV

L’astuce de la semaine : l faut écouter l'épisode pour la connaître!

Les messages clés de l’épisode sont :

1. Les rayons UV augmentent les risques de développer des carcinomes de la peau, mais le lien entre le soleil et le mélanome est moins clair.

2. Le soleil fait bronzer, ce qui est bien pour la production de vitamine D, mais fait aussi vieillir notre peau plus rapidement. On ne veut pas éviter le soleil, mais on veut un équilibre et utiliser des vêtements et des écrans solaires pour diminuer les risques.

3. Il est important de bien connaître son type de peau et de tenir compte des autres facteurs comme l’altitude, la latitude, et l’indice UV du jour pour choisir un écran solaire adéquat.

4. Il existe des écrans solaires chimiques, pouvant potentiellement contenir des perturbateurs endocriniens, et des écrans minéraux, qui sont considérés comme sécuritaires et efficaces.

5. Le plus important est d’utiliser un écran solaire que l’on aime et que l’on va accepter de porter.

En terminant ce 93e épisode de Santé-vous mieux!, nous aimerions vous aviser que, contrairement à l’été dernier, nous allons faire relâche cet été et repartir avec une 3e saison dès septembre 2025. Ça vous donne tout l’été pour écouter les épisodes que vous avez ratés ou réécouter vos préférés. Ça vous donne aussi le temps de vous ennuyer de nous, et de revenir fidèle au poste dès la rentrée.

Nous vous donnons rendez-vous en septembre 2025 pour une 3e saison de Santé-vous mieux!

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd’hui, nous partageons avec vous notre palmarès des livres portant sur la santé métabolique que nous trouvons les plus utiles.

Avant d’aller plus loin, nous aimerions vous mentionner que nos deux livres “Le Grand livre du jeûne” et “La cuisine méditerranéenne métabolique”, tous deux des bestsellers au Québec, sont disponibles sur notre boutique en ligne. Rendez-vous sur cuisinemed.com pour les commander. En passant, vous verrez dans notre boutique plusieurs des livres dont nous allons parler aujourd’hui. On les aime tellement qu’on a obtenu quelques exemplaires de notre éditeur français, Thierry Souccar, pour les rendre plus accessibles au Québec.

1. Nourrir son cerveau, soigner son mental de Dre Georgia Ede, psychiatre américaine.

Pourquoi lire ce livre ?

1. Parce que ça apporte une perspective innovante

2. Des solutions concrètes

3. Une approche personnalisée

4. Des témoignages inspirants

Les 4 messages clés du livre

2. Résistance à l’insuline, L’ennemi invisible à l’origine de 90% des maladies chroniques, et comment le combattre

Pourquoi lire ce livre ?

1. Comprendre une cause fondamentale des maladies modernes

2. Accéder à des informations scientifiques vulgarisées

3. Obtenir des conseils pratiques et applicables

4. Adopter une approche proactive de la santé

Les 4 messages clés du livre

3. Code obésité de Dr Jason Fung

Pourquoi lire ce livre ?

1. Remettre en question les idées reçues

2. Comprendre le rôle de l'insuline

3. Découvrir le jeûne intermittent

4. Adopter une alimentation adaptée

Les 4 messages clés du livre

4. Les livres de Dre Sylvie Demers sur les hormones pour les femmes en périménopause ou en ménopause. On parle ici des bestseller Hormones au féminin : repensez votre santé (2008), de Hormones féminines et cholestérol : alliés insoupçonnés de votre santé cardiovasculaire (2022), et de Prévenir et traiter le cancer du sein : le pouvoir des hormones féminines (2024)

Pourquoi lire ces livres ?

1. Avant toute chose, parce que les hormones sexuelles font partie de la santé métabolique

2. Démystification des hormones féminines

3. Approche basée sur des données probantes

4. Promotion de l'hormonothérapie bioidentique

5. Vision holistique de la santé féminine

Les 4 messages clés des livres de la Dre Demers

5. Accro à la bouffe

Pourquoi lire ce livre ?

1. À notre avis, il est important de comprendre la dépendance alimentaire parce que de plus en plus de gens semblent en souffrir et que cela affecte énormément la capacité des individus atteints à avoir une bonne santé métabolique, mais aussi mentale.

2. Certains aliments, notamment ceux riches en sucre, peuvent provoquer une dépendance similaire à celle des substances psychoactives.

3. Témoignages inspirants

4. Approche basée sur la science

Les 4 messages clés du livre

Un bonus, dont il fallait absolument parler (dévoilé dans l'épisode)

C’est maintenant l’heure de l’astuce de la semaine : il faut écouter l'épisode pour la connaître!

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Aujourd’hui, nous parlons de thermothérapie par le chaud, c’est-à-dire de sauna, et non pas d’aller sur les plages de Cancún, quoiqu’on n’a aucun doute que pour certains d’entre nous, et on s’inclut là-dedans, la plagethérapie, c’est sûr que ça ferait du bien! Mais pour aujourd’hui, on va se concentrer sur les saunas, leurs bienfaits et ce qu’en dit la science et la physiologie humaine.

Mais avant d’aller plus loin, nous voulons vous donner des nouvelles de notre tout nouveau programme de perte de poids en ligne qui s’appelle Transforma et que des centaines de participants ont commencé depuis le 1er mai, à l’occasion de l’ouverture officielle du programme. À date, les commentaires sont très positifs, plusieurs personnes rapportent déjà des pertes de poids de 5 à 20 livres, avec plus d’énergie et une meilleure compréhension de la façon dont le métabolisme fonctionne. Évidemment, chaque personne est unique et aucun programme de perte de poids ne peut garantir à 100% que tout le monde perdra du poids, sainement et efficacement, mais nous sommes suffisamment confiantes envers notre programme que nous offrons une garantie de satisfaction ou un remboursement complet. Certaines conditions s’appliquent. Vous voulez en savoir plus? Rendez-vous sur www.transforma.fit pour visionner notre webinaire gratuit et voir si c’est le bon programme pour vous.

Les racines culturelles du sauna

Les critères de Bradford Hill pour analyser la solidité des associations observées dans les études épidémiologiques.

Les bienfaits soutenus par la science

Santé cardiovasculaire

Santé cognitive

Effets étendus : mortalité, performance physique, sommeil, santé mentale et douleur

Les limites des études existantes

Les mécanismes impliqués (systèmes cardiovasculaire, nerveux, endocrinien, immunitaire et cellulaire)

* Vasodilatation périphérique

* Transpiration abondante

* Activation du système nerveux autonome , avec une augmentation transitoire de la fréquence cardiaque et du débit cardiaque, comparable à ce qu’on observe lors d’un exercice physique modéré

* Réduction du métabolisme basal, ce qui induit une profonde relaxation.

Amélioration de la résilience des organes

L’hormèse et les réponses adaptatives

Les principales adaptations induites

* Production accrue de protéines de choc thermique

* Stimulation du facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF)

* Amélioration de la sensibilité à l’insuline

* Biogenèse mitochondriale

Effets hormonaux : Noradrénaline (ou norépinéphrine), bêta-endorphines, hormone de croissance (GH), prolactine

Stress oxydatif contrôlé et fonctions vasculaires

Effets anti-inflammatoires et immunitaires

Petit guide pratico pratique pour une utilisation optimale

C’est maintenant l’heure de l’astuce de la semaine : il faut écouter l'épisode pour la connaître

Les messages clés de l’épisode sont :

1. Le sauna est une pratique ancestrale à visée thérapeutique et sociale, ancrée dans de nombreuses cultures.

2. Les bienfaits attribués au sauna sont nombreux, mais souvent corrélatifs : il faut distinguer l’association de la causalité.

3. Les bienfaits physiologiques du sauna sont biologiquement plausibles et impliquent des mécanismes adaptatifs puissants.

4. L’effet du sauna résulte d’une synergie entre le stress thermique, la réponse hormonale et les facteurs sociaux.

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1. La faim homéostatique, c’est quoi ?

C’est la faim naturelle, déclenchée par un besoin réel d’énergie. Elle apparaît progressivement, avec des signes comme un vide à l’estomac, des gargouillis, une légère fatigue, et une envie de manger variée, pas spécifique à un type d’aliment.

2. Les hormones clés

• Ghréline : hormone qui stimule la faim, produite par l’estomac. Elle augmente avant les repas et baisse après.

• Leptine : hormone de la satiété produite par les cellules graisseuses, informe le cerveau des réserves énergétiques. Elle peut devenir inefficace en cas de résistance.

• Insuline : contrôle la glycémie, ses fluctuations provoquent parfois des fausses faims.

• Cortisol : hormone du stress, qui peut augmenter l’appétit et perturber les signaux de faim.

3. Facteurs qui dérèglent la faim homéostatique

• Manque de sommeil : augmente la ghréline et diminue la leptine, ce qui augmente l’appétit.

• Alimentation riche en sucres rapides : provoque des variations de glycémie, déclenchant fausses faims.

• Stress chronique : élève le cortisol et perturbe la sensation de faim.

• Régimes restrictifs : provoquent une surproduction de ghréline et une baisse de leptine, favorisant les fringales.

• Consommation d’aliments ultra-transformés : brouille les signaux de satiété.

4. Stratégies pour retrouver une faim saine

• Stabiliser la glycémie en réduisant les sucres rapides et en privilégiant protéines, fibres et bonnes graisses.

• Dormir suffisamment (7 à 9 heures) pour équilibrer les hormones de la faim.

• Gérer le stress par des techniques de relaxation et du temps de pause.

• Manger en pleine conscience, sans distraction, pour mieux écouter sa faim et sa satiété.

• Accepter la sensation de faim modérée entre les repas sans la craindre.

5. Cas pratiques

• Personne ayant faim tôt le matin avec fausses fringales : privilégier un petit-déjeuner riche en protéines et gras.

• Personne sans faim le matin mais grosses fringales le soir : rééquilibrer le rythme circadien avec exposition au soleil et horaire de repas adaptés.

• Personne mangeant sainement mais stockant du gras : stress et surentraînement peuvent être en cause, il faut favoriser repos et récupération.

6. Conclusion

La faim homéostatique est un signal fiable si les hormones sont équilibrées. Le but est de reconnaître la vraie faim et d’y répondre juste, sans excès ni privation. Cela demande un environnement hormonal stable, un sommeil suffisant, une gestion du stress et une alimentation adaptée.

Veux-tu que je fasse un tableau résumé encore plus synthétique ou que je t’aide à mettre en place un plan pratique basé sur ces principes ?

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Aujourd’hui, nous parlons de la faim et de ce que les signaux de faim indiquent réellement. La faim est un puissant stimulus biologique de survie, mais de nos jours, elle peut aussi se dérégler et entraîner la prise de poids et la dysfonction métabolique, et ça, c’est nouveau dans l’histoire de l’humanité.

Avant d’aller plus loin, nous aimerions vous mentionner que les livres Nourrir son cerveau soigner son mental de la psychiatre Georgia Ede, Les muscles votre plus grande force vitale de la Dre Gabrielle Lyon, et Résistance à l’insuline de Benjamin Bikman sont maintenant disponibles dans notre boutique en ligne accessible sur cuisinemed.com. Ce sont des livres fan-tas-tiques pour mieux comprendre la santé mentale en lien avec le métabolisme, l’importance de la masse musculaire, et la résistance à l’insuline. Ces livres ont été traduits en français par les éditions Thierry Souccar.

Sophie raconte son histoire de diète au tilapia.

Jusqu’à tout récemment, les deux principaux outils dont nous disposions pour traiter le surpoids étaient les régimes hypocaloriques et la chirurgie bariatrique. Maintenant, nous comprenons mieux.

Les trois « pourquoi » de la perte de poids

4 faims à comprendre :

La faim homéostatique

La faim hédonique

La faim émotionnelle

La faim conditionnée

Dans la partie 2, à l'épisode 90, nous parlerons des hormones qui régulent la faim homéostatique et de trucs et astuces qu'on peut essayer pour les déjouer.

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Aujourd’hui, nous parlons d’un sujet qui touche des millions de femmes dans le monde, souvent sans même qu’elles ne le sachent : le syndrome des ovaires polykystiques, plus connu sous le nom de SOPK. En particulier nous aborderons son lien avec la résistance à l’insuline et ce qu’il est possible de faire pour l’améliorer ou le renverser.

Statistiques sur le SOPK

Les critères diagnostiques :

1. Anovulation chronique ou ovulation irrégulière

2. Hyperandrogénie clinique ou biologique

3. Ovaires polykystiques à l’échographie

   
   

Ce ne sont pas des kystes.

Problème de fertilité, mais aussi désordre métabolique et hormonal complexe qui affecte la santé physique, mentale et émotionnelle des femmes qui en sont atteintes.

Les phénotypes

Le SOPK ne se limite pas aux ovaires, et est évolutif.

La résistance à l’insuline est l’un des mécanismes les plus courants associés au SOPK, mais elle n’est pas seule en cause.

Les symptômes courants du SOPK

L’insuline, la pierre angulaire

Le test de Kraft

Pourquoi toutes les femmes qui ont une résistance à l'insuline n'ont pas toutes un SOPK?

Les approches thérapeutiques naturelles et pharmacologiques

Le jeûne et le cycle menstruel

Les produits naturels qui peuvent aider

L’approche pharmacologique : module les symptômes

C’est maintenant l’heure de l’astuce de la semaine : il faut écouter l'épisode pour la connaître

Les messages clés de l’épisode sont :

• Le SOPK est un syndrome systémique, pas seulement un trouble ovarien.
  Il affecte plusieurs systèmes du corps (métabolique, hormonal, émotionnel) et ne se limite pas à la fertilité ni à la présence de kystes sur les ovaires.

• La résistance à l’insuline est un facteur central du SOPK.
  Elle concerne jusqu’à 70 % des femmes atteintes, parfois de façon subtile, et alimente un cercle vicieux hormonal et inflammatoire aux conséquences multiples.

• Une prise en charge globale et personnalisée est essentielle.
  Nutrition adaptée, exercice musculaire, gestion du stress, bon sommeil et, au besoin, soutien pharmacologique ou naturel permettent d’agir sur les causes profondes plutôt que de masquer les symptômes.

Nous aimerions remercier chaleureusement la gynécologue Martine Aubry pour sa relecture du présent épisode et ses conseils judicieux.

Pour en savoir plus sur le SOPK et son lien avec la résistance à l’insuline et que vous lisez l’anglais, nous vous suggérons le livre PCOS Plan de Nadia Pateguana, préfacé par Dr Jason Fung.

www.cuisinemed.com

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Aujourd’hui, nous parlons de la thermothérapie par le froidavec notre invité Jean-Christophe Poirier, kinésiologue.

Avant d’aller plus loin, nous aimerions vous inviter à regarder notre webinaire gratuit sur notre tout nouveau programme Transfoma, qui est un programme de perte de poids entièrement en ligne, et qui vise à vous aider à perdre du poids de manière saine et durable en adressant tous les piliers de la santé métabolique. Le but est de retrouver et d’optimiser la santé autant que le poids santé. Rendez-vous sur www.transforma.fit pour regarder le webinaire et voir si cela pourrait vous convenir.

Jean-Christophe est kinésiologue passionné et père de deux garçons. Il est propriétaire de Bougezmieux.com et co-fondateur d’Humain360. Fort de plus de 10 ans d’expérience, il se spécialise dans l’intégration des saines habitudes de vie pour aider chacun à se sentir mieux au quotidien. Ancien joueur de football universitaire, il allie dynamisme et expertise pour guider les gens vers un bien-être global. Son approche va au-delà de l’activité physique, en intégrant la gestion du stress, la respiration, le sommeil et bien plus encore, afin d’offrir des outils concrets pour cultiver l’équilibre et la vitalité au quotidien.

Définition de la “thermothérapie” et les types

Froid sec, humide, immersion (eau), contact direct (glace)

Exposition progressive : préparation → exposition → récupération

Les bienfaits sur la santé métabolique

Parlons de lipolyse

Les effets psychologiques et neurologiques

Développement de la résilience mentale et de la capacité d’adaptation

Renforcement de la gestion du stress et du calme intérieur

Est-ce que la thermothérapie peut aider à optimiser la récupération ou la performance

Réduction des douleurs musculaires post-entraînement

Accélération des processus de récupération

Les différents protocoles qui existent

L’astuce de la semaine est donnée par Jean-Christophe : il faut écouter l'épisode pour la connaître

Les messages clés de l’épisode sont :

1. En stimulant volontairement un stress de manière contrôlée, on peut générer des adaptations positives dans le corps. C’est ce qu’on appelle l’hormèse.

2. Le froid, utilisé de la bonne façon, peut être un outil de renforcement du corps et de l’esprit.

3. Même si ce podcast vous donne un peu la chair de poule, gardez l’esprit ouvert et considérez essayer la thermothérapie par le froid. Vous pourriez être surpris des effets que vous allez en retirer.
   
   

On vous rappelle que nous venons de lancer programme de perte de poids et d’optimisation de la santé métabolique Transforma est entièrement en ligne, s’échelonne sur 8 semaines mais vous pouvez le faire sur 12 semaines. Allez sur transforma.fit pour regarder notre webinaire gratuit et lire notre section Foire aux questions pour savoir si ce programme pourrait vous convenir.

Les gens qui voudraient consulter Jean-Christophe Poirier : www.Humain360.com

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Aujourd’hui, nous parlons avec la Dre Valérie Labbé de microplastiques et de leurs effets connus et moins bien connus sur notre santé. En particulier, nous discuterons de ce qu’il est possible de faire réalistement.

Avant d’aller plus loin, nous aimerions vous mentionner que la pré-vente de notre tout nouveau programme de perte de poids entièrement en ligne, qui s’appelle Transforma, a été prolongé de quelques jours encore. C’est donc un rabais de 222$ qui vous est offert, c’est le temps d’en profite. Comment ça marche, Transforma? Pour le savoir, rendez-vous sur www.transforma.fit et regardez le webinaire gratuit sur le sujet. Vous verrez alors si ce programme pourrait être pour vous.

Dre Valérie Labbé. Valérie, est une pédiatre passionnée depuis 25 ans et pratique la pédiatrie générale dans la région de Québec. Elle s'est fait connaître du grand public en 2019 lors de son passage à la populaire émission Tout le monde en parle, où elle dénonçait la surmédicalisation du TDAH chez les enfants québécois. Elle et ses collègues ont initié une commission parlementaire par la suite pour trouver des solutions concrètes à la problématique soulevée. Intriguée par la prépondérance du diagnostic de TDAH chez les garçons, elle s'intéresse à l'effet des hormones sexuelles sur le comportement humain. Dans ses lectures, elle découvre les perturbateurs endocriniens dont font partie les microplastiques.

1. D’où provient le plastique? Et les microplastiques? Y a-t-il des endroits où on n’en retrouve pas sur Terre ?

1. Qu’est-ce qu’un perturbateur endocrinien et quel est le lien entre les microplastiques et les perturbateurs endocriniens?

1. Quelles sont les conséquences sur la santé? Est-ce que les hommes et les femmes sont touchés de manière égale? Y a-t-il des périodes de la vie où on est plus sensible? Pour les enfants, quels sont les risques connus ?

1. Est-ce que le recyclage est une bonne solution à la problématique actuelle?

1. Peux-tu nous nommer des solutions possibles, des choses qu’on pourrait faire dès maintenant pour se protéger?

L’astuce de la semaine est donnée par Valérie : il faut écouter l'épisode pour la connaître

Les messages clés de l’épisode sont :

1. Les microplastiques sont omniprésents dans nos vies et ont des effets négatifs sur la santé, dont certains encore peu connus, en particulier sur le long terme.

2. On a voulu enjoliver nos vies, la rendre plus facile. On a trouvé plein d’utilité au plastique, mais maintenant on est envahi et c’est un problème à l’échelle mondiale.

3. Le recyclage n’est pas une si bonne solution en soi. Diminuer la production et par conséquent diminuer notre consommation doit être considéré sérieusement par tous.

4. Notre mode de vie doit s’ajuster rapidement et collectivement. On ne veut pas rendre encore plus anxieux les gens qui font de l’écoanxiété, mais éduquer et diffuser l’information connue est une responsabilité de la santé publique à mon avis.

5. Les petits gestes comptent, alors faites de votre mieux pour diminuer le contact direct entre le plastique et ce qui entre dans votre corps et celui de vos enfants.
   

Pour en savoir plus sur les microplastiques et les perturbateurs endocriniens, Dre Labbé suggère :

1. Les Perturbateurs endocriniens : tout ce qu'on ne vous dit pas de Corinne Lalo

2. No More Plastic de Rosalie Mann (en français)
   

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